क्या वजन कम करने के लिए डिनर छोड़ देना चाहिए?

महिला रात का खाना खा रही है

हम सभी ने स्वस्थ भोजन के बारे में पुरानी कहावत सुनी है: "नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का भोजन राजकुमार की तरह और रात का भोजन भिखारी की तरह करें।«। यानी दिन की शुरुआत में अपनी कैलोरी लोड करें। लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको रात का खाना छोड़ देना चाहिए? ज़रूरी नहीं।

वास्तव में, हाल के शोध इसके ठीक विपरीत बताते हैं: रात का खाना छोड़ने से वजन बढ़ने को बढ़ावा मिल सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि नियमित रूप से रात का खाना छोड़ने वाले कॉलेज उम्र के छात्रों ने हर दिन रात का खाना खाने की तुलना में अधिक वजन प्राप्त किया। जिन लोगों ने रात का खाना छोड़ दिया, उन्होंने छह साल की अध्ययन अवधि में अपने शरीर के वजन का लगभग 10 प्रतिशत प्राप्त किया और उनके अधिक वजन/मोटे बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) श्रेणी में होने की भी अधिक संभावना थी।

रात का खाना स्किप करने से वजन क्यों बढ़ता है?

जो लोग रात का खाना छोड़ देते हैं वे रात भर खाते रहते हैं, वे बस अधिक नाश्ता करते हैं, जिससे वजन बढ़ता है। इसके अलावा, इस प्रकार के स्नैक्स होते हैं पोषक तत्वों की कमी, वे फाइबर और प्रोटीन में कम और चीनी और कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं. इस प्रकार के खाद्य पदार्थ शायद ही कभी आपको भरते हैं और अधिक खाने का कारण बन सकते हैं।

जो लोग भोजन करने बैठते हैं वे स्वस्थ भोजन और अधिक संतुलित भोजन करते हैं। वे भोजन के समय अधिक सब्जियां और प्रोटीन खाते हैं, और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को भरते हैं, जिससे देर रात के स्नैकिंग की आवश्यकता कम हो जाती है।

फिर भी, अन्य शोध यह संकेत दे रहे हैं रात का खाना छोड़ना वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है. उदाहरण के लिए, द जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन के सितंबर 50.000 के अंक में लगभग 2017 लोगों के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने एक दिन में तीन से कम भोजन किया और भोजन के बीच सबसे लंबा रात का ब्रेक लिया, उनके शरीर द्रव्यमान की दर में काफी कमी आई। एक साल।

जब स्वस्थ लोग पूरे दिन भोजन छोड़ देते हैं, तो जब वे खाने के लिए बैठते हैं तो अंततः वे बड़ी मात्रा में भोजन का सेवन करते हैं। इससे उन्हें खतरनाक चयापचय परिवर्तनों का खतरा होता है। ये मेटाबोलिक परिवर्तन, जिनमें फास्टिंग ग्लूकोज़ का बढ़ना और इन्सुलिन प्रतिक्रिया में देरी शामिल है, न केवल वजन बढ़ने के कारक हो सकते हैं, बल्कि इसके लिए एक खतरनाक अग्रदूत भी हो सकते हैं। डायबिटीज

रात के खाने में कंजूसी करने से भी फर्क पड़ा: उसी अध्ययन में, जिन लोगों ने दोपहर का भोजन या नाश्ता दिन का सबसे बड़ा भोजन बनाया, उनका बीएमआई उन लोगों की तुलना में कम हो गया, जिन्होंने रात के खाने में अपना सबसे बड़ा भोजन किया।

वजन कम करने के लिए रात का खाना

वजन कम करने के लिए रात का खाना कैसे छोड़ें?

रात के खाने को छोड़ना पहले के अध्ययन में काम करता प्रतीत होता है क्योंकि प्रतिभागी अनिवार्य रूप से रुक-रुक कर उपवास कर रहे थे, या रात का खाना छोड़ रहे थे और फिर शाम को नाश्ता कर रहे थे।

जब लोग रुक-रुक कर उपवास करते हैं, तो रात का खाना छोड़ना एक शक्तिशाली वजन घटाने वाला उपकरण हो सकता है। इस प्रकार का व्रत कहा जाता है सर्केडियन रिदम फास्टिंग और हमारे पारंपरिक खाने के पैटर्न की नकल करता है। लक्ष्य यह है कि सूर्य के उगने पर भोजन किया जाए और सूर्य के अस्त होने पर भोजन समाप्त किया जाए। आपके सर्कैडियन रिदम के अनुसार भोजन करने से बेहतर वजन प्रबंधन, साथ ही बेहतर नींद, स्वस्थ रक्त शर्करा का स्तर और बहुत कुछ हो सकता है।

रात का खाना छोड़ने के बारे में हमारी एक चिंता यह हो सकती है कि हमें भूख लगेगी, लेकिन भोजन के साथ रणनीतिक होने से क्रेविंग से निपटने में मदद मिलेगी। उदाहरण के लिए, सुबह 8 बजे से दोपहर 2 बजे के बीच खाएं और दिन में 18 घंटे उपवास करने से वजन घटाने के लाभ मिल सकते हैं क्योंकि शरीर की आंतरिक घड़ी और चयापचय सुबह के समय चरम पर होता है। अपने खाने के शेड्यूल को अपने शरीर की सर्कैडियन घड़ी के साथ संरेखित करने से आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि दिन के गलत समय पर खाना, और विशेष रूप से रात में बहुत देर से खाना, देर रात ग्लूकोज और इंसुलिन के उच्च स्तर के कारण हमारे स्वास्थ्य को खराब करता है। जब हम एक बड़ा भोजन देर से खाते हैं, तो यह पाचन को ट्रिगर करता है और रक्त प्रवाह में बड़ी मात्रा में ग्लूकोज होता है। हमारा शरीर वास्तव में ग्लूकोज को तोड़ने के बजाय रात में जमा वसा को जलाना पसंद करता है।

यह असंतुलन नींद की गुणवत्ता और ऊर्जा के स्तर को प्रभावित करता है, अंततः सर्कडियन लय को बाधित करता है। इसलिए इसकी सिफारिश की जाती है terminar tआप सोने से कम से कम तीन घंटे पहले अंतिम भोजन करें।

स्वस्थ इंटरमिटेंट फास्टिंग के लिए टिप्स

हालांकि अध्ययनों में पाया गया है कि रात का खाना छोड़ने से लाभ होता है, कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें यह तरीका नहीं अपनाना चाहिए। उदाहरण के लिए, जिन लोगों के पास है मधुमेह उन्हें रात का खाना कभी नहीं छोड़ना चाहिए क्योंकि इससे रात भर में ग्लूकोज के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। हालांकि, वे यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि दिन का आखिरी भोजन स्वस्थ और सब्जियों से भरपूर हो।

अगर हम इस रणनीति का पालन करने के बारे में सोच रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए डॉक्टर को बताना सबसे अच्छा है कि कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, खासकर अगर कोई स्वास्थ्य समस्या है।

जब आप दिन भर में अपने खाने के समय को सीमित करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि आप जो भोजन कर रहे हैं वह आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है।

  • करने मत देनाs कि tहमें कैलोरी कुल मिलाकर कमeएन भी. यानी महिलाओं के लिए एक दिन में 1.200 कैलोरी और पुरुषों के लिए 1.500 कैलोरी से कम। यदि यह इससे कम है, तो आपको पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
  • एलीge स्वस्थ भोजन। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपनी पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करें और अपने उपवास की अवधि के दौरान अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करें, साबुत अनाज, दुबला प्रोटीन, और फल और सब्जियां जैसे विकल्प। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने चिकित्सक से बात करें कि उपवास आपके लिए सही है, खासकर यदि आपके पास कोई अंतर्निहित चिकित्सा स्थिति है।
  • ए को भर्ती करने पर विचार करें पोषण, जो वजन घटाने की दिशा में काम करते समय आपके शरीर की जरूरतों को पूरा करना सुनिश्चित कर सकता है।
  • नियमित रूप से भोजन छोड़ने से कई छोटे और दीर्घकालिक दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जिनमें असामान्य हृदय गति, प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान और अन्य महत्वपूर्ण शारीरिक कार्य शामिल हैं।

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