एल-कार्निटाइन के लिए पूरी गाइड

एल-कार्निटाइन शरीर सौष्ठव के क्षेत्र में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले सप्लीमेंट्स में से एक है, हालाँकि, इसके बारे में कुछ गलत जानकारी है। जब हम एल-कार्निटाइन के बारे में सुनते हैं, तो दिमाग में आता है: "वसा जलाएं"। हालाँकि, यह पूरी तरह से सही नहीं है।

एल-कार्निटाइन एक स्वाभाविक रूप से होने वाला अमीनो एसिड व्युत्पन्न है जिसे अक्सर पूरक के रूप में लिया जाता है। यह लेख एल-कार्निटाइन की खुराक के संभावित जोखिमों और लाभों की जांच करता है और बताता है कि यह पोषक तत्व शरीर में कैसे काम करता है।

¿Qué es?

यह हमारे शरीर द्वारा प्राकृतिक रूप से निर्मित एक एमिनो एसिड है। यह अमीनो एसिड लाइसिन और मेथियोनीन से उत्पन्न होता है। यह अमीनो एसिड माइटोकॉन्ड्रिया में लिपिड ऑक्सीकरण में शामिल है, ऊर्जा उत्पादन के लिए जिम्मेदार सेलुलर ऑर्गेनेल।

एल-कार्निटाइन एक पोषक तत्व और आहार पूरक है। यह फैटी एसिड को कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया में ले जाकर ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। माइटोकॉन्ड्रिया आपकी कोशिकाओं के भीतर इंजन के रूप में कार्य करता है, इन वसा को जलाकर प्रयोग करने योग्य ऊर्जा बनाता है।

हमारा शरीर अमीनो एसिड लाइसिन और मेथिओनाइन से एल-कार्निटाइन का उत्पादन कर सकता है। पर्याप्त मात्रा में इसका उत्पादन करने के लिए आपको बहुत अधिक विटामिन सी की भी आवश्यकता होती है। लेकिन, एल-कार्निटाइन के अलावा जो शरीर पैदा करता है, हम मांस या मछली जैसे पशु उत्पादों को खाकर भी थोड़ी मात्रा में प्राप्त कर सकते हैं।

शाकाहारी या कुछ आनुवंशिक समस्याओं वाले लोग उत्पादन करने या पर्याप्त प्राप्त करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। यह एल-कार्निटाइन को सशर्त रूप से आवश्यक पोषक तत्व बनाता है।

प्रकार

एल-कार्निटाइन कार्निटाइन का मानक जैविक रूप से सक्रिय रूप है, जो शरीर, भोजन और अधिकांश पूरक में पाया जाता है। यहाँ कई अन्य प्रकार के कार्निटाइन हैं:

• डी-कार्निटाइन- यह निष्क्रिय रूप अन्य, अधिक उपयोगी रूपों के अवशोषण को बाधित करके आपके शरीर में कार्निटाइन की कमी का कारण बन सकता है।
• एसिटाइल-एल-कार्निटाइन: यह संभवतः मस्तिष्क के लिए सबसे प्रभावी तरीका है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह neurodegenerative रोगों वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकता है।
• प्रोपियोनील-एल-कार्निटाइन: यह रूप परिसंचरण संबंधी समस्याओं जैसे परिधीय संवहनी रोग और उच्च रक्तचाप के लिए उपयुक्त है। यह नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जिससे रक्त प्रवाह में सुधार होता है।
• एल-कार्निटाइन एल-टार्ट्रेट: इसकी तीव्र अवशोषण दर के कारण इसे आमतौर पर स्पोर्ट्स सप्लीमेंट में जोड़ा जाता है। यह मांसपेशियों में दर्द और व्यायाम को ठीक करने में मदद कर सकता है।

अधिकांश लोगों के लिए, एसिटाइल-एल-कार्निटाइन और एल-कार्निटाइन सामान्य उपयोग के लिए सबसे प्रभावी प्रतीत होते हैं। हालाँकि, हमें हमेशा उस प्रकार का चयन करना चाहिए जो हमारी व्यक्तिगत आवश्यकताओं और लक्ष्यों के अनुकूल हो।

यह कैसे काम करता है?

एल-कार्निटाइन का कार्य एक जटिल प्रक्रिया है, हालाँकि, हम इसे सरल तरीके से संक्षेप में प्रस्तुत करने का प्रयास करेंगे। एल-कार्निटाइन का कार्य है माइटोकॉन्ड्रिया में लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड के पारित होने की अनुमति दें, बाद में ऑक्सीकृत होने और ऊर्जा के रूप में उपयोग करने में सक्षम होने के लिए। इस प्रक्रिया में एल-कार्निटाइन आवश्यक है, क्योंकि प्रक्रियाओं में कोशिका झिल्ली को माइटोकॉन्ड्रिया तक पहुंचने तक पार करना आवश्यक है।

लगभग 98% एल-कार्निटाइन स्टोर मांसपेशियों में पाए जाते हैं, साथ ही यकृत और रक्त में थोड़ी मात्रा में। एल-कार्निटाइन माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जो रोग और स्वस्थ उम्र बढ़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अधिक हालिया शोध कार्निटाइन के विभिन्न रूपों के संभावित लाभों को दर्शाता है, जिसका उपयोग हृदय और मस्तिष्क रोग सहित विभिन्न स्थितियों के लिए किया जा सकता है।

अनुशंसित खुराक

एल-कार्निटाइन की अनुशंसित खुराक आसपास है प्रति दिन 15-20mg प्रति किग्रा. इसके अवशोषण में सुधार करने के लिए, इसका सेवन उन खाद्य पदार्थों के साथ किया जाना चाहिए जो इंसुलिन स्पाइक उत्पन्न करते हैं।

कार्निटाइन की कमी से मस्तिष्क का समय से पहले बूढ़ा होना, संज्ञानात्मक गिरावट और उम्र से संबंधित अन्य विकार हो सकते हैं। एल-कार्निटाइन मस्तिष्क की गिरावट और मंदी से रक्षा कर सकता है जो स्वाभाविक रूप से हम उम्र के रूप में होता है।

एल-कार्निटाइन की कमी के अन्य कारण हैं:

• लाइसिन या मेथिओनिन की कमी (कार्निटाइन अग्रदूत अमीनो एसिड)।
• आयरन की कमी, विटामिन सी, बी 3 या बी 6 (अन्य अग्रदूत कारक)।
• कार्निटाइन के संश्लेषण में आनुवंशिक विफलता।
• आंतों malabsorption सिंड्रोम।
• हेपेटिक या गुर्दे की समस्याएं जो संश्लेषण को प्रभावित करती हैं।

लाभ

एल-कार्निटाइन हमारे शरीर में मदद करता है ऊर्जा उपापचय (शरीर को ऊर्जा सब्सट्रेट के रूप में वसा का उपयोग करने में मदद करता है)। साथ ही, यह हमारी कोशिकाओं से रासायनिक यौगिकों को हटाता है (जहरीले यौगिकों से छुटकारा पाने में मदद करता है)।

कुछ वैज्ञानिक प्रमाण हमें बताते हैं कि कार्निटाइन मांसपेशियों में एण्ड्रोजन रिसेप्टर्स की संख्या बढ़ा सकता है, जो टेस्टोस्टेरोन मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए बांधता है। तो इन रिसेप्टर्स में वृद्धि सकारात्मक होगी। अध्ययनों के अनुसार, कार्निटाइन शरीर में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने और कम करने में मदद कर सकता है। यह बदले में धमनियों को युवा रखता है, हृदय की रक्षा करता है और उच्च रक्तचाप के विकास की संभावना को कम करता है।

दिल की सेहत में सुधार

कुछ अध्ययन रक्तचाप और हृदय रोग से जुड़ी भड़काऊ प्रक्रिया को कम करने की क्षमता दिखाते हैं।

एल-कार्निटाइन गंभीर हृदय विकारों जैसे कोरोनरी हृदय रोग और पुरानी हृदय विफलता वाले रोगियों में सुधार से जुड़ा हुआ है। एक अध्ययन में एल-कार्निटाइन की खुराक लेने वाले प्रतिभागियों में दिल की विफलता और मौतों में कमी देखी गई।

व्यायाम प्रदर्शन

एथलेटिक प्रदर्शन पर एल-कार्निटाइन के प्रभावों की बात आती है तो सबूत मिश्रित होते हैं। हालांकि, कई अध्ययन बड़ी मात्रा में या लंबी अवधि में मामूली लाभ पर ध्यान देते हैं। एल-कार्निटाइन के लाभ अप्रत्यक्ष हो सकते हैं और प्रकट होने में सप्ताह या महीने लग सकते हैं।

एल-कार्निटाइन से लाभ हो सकता है:

• रिकवरी: व्यायाम से रिकवरी में सुधार हो सकता है।
• स्नायु ऑक्सीजन की आपूर्ति: यह मांसपेशियों को ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ा सकता है।
• धीरज: रक्त प्रवाह और नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन में वृद्धि हो सकती है, असुविधा में देरी और थकान को कम करने में मदद मिलती है।
• मांसपेशियों में दर्द: यह व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द को कम कर सकता है।
• लाल रक्त कोशिका का उत्पादन: यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जो पूरे शरीर और मांसपेशियों में ऑक्सीजन ले जाती हैं।

मधुमेह टाइप 2

एल-कार्निटाइन टाइप 2 मधुमेह के लक्षणों और इससे जुड़े जोखिम कारकों को भी कम कर सकता है। एंटी-डायबिटिक दवाएं लेने वाले टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि प्लेसीबो की तुलना में कार्निटाइन की खुराक ने रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर दिया है।

यह एएमपीके नामक एक प्रमुख एंजाइम को बढ़ाकर मधुमेह से भी लड़ सकता है, जो कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने की शरीर की क्षमता में सुधार करता है।

क्या यह वजन कम करने में मदद करता है?

सिद्धांत रूप में, वजन घटाने के पूरक के रूप में एल-कार्निटाइन का उपयोग करना समझ में आता है। चूंकि एल-कार्निटाइन ऊर्जा के लिए जलने के लिए अधिक फैटी एसिड को कोशिकाओं में स्थानांतरित करने में मदद करता है, इसलिए हम सोच सकते हैं कि इससे वसा जलाने और वजन कम करने की आपकी क्षमता में वृद्धि होगी।

हालांकि, मानव शरीर अत्यंत जटिल है, और मानव और पशु अध्ययन के परिणाम मिश्रित हैं। आठ सप्ताह के एक अध्ययन में, जिन महिलाओं ने सप्ताह में चार बार व्यायाम किया और एल-कार्निटाइन लेने वालों और नहीं लेने वालों के बीच वजन घटाने में कोई अंतर नहीं था।

एक अन्य मानव अध्ययन ने 90 मिनट की स्थिर बाइक कसरत के दौरान वसा जलने पर एल-कार्निटाइन के प्रभाव की निगरानी की। सप्लीमेंट्स लेने के चार हफ्तों में फैट बर्निंग में वृद्धि नहीं हुई।

युवा, अधिक सक्रिय आबादी में एल-कार्निटाइन के लाभों की पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। हालांकि यह मोटे या वृद्ध वयस्कों के लिए वजन घटाने में सहायता कर सकता है, पहले एक संपूर्ण आहार और व्यायाम आहार लागू किया जाना चाहिए।

एल-कार्निटाइन के स्रोत

एल-कार्निटाइन को शरीर द्वारा स्वयं संश्लेषित किया जा सकता है या जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से ग्रहण किया जा सकता है मांस (चिकन, पोर्क, टर्की और बीफ) और डेयरी (बकरी का पनीर, दूध, दही, ठीक किया हुआ पनीर आदि)। हालांकि कुछ हद तक, मछली हमें एल-कार्निटाइन के साथ-साथ पौधों की उत्पत्ति के कुछ खाद्य पदार्थ (काफी कम मात्रा) भी प्रदान कर सकती है।

दिलचस्प बात यह है कि एल-कार्निटाइन के खाद्य स्रोतों में पूरक की तुलना में अवशोषण की दर अधिक होती है। एक अध्ययन के अनुसार, एल-कार्निटाइन का 57-84% भोजन से सेवन करने पर अवशोषित हो जाता है, जबकि पूरक के रूप में लेने पर यह केवल 14-18% होता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शरीर स्वाभाविक रूप से अमीनो एसिड मेथिओनिन और लाइसिन से भी इस पदार्थ का उत्पादन कर सकता है यदि इसके भंडार कम हैं। इन कारणों से, एल-कार्निटाइन की खुराक केवल विशेष मामलों में आवश्यक होती है, जैसे रोगों का उपचार।

निष्कर्ष

La एल-कार्निटाइन वसा नहीं जलाता है। यह वसा के परिवहन में मदद करता है, जिसे पोषण योजना (कैलोरी घाटा) और प्रशिक्षण योजना के माध्यम से जुटाया जाएगा।

संतुलित आहार वाले स्वस्थ लोग उन सभी कार्निटाइन को संश्लेषित करते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है। कुछ विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियां, खराब पोषण योजना, कुछ आहार, या कुछ दवाएं आपके शरीर में एकाग्रता को कम कर सकती हैं।

शुद्ध शाकाहार जिसमें न तो मांस और न ही डेयरी का सेवन किया जाता है, एल-कार्निटाइन को पूरक के रूप में पेश करने के लिए अनुकूल वातावरण हो सकता है।

एल-कार्निटाइन की अधिक मात्रा का अर्थ अधिक वसा ऑक्सीकरण नहीं है। इसकी कमी वाले विषयों के लिए इसका अनुपूरण प्रभावी हो सकता है, हालांकि, यदि आपके पोषण आहार के साथ आप पहले से ही आवश्यक मात्रा प्राप्त कर लेते हैं, तो इसके साथ पूरक करने से आपको सकारात्मक परिणाम नहीं मिलेंगे।