पूरी तरह से ईमानदार होने के लिए, जब हमने इस बारे में सुना, तो हम इस डर से "स्नेक डाइट" गूगल करने लगे कि हमें क्या मिलेगा। सौभाग्य से, इस आहार में साँपों को खाना शामिल नहीं है, बल्कि साँप की तरह खाना शामिल है।
यह सब दिए बिना, इस आहार के आने पर अच्छी खबर वहीं समाप्त हो जाती है। यदि आपने इस प्रकार के आहार के बारे में सुना है और सोच रहे हैं कि क्या यह वैध है, तो यहां आपको जानने की आवश्यकता है।
सांप का आहार कैसे काम करता है?
यह खाने की योजना "उपवास कोच" कोल रॉबिन्सन द्वारा बनाई गई थी, जिसने सोशल मीडिया पर बड़े पैमाने पर अनुसरण किया है: लगभग 145.000 YouTube ग्राहक और 50.000 से अधिक फेसबुक अनुयायी। यह इन चैनलों के साथ-साथ वेबसाइट पेज पर भी है स्नेकडाइट डॉट कॉम, जहां रॉबिन्सन अपने «जीवन शैली लंबे समय तक उपवास पर केंद्रित हैजिसका अनिवार्य रूप से मतलब है बिना खाए जितना संभव हो सके, दिन में एक बार या हर दूसरे दिन एक बार खाना।
«मैं उन उपवासों को बढ़ावा देता हूं जो घंटे नहीं, बल्कि दिन, सप्ताह और महीने हैं", वह अपने एक YouTube वीडियो में (शाब्दिक रूप से) चिल्लाता है।
इन अवधियों के दौरान, रॉबिन्सन अनुयायियों को पूरी तरह से निर्वाह करने के लिए प्रोत्साहित करता है साँप का रस, जो पानी, पोटेशियम क्लोराइड ("कोई नमक नहीं"), बेकिंग सोडा, हिमालयी गुलाबी नमक और खाद्य-ग्रेड एप्सम लवण से बना है। वजन घटाने के लाभों के अलावा, इसके निर्माता का दावा है कि सांप का आहार "दो महीने में पिघला ट्यूमर» और अपने दाद को ठीक किया।
आहार में 48 घंटे का प्रारंभिक उपवास, या जब तक संभव हो, सांप के रस, इलेक्ट्रोलाइट पेय के साथ पूरक शामिल है। इस अवधि के बाद, अगला उपवास शुरू होने से पहले 1-2 घंटे खाने का समय होता है। रॉबिन्सन का कहना है कि एक बार जब आप अपने आदर्श वजन तक पहुंच जाते हैं, तो आप हर 24 से 48 घंटों में एक बार भोजन करके उपवास करना जारी रख सकते हैं।
ध्यान रखें कि इनमें से कई दावे अप्रमाणित और वैज्ञानिक रूप से संदिग्ध हैं।
आप आहार पर क्या खा सकते हैं?
साँप आहार प्रोटोकॉल सरल है। खाना बंद करो और सिर्फ सांप का जूस ही पियो. जब तक आप कर सकते हैं इसे जारी रखें। जब खाना हो तो एक से दो घंटे घर के अंदर ही करें। यह भी सुझाव दिया जाता है कि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के प्रकारों में बदलाव न करें; अपनी रिफीडिंग विंडो के दौरान वही खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। (हमने कहा कि यह सरल था, आसान नहीं था।)
स्नेक डाइट OMAD डाइट या 16:8 फास्ट डाइट के समान है, जिसमें आपके पास खाने के लिए एक निश्चित समय होता है। हालाँकि, इस आहार के पीछे सिद्धांत यह है कि उपवास की अवधि प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग होती है। आपके शरीर में जितनी अधिक चर्बी होगी, उतनी ही अधिक ऊर्जा के साथ आपको रहना होगा (रॉबिन्सन के शब्द, हमारे नहीं), और इसलिए आप भोजन के बीच अधिक समय तक रहने में सक्षम होंगे।
इस आहार को करने से बचने के कारण
हम किसी को भी इस आहार की सलाह नहीं देते हैं। हम आपको अपने कारण बताते हैं:
कोई नैदानिक परीक्षण या वैज्ञानिक प्रमाण नहीं
इस आहार का समर्थन करने के लिए कोई विश्वसनीय, साक्ष्य-आधारित शोध नहीं है। जब इस बारे में सवाल किया गया, तो रॉबिन्सन ने स्नेक डाइट फेसबुक ग्रुप पर देखे गए वास्तविक परिणामों पर ध्यान दिया। उपाख्यानात्मक परिणाम कई कारणों से वैज्ञानिक साक्ष्य का विकल्प नहीं हैं, जिनमें से कम से कम यह नहीं है कि यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि क्या वे सच हैं।
अन्य आउटलेट्स ने बताया कि रॉबिन्सन का कोई चिकित्सा या पोषण संबंधी इतिहास नहीं है, और हमें उसकी विश्वसनीयता देने के लिए जैव या प्रमाणिकता खोजने में संघर्ष करना पड़ा। (वह स्वयंभू फिटनेस ट्रेनर हैं।)
पोषक तत्वों की कमी को बढ़ावा देता है
यदि आप इस आहार को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं, तो यह एक पूर्ण चमत्कार होगा यदि आप किसी प्रकार की पोषण संबंधी कमी विकसित नहीं करते हैं। दिन में एक बार खाना खाकर अपनी सभी जरूरतों को पूरा करना लगभग असंभव है, कुछ दिनों में एक बार या सप्ताह में एक बार या उससे भी ज्यादा।
हालांकि इसके निर्माता का दावा है कि सांप का रस सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करता है, प्रत्येक 5 ग्राम का पैकेट क्रमशः सोडियम और पोटेशियम के दैनिक मूल्यों का केवल 27% और 29% प्रदान करता है। विशेष रूप से, शरीर को भोजन से लगभग 30 विभिन्न विटामिनों और खनिजों की आवश्यकता होती है। लंबे समय तक उपवास करने से इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
आप एक खाद्य जुनून बना सकते हैं
यह आहार अव्यवस्थित खाने की प्रवृत्ति वाले या खाने के विकार के इतिहास वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। वास्तव में, यह आहार ऐसे कई लक्षणों की जाँच करता है जो अव्यवस्थित खाने को परिभाषित करते हैं, जैसा कि एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स द्वारा उल्लिखित है, जिसमें शामिल हैं:
- बार-बार परहेज़ करना, विशिष्ट खाद्य पदार्थों से जुड़ी चिंता या भोजन छोड़ना।
- भोजन और व्यायाम के आस-पास कठोर अनुष्ठान और दिनचर्या।
- खाने से जुड़ी अपराधबोध और शर्म की भावना।
- भोजन, वजन और शरीर की छवि के बारे में चिंता जो जीवन की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
- अत्यधिक खाने की आदतों सहित भोजन पर नियंत्रण खोने की भावना।
- जीर्ण वजन में उतार-चढ़ाव।
- "खराब खाद्य पदार्थों की भरपाई" करने के लिए व्यायाम, भोजन प्रतिबंध, उपवास, या शुद्धिकरण का उपयोग करना।
यह टिकाऊ नहीं है
आप निश्चित रूप से इस आहार पर वजन कम कर सकते हैं और यह आपको अस्थायी रूप से प्रेरित कर सकता है, लेकिन यह आहार स्थायी नहीं है। एक बार जब आप सामान्य रूप से फिर से खाना शुरू कर देते हैं, तो आप वजन वापस हासिल कर लेंगे और शायद इससे भी ज्यादा।
स्वस्थ जीवन शैली में परिवर्तन को प्रोत्साहित करने के बजाय, यह लंबे समय तक आहार प्रतिबंध की मांग करता है जो वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित नहीं है। इसके अलावा, शरीर भुखमरी पर आधारित आहार पर जीवित नहीं रह सकता है।
क्या यह वजन कम करने में मदद करता है?
हो सकता है कि सोशल मीडिया पर परिणाम वास्तविक हों, या शायद नहीं, लेकिन क्या यह वास्तव में मायने रखता है? ये समय की तस्वीरें हैं। कोई भी आहार अल्पावधि में काम कर सकता है।
आप जो नहीं देखते हैं वह इस आहार का दीर्घकालिक प्रभाव है। तस्वीरें इस व्यक्ति को अब से एक, दो या तीन साल बाद भी नहीं दिखाती हैं। वे यह भी नहीं दिखाते हैं कि शारीरिक रूप से अंदर क्या चल रहा है (मानसिक रूप से तो दूर की बात है) क्योंकि ये लोग केवल पानी, नमक और न्यूनतम भोजन पर ही जीवित रहते हैं।
जैसा कि हम जानते हैं कि सोशल मीडिया एक हाइलाइट रील है। वे वास्तविक जीवन नहीं दिखाते हैं और यह नहीं दिखाते हैं कि कोई वास्तव में क्या कर रहा है या अनुभव कर रहा है। उपवास और कैलोरी प्रतिबंध से वजन कम होता है क्योंकि शरीर को अपने ऊर्जा भंडार पर भरोसा करने के लिए मजबूर होना पड़ता है। आपका शरीर आमतौर पर आपके प्रमुख अंगों को पोषण देने के लिए वसा और दुबली मांसपेशियों को जलाता है ताकि आप जीवित रह सकें।
क्योंकि स्नेक डाइट इन नुकसानों को भोजन से प्रतिस्थापित नहीं करता है, इसका परिणाम होता है a तेजी से और खतरनाक वजन घटाने. कई अध्ययनों के अनुसार, एक उपवास में, हम आम तौर पर पहले सप्ताह के लिए प्रति दिन लगभग 0,9 किलोग्राम वजन कम करते हैं, फिर तीसरे सप्ताह में एक दिन में 0,3 किलोग्राम वजन कम करते हैं।
इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि स्वस्थ, संतुलित आहार खाना और भरपूर शारीरिक गतिविधि करना स्वास्थ्य के सबसे महत्वपूर्ण निर्धारक हैं। क्योंकि यह मुख्य रूप से लंबे समय तक भुखमरी पर निर्भर करता है, स्नेक डाइट स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने या अस्वास्थ्यकर व्यवहारों को रोकने के लिए बहुत कम करता है जिससे अवांछित वजन बढ़ सकता है।
हालांकि स्नेक डाइट वजन घटाने को बढ़ावा देती है, वजन घटाने के कई अन्य तरीकों में भुखमरी शामिल नहीं है।
वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका खोजें
सर्प आहार एक है उपवास का चरम रूप. एक स्वस्थ दृष्टिकोण उपवास का कम सख्त रूप हो सकता है, जैसे कि 16:8 फास्ट डाइट। इस प्रकार के आंतरायिक उपवास में प्रत्येक दिन आठ घंटे की खाने की खिड़की और 16 घंटे की उपवास खिड़की शामिल होती है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग का समर्थन करने वाले अनुसंधान का एक बढ़ता हुआ समूह है, जिसमें 16:8 उपवास शामिल है, और आपको दिन में केवल एक बार या हर कुछ दिनों में खाने की चरम सीमा तक जाने की आवश्यकता नहीं है। शोध से पता चलता है कि आंतरायिक उपवास वजन घटाने, सूजन कम करने और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार का समर्थन करता है, अन्य संभावित लाभों के बीच।
आंतरायिक उपवास उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं या जो हाइपोग्लाइसीमिया से जूझ रहे हैं, उनका इतिहास है या वे अव्यवस्थित खाने का अनुभव कर रहे हैं, कुछ निश्चित दवाएं ले रहे हैं, या पुरानी स्थिति है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपके लिए एक स्वस्थ दृष्टिकोण है, कोई भी नई आहार योजना शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना हमेशा अच्छा होता है।