सभी फ्लेक्सिटेरियन आहार के बारे में

क्या आप जानते हैं फ्लेक्सिटेरियन डाइट क्या है? इस पूरे पाठ में हम यह समझाने जा रहे हैं कि इस आहार में क्या शामिल है जो इतना फैशनेबल होता जा रहा है और कई विशेषज्ञ इसे बहुत स्वस्थ कहते हैं। हम यह जानने जा रहे हैं कि एक फ्लेक्सिटेरियन क्या खा सकता है और क्या नहीं, साथ ही शाकाहारी और मुख्य प्रकार के शाकाहारी आहार के साथ अंतर।

वर्तमान में कई आहार हैं, लेकिन बहुत कम स्वस्थ हैं या समय के साथ बनाए रखा जा सकता है। कोई संपूर्ण आहार नहीं है, लेकिन ऐसी विविधताएं हैं जो हमें पूर्णता के करीब लाती हैं। उदाहरण के लिए, फ्लेक्सिटेरियन आहार कई डॉक्टरों द्वारा समर्थित है और इस पूरे पाठ में हम समझेंगे कि क्यों।

हम यह जानने जा रहे हैं कि एक फ्लेक्सिटेरियन क्या है और बाकी वनस्पति आहारों जैसे कि शाकाहारी और शाकाहार के साथ मौजूद अंतर, हालांकि हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि शाकाहारी आहार के भीतर कई उपसमूह हैं। ठीक है, लचीला होना शाकाहार के भीतर है, लेकिन उन उपसमूहों में से किसी के भीतर नहीं, बल्कि अलग है।

एक फ्लेक्सिटेरियन क्या है?

कुछ शब्दों में, और इसे स्पष्ट करने के लिए और हम सभी को समझने के लिए, एक फ्लेक्सिटेरियन वह व्यक्ति, पुरुष, महिला, बूढ़ा या बच्चा है, जो व्यावहारिक रूप से शाकाहारी भोजन करता है। अर्थात्, लगभग पूरी तरह से वनस्पति आहार, केवल कभी-कभी, इस कारण से कि वह बनाता है, सिद्धांतों से बाहर, आवश्यकता से बाहर, अनुकूलन, आदि। उस वनस्पति आहार को तोड़ने और अंडे, दूध, मांस, मछली आदि खाने का फैसला करता है।

दूसरे शब्दों में, एक फ्लेक्सिटेरियन एक लचीला शाकाहारी होता है। हमें याद रखना चाहिए कि शाकाहारवाद के भीतर कई उपसमूह हैं, चूंकि फ्लेक्सिटेरियन आहार शाकाहारी होने और एक नहीं होने के बीच का उपसमूह हो सकता है।

बाद में हम अन्य वनस्पति आहारों के साथ सटीक अंतर देखेंगे, लेकिन एक बात जो हमें स्पष्ट करनी चाहिए वह यह है कि फ्लेक्सिटेरियन आहार में उन लोगों से परे कोई बड़ा प्रतिबंध नहीं है जो हर कोई लगाना चाहता है। यह एक बहुत ही लचीला आहार है जो हमें ठीक से खाने की अनुमति देता है, जब तक हम इसे ताजा, स्वस्थ भोजन और बहुत विविधता के साथ करते हैं।

क्या कोई हो सकता है?

हाँ बिल्कु्ल, कोई भी, वयस्क, बुजुर्ग या बच्चा स्वस्थ फ्लेक्सिटेरियन आहार ले सकता है. इस प्रकार का आहार हमें जीव के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

कुछ हृदय विकृति होने के मामले में, एक वनस्पति आहार और शर्करा, वसा, मांस, नमक और अन्य में बहुत कम, अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्तचाप को कम करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, अधिक तृप्त करता है, वजन कम करता है, गतिशीलता में सुधार करता है और अस्थि स्वास्थ्य, आदि

इस घटना में कि कोई स्वास्थ्य समस्या है जो हमें किसी प्रकार के फल, सब्जी, फलियां या अनाज लेने से रोकती है, हम इसे आहार, पीरियड से हटा देते हैं।

शाकाहारी और शाकाहारी में अंतर

लचीला आहार, यह पहले से ही स्पष्ट हो गया है कि यह एक वनस्पति आहार है, लेकिन लचीला है जिसमें पशु मूल के खाद्य पदार्थों को जब चाहें, जैसा आप चाहें, जितनी मात्रा में आप चाहते हैं, आदि पेश किया जा सकता है। एक आहार जो हमें पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, शाकाहारी होने के नाते, एक और तरीका मुश्किल होगा।

वेजन्स का आहार बहुत ही प्रतिबंधात्मक होता है जिसमें पशु मूल के खाद्य पदार्थों को स्वीकार नहीं किया जाता है, यहां तक ​​कि शहद या अंडे भी नहीं। विटामिन बी 12 जैसी कुछ कमियों और कमियों वाला आहार, जिसे पूरक किया जाना चाहिए।

शाकाहारी, अपने हिस्से के लिए, कई उपसमूहों में विभाजित होते हैं, उदाहरण के लिए, सख्त शाकाहारी व्यावहारिक रूप से शाकाहारी होते हैं, फिर फ्लेक्सिटेरियन होते हैं जो वरीयताओं, लालसाओं, जरूरतों आदि के अनुसार अपने आहार में उतार-चढ़ाव करते हैं। और फिर अनुमत भोजन के अनुसार कई छोटे समूह हैं।

उदाहरण के लिए, लैक्टो-ओवो शाकाहारी, वे हैं जो अपने आहार को सब्जियों पर आधारित करते हैं, लेकिन अंडे और डेयरी खाते हैं. एक अन्य समूह पेस्केटेरियन हैं, जो मछली और शंख खाते हैं। ऐसे ओवो-शाकाहारी भी हैं जो अंडे और लैक्टो-शाकाहारी का सेवन करते हैं जो दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं।

मांसाहार करने वालों को नहीं भूलना चाहिए। वे या तो एक समूह में आते हैं जो कभी-कभी फ्लेक्सिटेरियन के साथ भ्रमित होते हैं या पोलोटेरियन या चिकन शाकाहारी के रूप में भी जाने जाते हैं, जो चिकन और टर्की खाते हैं, लेकिन लाल मांस नहीं।

क्या प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ हैं?

तकनीकी रूप से, शाकाहारी होने के नाते, शहद सहित केवल पशु खाद्य पदार्थ ही सीमा से बाहर हैं, लेकिन चूंकि वे लचीले शाकाहारी हैं, यह हर किसी पर निर्भर है कि वह अपनी सीमाएं कहां रखें और क्या ग्रहण करें और क्या न खाएं।

इस प्रकार, निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं हैं, सिवाय उनके जिन्हें हर कोई निषिद्ध सूची में रखना चाहता है। जैसा कि हमने पहले देखा है, कई उपसमूह हैं, इसलिए हम अपने दैनिक आहार में किस भोजन को प्रतिबंधित करते हैं, यह शाकाहारी के रूप में हमारा लेबल होगा। यदि प्रतिबंध लचीले हैं और हम उन्हें आवश्यकतानुसार बदल सकते हैं, तो हम लचीले हैं।

हम उन पर प्रतिबंध लगा सकते हैं जो हमें नुकसान पहुंचाते हैं, उदाहरण के लिए, रेड मीट कुछ प्रकार के कैंसर और घातक ट्यूमर से संबंधित साबित होता है। हम संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों जैसे औद्योगिक पेस्ट्री या ताड़ के तेल वाले खाद्य पदार्थों के सेवन से भी बच सकते हैं, क्योंकि हर साल हजारों हेक्टेयर अमेज़न से घटते हैं। उन खाद्य पदार्थों के अलावा जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, उदाहरण के लिए, सीलिएक, मधुमेह, हृदय की समस्याएं आदि होने की स्थिति में।

खाद्य पदार्थों की अनुमति है

जिस प्रकार वर्जित खाद्य पदार्थ नहीं हैं उसी प्रकार अनुमत खाद्य पदार्थ भी हैं। यानी, हम जो कुछ भी खा सकते हैं और खाना चाहते हैं उसका स्वागत है. बेशक, अगर हम हर दिन मांस, अंडे, दूध और पशु उत्पाद खाते हैं, तो हम वास्तव में फ्लेक्सिटेरियन नहीं हैं, हम बस किसी और की तरह नियमित आहार लेते हैं।

एक लचीला होने के लिए, या इस वर्गीकरण के भीतर खुद पर विचार करने के लिए, आपके पास न्यूनतम होना चाहिए, अर्थात हर दिन एक सब्जी आहार लें, और शायद एक सामाजिक कार्यक्रम में कुछ मांस खाएं, क्योंकि बंद मेनू पर कोई शाकाहारी विकल्प नहीं है।

आधार एक पौधा-आधारित आहार है और फिर, छिटपुट रूप से, आवश्यकता या लालसा से बाहर अन्य खाद्य पदार्थों के लिए खुला है, जैसे कि मिश्रित सैंडविच, आइसक्रीम शेक, ग्रिल्ड चिकन, झींगे और क्रिसमस पर समुद्री भोजन, आदि। जब तक यह छिटपुट है और एक विशिष्ट आवश्यकता या कुछ इसी तरह की वजह से है।