बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने के लक्षण

कार्बोहाइड्रेट बहुत से लोगों के लिए एक बड़ा डर है, लोकप्रिय आहार और इस बात को मानने वाले नारों के लिए धन्यवाद कि यह सबसे खराब पोषक तत्व है। लेकिन क्या आपको अब भी मानना ​​चाहिए कि वजन घटाने की योजना के लिए कार्ब्स खराब हैं? सच तो यह है कि नहीं। कुछ ऐसे हैं, जैसे ओट्स, आलू और साबुत अनाज, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और हमें अधिक खाने से रोकते हैं।

हाइड्रेट्स के भीतर, complexes वे लंबी, जटिल श्रृंखलाओं में जुड़े हुए हैं, ऊर्जा के लिए चीनी में टूटने के लिए अधिक ऊर्जा और समय की आवश्यकता होती है। यह मैक्रोन्यूट्रिएंट शरीर का पसंदीदा ईंधन स्रोत है, क्योंकि प्रोटीन या वसा की तुलना में इसे ऊर्जा में बदलने के लिए कम से कम काम करना पड़ता है।

कई जटिल प्रकार के उत्कृष्ट स्रोत हैं रेशा (फलियां, फल और बीन्स के रूप में), एक पोषक तत्व जो वजन घटाने, तृप्ति और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसलिए यदि आप वजन कम करने के लिए वापस कटौती करने पर विचार कर रहे हैं, तो आप पुनर्विचार करना चाह सकते हैं।

फिर भी, हमें कार्बोहाइड्रेट खाने का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, चाहे वे जटिल हों या नहीं। यदि आप सोच रहे हैं कि क्या आप बहुत अधिक सेवन कर रहे हैं, तो हम आपको सबसे प्रसिद्ध लक्षण दिखाएंगे।

अनुशंसित मात्रा

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि कार्बोहाइड्रेट कुल दैनिक कैलोरी का 45-65% हिस्सा है। 2000 कैलोरी आहार के आधार पर, वह है एक दिन में 225 से 325 ग्राम.

कार्बोहाइड्रेट की जरूरत उम्र, गतिविधि स्तर और व्यक्तिगत चयापचय पर निर्भर करती है। लेकिन कार्ब्स की सटीक मात्रा की परवाह किए बिना जो हमारे लिए सही है, हमें जिस प्रकार के कार्ब्स खाने चाहिए, वह सभी के लिए समान हैं।

सभी को स्वस्थ कार्ब्स का लक्ष्य रखना चाहिए: धीमी गति से पचने वाले कार्ब्स जैसे 100% पूरी गेहूं की रोटी, स्टील-कट ओट्स, बीन्स, दाल, और पूरे फल और सब्जियां। और हमें उन चीजों से बचना चाहिए जो जल्दी पच जाती हैं, जैसे कि शक्करयुक्त अनाज, सफेद ब्रेड, सफेद चावल और प्रसंस्कृत स्नैक्स।

गन्ने की चीनी जैसी अतिरिक्त शक्कर के बजाय अपने कार्ब्स को पूरे खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना बेहतर है। अतिरिक्त चीनी से कैलोरी कुल दैनिक कैलोरी के 10% तक सीमित होनी चाहिए।

बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने के लक्षण

एक स्वस्थ आहार से हमें ऊर्जावान महसूस होना चाहिए, क्योंकि भोजन हमारे शरीर के लिए ईंधन है और दिन का सामना करने में हमारी मदद करता है। कॉम्प्लेक्स इस ऊर्जा में योगदान कर सकते हैं, लेकिन उन्हें (चाहे जटिल या सरल) अधिक मात्रा में खाना उल्टा हो सकता है।

आदतन सूजन

यदि आपको ऐसा लगता है कि आप लगातार फूले हुए हैं, तो इसके लिए कार्ब्स जिम्मेदार हो सकते हैं। इस पोषक तत्व में चीनी हो सकती है स्वस्थ बैक्टीरिया की विविधता को कम करें हमारे आंत में, हमारे पाचन तंत्र को सुस्त बना देता है और सूजन पैदा कर देता है।

इसके अलावा, बृहदान्त्र में बैक्टीरिया फाइबर, स्टार्च और कुछ शर्करा को किण्वित करते हैं, जो शरीर में गैसीय यौगिकों का उत्पादन करते हैं।

यह आमतौर पर तब होता है जब हम खाते हैं कार्बोहाइड्रेट परिष्कृत. यह प्रकार सोडियम की उच्च मात्रा के कारण आसमाटिक प्रभाव पैदा करता है और आंतों से पानी खींचता है। कष्टप्रद सूजन, कब्ज और गैस या बेचैनी की भावना को जन्म देना।

आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि, हालांकि रेशा यह वजन घटाने और तृप्ति के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, अगर बहुत जल्दी लिया जाए तो यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं भी पैदा कर सकता है। जब तक शरीर को इसकी आदत न हो जाए, तब तक इसे धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करना सबसे अच्छा है।

वजन बढ़ना

यह सामान्य बात है कि अगर हम कुछ भी खाकर बीमार हो जाते हैं, तो हम वजन बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं। हालांकि, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट खाने से ए में अनुवाद हो सकता है अतिरिक्त कैलोरी, क्योंकि जिन खाद्य पदार्थों में यह पोषक तत्व होता है उनमें वसा की मात्रा भी अधिक होती है।

उदाहरण के लिए, हलवाई की दुकान जैसे केक, पाई और कुकीज को मीठा भोजन माना जाता है, लेकिन वे वसा से कम से कम आधी कैलोरी प्राप्त करते हैं। ये कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और वसा से, कुल मिलाकर पोषक तत्वों में बहुत कम हैं, इसलिए इन्हें माना जाता है खाली कैलोरी।

हालांकि ऐसा केवल मिठाइयों में ही नहीं होता है। कभी-कभी यह सवाल हो सकता है कि आप अपने स्वस्थ कार्ब्स कैसे खा रहे हैं। बहुत से लोग आलू को वसा के साथ मिलाते हैं, जैसे साल्सा। जटिल कार्बोहाइड्रेट के लाभ प्राप्त करने के लिए, उन्हें स्वस्थ विकल्पों के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है।

सोने में दिक्कत

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आपको नींद आने में कठिनाई हो सकती है। लेकिन अगर आप रात में खाना पसंद करते हैं तो यह समस्या हो सकती है। कार्ब्स खाने से आपके शरीर को काम करने और चीनी को संसाधित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप सोने से पहले नाश्ता कर रहे हैं, तो आप अपने शरीर को आराम करने के बजाय कार्य करने के लिए कह रहे हैं।

दूसरी ओर, कार्बोहाइड्रेट कर सकते हैं में तेजी लाने के tu स्वप्न राज्य, विशेष रूप से उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले।

यदि आप रात में देर से खाते हैं और सोने में परेशानी होती है, तो पहले एक कटऑफ सेट करने का प्रयास करें ताकि आपके शरीर के पास विश्राम मोड में जाने से पहले भोजन को संसाधित करने के लिए पर्याप्त समय हो।

हर समय थका हुआ

यदि आप विशेष रूप से थका हुआ महसूस कर रहे हैं, तो कार्ब्स उस सुस्त अवस्था में योगदान दे सकते हैं। ब्रेन फॉग और सिरदर्द वे एक कार्बोहाइड्रेट ओवरडोज के लक्षण भी हैं।

कार्बोहाइड्रेट-आधारित भोजन चुनते समय, इसे प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे अन्य पोषक तत्वों के साथ जोड़ना महत्वपूर्ण है। आपका मस्तिष्क ऊर्जा के लिए ग्लूकोज पर निर्भर करता है, लेकिन यदि आप अधिक फाइबर और अनाज वाले लोगों पर सरल या परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट चुनते हैं तो इसका उपयोग जल्दी से होता है।

बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने से हो सकता है रक्त शर्करा का स्तर बढ़ाएँ और फिर उस दुर्घटना का कारण बनता है जिससे आप सुस्त महसूस करते हैं। दुर्घटना को रोकने के लिए, अपने कार्ब्स को अन्य पोषक तत्वों के साथ मिलाना सुनिश्चित करें।

मुँहासा ब्रेकआउट

हम सभी ने सोचा था कि जब हम अपनी किशोरावस्था को छोड़ देंगे तो मुंहासे दिखाई देना बंद हो जाएंगे, लेकिन कई वयस्कों में ब्रेकआउट होते हैं, भले ही वे 30 या 40 साल के हों। यह हमारे आनुवंशिकी और विशिष्ट हार्मोन के कारण होता है, लेकिन ब्रेकआउट इस बात का भी संकेत हो सकता है कि हमारे आहार में कुछ गड़बड़ है।

कार्बोहाइड्रेट से शर्करा एण्ड्रोजन उत्पादन बढ़ाएँ, जो हार्मोनल मुँहासे से संबंधित हैं। हम में से कई लोगों के लिए, जब हम कार्ब्स का अधिक सेवन करते हैं, तो ब्रेकआउट हो सकता है। इस प्रकार के दाने आमतौर पर पर होते हैं चेहरे का निचला तीसरा भाग, इसलिए यदि आपको अपने मुंह और जबड़े की रेखा पर मुंहासे दिखाई देते हैं, तो यह एक निश्चित संकेत हो सकता है कि आप बहुत अधिक कार्ब्स खा रहे हैं।

कब्ज

हमें अपने पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने के लिए फाइबर की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि हम बहुत अधिक सरल कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं, तो हम पाचन कार्य करने के लिए पर्याप्त फाइबर का सेवन नहीं कर रहे हैं। यह आंतों की गतिशीलता और कब्ज की कमी का कारण होगा।

ब्लोटिंग भी अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट का एक साइड इफेक्ट है। कार्बोहाइड्रेट में पानी बनाए रखने की प्रवृत्ति होती है, यही वजह है कि कम कार्ब आहार शुरू करने पर बहुत से लोग बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ खो देते हैं।

स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट की लगातार मात्रा में खाने से आमतौर पर अत्यधिक जल प्रतिधारण नहीं होता है, लेकिन बहुत अधिक सफेद आटा और साधारण शक्कर खाने से, विशेष रूप से देर शाम को, अगले दिन सूजन और जल प्रतिधारण में वृद्धि हो सकती है।

बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल

उच्च रक्त शर्करा के स्तर के अलावा, जो टाइप 2 मधुमेह का कारण बन सकता है, बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह भी हो सकता है, साथ ही स्ट्रोक और हृदय रोग की उच्च घटनाएं भी हो सकती हैं।

अत्यधिक मात्रा में चीनी का सेवन करने से शरीर में सूजन हो सकती है और यहां तक ​​कि धमनी की दीवारों को नुकसान पहुंच सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।

आमतौर पर, हम जितने अधिक उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ खाते हैं, हमारे इंसुलिन का स्तर उतना ही अधिक होता है, एलडीएल (या कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल (और एलडीएल हृदय रोग के विकास में एक महत्वपूर्ण कारक है)।

अधिक गुहाएँ

दांतों को नष्ट करने वाले चीनी के प्रभावों के बारे में हमें चेतावनी देने की प्रथा है। लेकिन यह सिर्फ मिठाइयों की लत को रोकने का तरीका नहीं है, जो लोग अधिक चीनी का सेवन करते हैं उन्हें आमतौर पर अधिक कैविटी होती है।

इस मामले में, सरल कार्बोहाइड्रेट चीनी से ज्यादा अलग नहीं होते हैं जब यह बात आती है कि वे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं। कार्ब्स, विशेष रूप से स्टार्च वाली किस्म, आपके मुंह में रहने वाले कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खिलाती है।