यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपने फ्लैट बेली डाइट के बारे में सुना होगा। इसका नाम ही हम में से कई लोगों की एक दृश्य छवि पैदा करता है, एक सपाट पेट, और 10 दिनों में 32 किलो तक वजन कम करने का वादा रुचि और साज़िश पैदा करता है।
लेकिन मिलियन डॉलर का सवाल: क्या यह वास्तव में काम करता है और क्या यह सुरक्षित है? यहां आहार का हमारा विश्लेषण है, योजना के आधार को कवर करते हुए, आप क्या खा सकते हैं (और नहीं कर सकते), और क्या यह वास्तव में वजन घटाने में मदद करेगा, ताकि आप यह तय कर सकें कि यह आपके समय के लायक है या नहीं।
क्या है?
यह प्रिवेंशन पत्रिका द्वारा बनाया गया था और 2008 में पुस्तक के विमोचन के साथ शुरू हुआ सपाट पेट आहार. तब से, पुस्तक के कई विस्तार प्रकाशित हुए हैं, जिनमें एक सपाट पेट आहार, कई रसोई की किताबें, मधुमेह रोगियों, पुरुषों आदि के लिए विशेष शामिल हैं।
जैसा कि नाम से पता चलता है, इस आहार का लक्ष्य आपके पेट को समतल करना और जल्दी से वजन कम करना है। यह इस सिद्धांत पर आधारित है कि मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड वे तृप्ति को बढ़ावा देने और अधिक खाने से रोकने के दौरान पेट की चर्बी को लक्षित और नष्ट करते हैं। ये पौधे-आधारित वसा नट्स, बीज, चॉकलेट, एवोकाडो और जैतून के तेल जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।
संतृप्त वसा के विपरीत, जो धमनियों को सख्त और बंद कर देते हैं, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाचन के बाद रक्त वाहिकाओं को नरम और लचीला रखते हैं। इन स्वस्थ वसा पर जोर देने के अलावा, फ्लैट बेली डाइट को ए के बाद तैयार किया जाता है भूमध्य आहार।
डाइट वादा करती है कि आप सिर्फ 7 दिनों में 32 किलो तक वजन कम कर लेंगी। 32 दिन आहार के दो चरणों से आते हैं:
- 4 दिनों की एंटी-पफनेस शुरुआत। यह चरण एक दिन में 1.200 कैलोरी, मुख्य रूप से फल, सब्जियां, साबुत अनाज और एक मालिकाना जल नुस्खा खाकर जल प्रतिधारण, गैस और कब्ज को कम करने पर केंद्रित है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचें।
- 4 सप्ताह की भोजन योजना। 1.600-कैलोरी आहार पर आधारित चार 400-कैलोरी भोजन के साथ-साथ 400-कैलोरी "स्नैक पैक" में विभाजित। यह अनुशंसा की जाती है कि आप भोजन के बीच चार घंटे से अधिक न रखें।
आहार का आधार एकल पोषक तत्व: मोनोअनसैचुरेटेड वसा (एमयूएफए) पर केंद्रित है, क्योंकि उस समय के बढ़ते शोध से पता चला है कि यह फैटी एसिड पेट की चर्बी कम करने में भूमिका निभा सकता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा को आहार योजना में प्रत्येक भोजन में शामिल किया जाता है ताकि पूरे दिन उनका सेवन किया जा सके। शारीरिक व्यायाम वैकल्पिक है।
खाने में क्या है?
आहार पूरे दिन मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थ खाने पर केंद्रित है, इसलिए इन वसा में उच्च खाद्य पदार्थ आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं।
खाद्य पदार्थों की अनुमति है
फ्लैट पेट आहार का पालन करने के लिए हमें कोई अनिवार्य खाद्य पदार्थ या उत्पाद नहीं खरीदना चाहिए। सूजन को कम करने के लिए, विशेष रूप से प्रारंभिक चरण के दौरान, लोगों को सलाह दी जाती है कि वे कच्ची सब्जियों के बजाय पकाकर खाएं और सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।
सपाट पेट आहार में अनुमत कुछ खाद्य पदार्थ हैं:
- जैतून का तेल
- avocados
- नट और बीज
- ब्लैक चॉकलेट
- सोया
- वनस्पति तेल
- फल और कुछ सब्जियां
- साबुत अनाज
- दुबला मांस और प्रोटीन
मोनोअनसैचुरेटेड फैट में एवोकाडोस और जैतून जैसे खाद्य पदार्थ उच्च होते हैं। एक एवोकैडो, उदाहरण के लिए, 13 ग्राम से अधिक मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्रदान करता है। ये स्वादिष्ट भोजन भर रहे हैं, जो हमें कम स्वस्थ नमकीन या चिकना भोजन से बचने में मदद कर सकते हैं।
नट और बीज के रूप में पौधे आधारित तेल स्वस्थ वसा का एक और अच्छा स्रोत हैं। उनमें शरीर में कोशिका क्षति की मरम्मत में मदद करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, मधुमेह को रोकने में मदद कर सकते हैं, और यहां तक कि विरोधी भड़काऊ गुण भी हो सकते हैं।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
व्यावसायिक रूप से उत्पादित सफेद ब्रेड, कुकीज और मफिन जैसे खाद्य पदार्थों में अक्सर संतृप्त वसा और बहुत कम मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है। परिष्कृत अनाज पूरे अनाज की तुलना में कम पोषण प्रदान करते हैं और अधिक चीनी और नमक होने की संभावना है।
साथ ही, सोडियम के सेवन से पूरे शरीर में सूजन और जल प्रतिधारण पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा। उस कारण से (और क्योंकि उच्च सोडियम सेवन अस्वास्थ्यकर है) फ्लैट बेली डाइट पर नमकीन खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है।
कुछ खाद्य पदार्थ जिनका सेवन न करने की सलाह दी जाती है वे हैं:
- अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
- नमकीन खाद्य पदार्थ
- संभावित गैस को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ जैसे गोभी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स (विशेष रूप से चार स्टार्टर दिनों के दौरान)
- साइट्रिक फल
- कृत्रिम मिठास
क्या यह वजन घटाने के लिए काम करता है?
छोटा जवाब हां है। आहार एक चार-दिवसीय, 1.200-कैलोरी, चार-सप्ताह, 1.600-कैलोरी भोजन योजना है जो मुख्य रूप से संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर आधारित है, इसलिए यदि आपकी दैनिक कैलोरी की आवश्यकता इस मात्रा से अधिक है, आपका वजन कम हो जाएगा इस योजना में।
भूमध्यसागरीय आहार, जिस पर सपाट पेट आहार शिथिल रूप से आधारित है, वजन घटाने या अधिक वजन या मोटापे की संभावना को कम करने को बढ़ावा देता है।
कहा जा रहा है कि अधिकांश अन्य कैलोरी-प्रतिबंधित कार्यक्रमों की तुलना में इस आहार के बारे में स्वाभाविक रूप से अद्वितीय कुछ भी नहीं है। हालांकि मोनोअनसैचुरेटेड वसा स्वस्थ हैं, लेकिन वे जादुई पोषक तत्व नहीं हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करेंगे, विशेष रूप से 7 दिनों में 32 किलो वजन कम करने का सपना। व्यायाम कार्यक्रम के साथ या उसके बिना हम में से अधिकांश के लिए यह मुश्किल है।
आहार फलियां और ब्रोकोली जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को वापस काटने की भी सिफारिश करता है। हाँ, वे गैस का कारण बन सकते हैं, शायद कुछ अस्थायी सूजन भी अगर आप इसके अभ्यस्त नहीं हैं। लेकिन ये खाद्य पदार्थ वजन कम करने और इसे दूर रखने के बेहतरीन तरीके हैं। फाइबर हमें भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, इसलिए हम कम खाते हैं।
लाभ
फ्लैट बेली डाइट पर लोगों को पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ, संपूर्ण खाद्य पदार्थ (जैसे फल, सब्जियां, नट, और बीज) खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, और ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें खाने के लिए जाना जाता है। उच्च पोषण मूल्य. योजना पर खरीदने के लिए कोई उत्पाद या सदस्यता नहीं है, और किताब सस्ती है। हमारी खरीदारी की आदतों के आधार पर, कुछ भोजन सस्ते हो सकते हैं।
निर्धारित कैलोरी सेवन (पहले चरण में 1200 और अगले चरण में 1600) वजन घटाने की कई योजनाओं के कैलोरी लक्ष्यों के अनुरूप है। कई लोगों के लिए, नियमित रूप से खाओ यह उन्हें भोजन के समय अधिक खाने या जंक फूड खाने से बचने में मदद करता है। और, कुछ के लिए, एक नियमित भोजन कार्यक्रम आहार को बनाए रखना आसान बनाता है। यह एक सुसंगत भोजन कार्यक्रम को भी बढ़ावा देता है और इसके लिए हमें कुछ अन्य आहार कार्यक्रमों की तरह भोजन का एक विशिष्ट ब्रांड खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है, और इसके लिए पूरक आहार के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है।
आहार शिथिल रूप से आधारित है भूमध्य आहार, जो दशकों के शोध द्वारा समर्थित है और इसे सर्वश्रेष्ठ आहार के रूप में स्थान दिया गया है। आहार स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा खाने पर विशेष जोर देने के साथ पोषक तत्व-घने पूरे खाद्य पदार्थ खाने पर केंद्रित है।
इसके अलावा, खाने की योजना आम तौर पर होती है संतृप्त वसा और सोडियम में कमजो इसे दिल के लिए स्वस्थ बनाता है।
कमियां
चूंकि आहार अब सक्रिय रूप से प्रचारित नहीं किया जाता है, योजना का पालन करने के इच्छुक उपभोक्ताओं को मूल बातें सीखने के लिए पुस्तक खरीदनी होगी। कुछ लोगों के लिए, किताब पढ़ना और उसे पास में रखना शायद सुविधाजनक न हो।
नट्स और जैतून का तेल जैसे कुछ खाद्य पदार्थ महंगे हो सकते हैं और योजना में अनुशंसित सभी खाद्य पदार्थों तक सभी की नियमित पहुंच नहीं होती है। व्यस्त लोग या संरचित नौकरियों वाले लोग चार-भोजन-दिन के कार्यक्रम से चिपके रहने का समय नहीं निकाल पाएंगे।
साथ ही, इस कार्यक्रम से जुड़े वजन घटाने के दावे काफी हैं। तेजी से वजन कम होना अक्सर होता है पानी का वजन. सामान्य तौर पर, एक किलो प्रति सप्ताह उचित और टिकाऊ माना जाता है। "7 दिनों में 32 पाउंड तक वजन कम करने" का वादा किया परिणाम शायद अतिशयोक्तिपूर्ण हैं।
आहार काफी अनुशासित है और इसलिए इतिहास वाले अधिकांश लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है भोजन विकार। यह ध्यान देने योग्य है कि वजन घटाने के लिए इस विशिष्ट आहार की प्रभावशीलता पर कोई अन्य शोध नहीं हुआ है। हालांकि, आहार से टिकाऊ वजन घटाने की संभावना नहीं है: एक बार जब आप फिर से सामान्य खाना शुरू करते हैं, तो आपके द्वारा खोया वजन वापस आने की संभावना है।
भोजन के समय के कारण, यदि हमें मधुमेह है, तो हमें यह निर्धारित करने के लिए आहार विशेषज्ञ के साथ काम करना चाहिए कि आहार व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करता है या नहीं।