अगर हम शाकाहारी हैं और अचानक गैस्ट्रोएन्टेरिटिस हो जाता है, तो हमारे लिए बिना भूखे रहे एक हल्का आहार बनाए रखना बहुत मुश्किल है, इसलिए आज हम इस बात पर टिप्पणी करके चीजों को आसान बनाना चाहते हैं कि हम कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और अगर हम भोजन में हैं तो हमें क्या नहीं करना चाहिए। उल्टी और/या दस्त की प्रक्रिया।
सामान्य दिनों में शाकाहारी होना काफी आसान होता है, हालाँकि शुरुआत में यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है या कठिन दिन होते हैं क्योंकि हमें खाना बनाने का मन नहीं करता है। समस्या तब आती है जब हमें उल्टी या दस्त होते हैं और हम सामान्य रूप से नहीं खा सकते हैं और हमें अपने आहार को नरम आहार में कम करना पड़ता है।
ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका हम सामान्य रूप से उपभोग करना जारी रख सकते हैं, लेकिन इस पूरे पाठ में हम देखेंगे कि हम किन खाद्य पदार्थों या खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं और किनको हमें क्षण भर के लिए अलग रखना चाहिए।
शाकाहारी होते हुए ब्लैंड डाइट पर जा रहे हैं
यह संभव है, हम इसे अनुभव से कहते हैं। हमारे आहार के प्रकार के आधार पर यह आसान नहीं है, लेकिन यह संभव है। आहार के प्रकार से हमारा मतलब है कि शाकाहारियों के समूह के भीतर अलग-अलग उपसमूह होते हैं जैसे लैक्टो-ओवो शाकाहारी, पेससेटेरियन, लैक्टो-शाकाहारी आदि।
हम जिस भोजन से खुद को वंचित करते हैं या जिसका हम लाभ उठाते हैं, उसके आधार पर हम एक या दूसरे प्रकार के होंगे। इस पाठ में हम उन खाद्य पदार्थों पर चर्चा करेंगे जो हां और अगर हम शाकाहारी हैं तो हमें नहीं खाना चाहिए।
कहने का तात्पर्य यह है कि हम ऐसे आहार पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो पशु मूल के भोजन के बिना चलता है, लेकिन हम उन विशेष आहारों के लिए कुछ ब्रशस्ट्रोक भी देंगे जो उदाहरण के लिए अंडे, डेयरी उत्पाद या मछली की अनुमति देते हैं।
प्रत्येक की एलर्जी और पोषण संबंधी जरूरतों को ध्यान में रखना भी आवश्यक है, क्योंकि नरम आहार आमतौर पर पोषक तत्वों में कुछ खराब और दुर्लभ होते हैं। यही कारण है कि हम हमेशा बहुत कम मात्रा में खाने की सलाह देते हैं, हर दो घंटे में या जब हमें भूख लगती है, क्योंकि यह बहुत महत्वपूर्ण है, और यह कि वे विविध खाद्य पदार्थ हैं।
इस तरह हम अधिक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करते हैं और हम खुद को अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के संपर्क में नहीं लाते हैं जो डायरिया प्रक्रियाओं के कारण निर्जलीकरण से आ सकती हैं।
नरम आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थ
यदि हम उल्टी और/या दस्त के साथ जठरांत्र शोथ की प्रक्रिया में डूबे हुए हैं तो हमें क्या नहीं खाना चाहिए से शुरू करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह समान नहीं है, सड़े हुए पेट और मतली के साथ कुछ दिन जो एक सप्ताह से अधिक हैं।
उत्तरार्द्ध इस बात का संकेत हो सकता है कि हमारे शरीर में कुछ गड़बड़ है। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों को खाने से रोकने के अलावा, डायरिया की इन प्रक्रियाओं के दौरान जलयोजन आवश्यक है।
अगर हम देखते हैं कि हमारा मामला गंभीर है, तो हम डॉक्टर के पास जाते हैं जहां वे पीने योग्य सीरम की सिफारिश जरूर करेंगे। कुम्भ जैसे चीनी पेय से बचना चाहिए, चीनी आंतों में जलन पैदा करती है।
- बीज और मेवे।
- कोको और/या नट क्रीम।
- अनाज, आटा और साबुत अनाज की ब्रेड।
- नमक और अन्य मसाले।
- कॉफी, किसी भी तरह।
- मसालेदार, चाहे कितना भी कम हो।
- कच्ची सब्जियां।
- साबुत और अंकुरित फलियाँ।
- चॉकलेट, किसी भी तरह की।
- औद्योगिक पेस्ट्री।
- सभी प्रकार के फल।
- मीठा भोजन।
- तेल (बड़ी मात्रा में)।
- पौधे आधारित सॉसेज।
- पस्त।
- अल्ट्रा-प्रोसेस्ड जूस।
- फल या अनाज के साथ दही।
- तैलीय खाद्य पदार्थ।
- कुरकुरी सब्जियां, जैसे ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, केल, अरुगुला, शलजम, जलकुंभी, मूली, लाल गोभी, आदि।
खाद्य पदार्थों की अनुमति है
सकारात्मक हिस्सा यह है कि हमारे पास अभी भी बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें हम उन कठिन दिनों में खा सकते हैं। अलग-अलग तरीके से भोजन करना महत्वपूर्ण है और अधिक प्रयास नहीं करना चाहिए, क्योंकि शरीर को बहुत नुकसान होगा।
सब कुछ खत्म नहीं हुआ है, हमारे पास उन खाद्य पदार्थों की एक लंबी सूची है जिन्हें हम डायरिया की प्रक्रिया के दौरान खा सकते हैं। ये प्रक्रियाएँ गर्मियों में बहुत आम हैं जब बाहर खाना या ऐसा खाना खाना जो दूषित हो सकता है, गंदे हाथों से खाना आदि।
किसी न किसी तरह से अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना बहुत जरूरी है ताकि हमारे शरीर को ज्यादा नुकसान न हो और हम डिहाइड्रेट न हो जाएं। इससे वसूली में जटिलताएं पैदा होंगी।
- परिष्कृत अनाज।
- गैर-अभिन्न आटा।
- पके हुए फलियां, अधिमानतः क्रीम या प्यूरी में।
- सब्जियों का सूप।
- सफेद चावल या नूडल्स के साथ बहुत कम वसा वाला मछली सूप। केवल शाकाहारी भोजन के लिए उपयुक्त है जिसमें मछली स्वीकार की जाती है। सबसे अच्छी मछली हेक है।
- वनस्पति दही, मलाईदार प्रकार (ग्रीक) नहीं, चीनी के बिना और वह वसा में कम है। या डेयरी की अनुमति देने वाले शाकाहारी भोजन के लिए सादा बिना पका हुआ दही।
- पकी और प्यूरी की हुई सब्जियाँ।
- सफेद टोफू।
- एवोकैडो कम मात्रा में। बहुत छोटा।
- गुणवत्ता मार्जरीन या गुणवत्ता मक्खन और दोनों वसा में कम और गुणवत्ता वाले तेलों के साथ। दोनों बहुत कम मात्रा में।
- उबला आलू। क्रीम और सूप को गाढ़ा करने के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि हम मक्खन, क्रीम या क्रीम चीज़ का उपयोग नहीं कर सकते।
- बिना मसाले के क्लासिक सीतान।
- सब्जी का दूध। सोया नहीं, बेहतर चावल।
- पके हुए चावल।
- कॉम्पोट या बेक्ड में फल, लेकिन बहुत कम मात्रा में।
- केला ज्यादा पका हो तो खाया जा सकता है।
- गैर-गेहूं पास्ता।
शाकाहारी नरम आहार युक्तियाँ
शीतल आहार बहुत विशिष्ट क्षणों के लिए होते हैं और सामान्य रूप से समय में छोटी प्रक्रियाओं के लिए, शायद अधिकतम 7 या 8 दिन। हाँ, और तो और, हमें तत्काल किसी विशेषज्ञ के पास जाना चाहिए, क्योंकि हमें कोई गंभीर स्वास्थ्य समस्या हो सकती है।
पूरे पाठ में हमने जलयोजन और हमारे शरीर के लिए इसके महत्व पर कुछ टिप्पणियाँ दी हैं। कुंभ राशि नहीं लेनी चाहिए नमक, शर्करा, योजक, रंजक आदि की उच्च सामग्री के कारण न ही कोई स्पोर्ट्स ड्रिंक। यह सब हमारे सुधार पर उल्टा असर डालेगा।
कई बार उन्होंने हमें, यहाँ तक कि डॉक्टरों को भी बताया होगा, और हमने देखा होगा कि हम कैसे ठीक होते हैं, लेकिन वे पेय हमें ठीक नहीं करते हैं, बल्कि कुछ भी नहीं खाने और केवल तरल पदार्थों से खुद को बनाए रखने का तथ्य है।
कुछ भी नहीं खाना भी नकारात्मक है, क्योंकि शरीर कमजोर हो जाता है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली भी शामिल है और इससे अन्य परिणाम जैसे सर्दी, एनीमिया, मांसपेशियों में दर्द, कमजोरी, उदासीनता, सिरदर्द आदि हो सकते हैं।
हम जो खाते हैं वह गर्म या ठंडा नहीं होना चाहिएलेकिन कमरे के तापमान पर। हां, हम जानते हैं कि ऐसी क्रीम लेना जो गर्म न हो, इतना स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह पाचन तंत्र को परेशान करने से बेहतर होगा।
आपको लगातार, अलग-अलग तरीके से, लेकिन कम मात्रा में खाना चाहिए. अधिक मात्रा में भोजन करना भी अतिसारीय प्रक्रियाओं में नकारात्मक होता है। अगर हमें बहुत भूख लगी है, तो हर डेढ़ या दो घंटे में खाना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक दही और एक पका हुआ केला, दो घंटे के बाद मार्जरीन और गैर-डेयरी दूध के साथ टोस्ट, फिर चावल के साथ एक सब्जी का सूप, और इसलिए दिन पूरा होने तक। लेकिन हमेशा बहुत छोटे हिस्से, जैसे कि हम छोटे बच्चे हों।