पूरक में कोलेजन लेने के लाभ

महिला की त्वचा में कोलेजन है

यदि आप कोलेजन नहीं लेते हैं, तो आप शायद किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं जो करता है। यह सबसे लोकप्रिय सप्लीमेंट्स में से एक है और इसकी मांग वर्षों से बढ़ रही है। स्वास्थ्य के दावे बहुत प्रभावशाली हैं: मजबूत हड्डियों से लेकर चमकती त्वचा और स्वस्थ जोड़ों तक, यह वास्तव में ऐसा लगता है जैसे यह चमत्कारी है।

लेकिन इससे पहले कि आप अपने बचत खाते को पूरक गलियारे के नीचे युवाओं के फव्वारे की तलाश में खाली करें, जान लें कि कोलेजन के बारे में सभी दावे वैज्ञानिक रूप से सही नहीं हैं। यह सच है कि यह स्वस्थ त्वचा, नाखून, बाल और हड्डियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्रकार का प्रोटीन है, लेकिन यदि आपका आहार पहले से ही प्रोटीन के स्वस्थ स्रोतों से भरा हुआ है तो आपको पूरक की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

¿Qué es?

कोलेजन शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है। यह संयोजी ऊतकों का मुख्य घटक है जो शरीर के विभिन्न हिस्सों को बनाते हैं, जिनमें टेंडन, लिगामेंट्स, त्वचा और मांसपेशियां शामिल हैं।

कोलेजन के कई महत्वपूर्ण कार्य हैं, जिसमें त्वचा को संरचना प्रदान करना और हड्डियों को मजबूत करना शामिल है। कोलेजन के 28 प्रकार हैं, लेकिन यहां चार सबसे आम हैं:

  • टाइप I: सबसे आम प्रकार, सभी संयोजी ऊतकों में पाया जाता है
  • टाइप II: जोड़ों और इंटरवर्टेब्रल डिस्क में पाया जाता है (कुशन जो रीढ़ में सदमे अवशोषक के रूप में काम करता है)
  • प्रकार III: त्वचा और रक्त वाहिकाओं में पाए जाने वाले जालीदार तंतुओं का मुख्य घटक
  • टाइप IV: गुर्दे, आंतरिक कान और लेंस का एक घटक

हाल के वर्षों में, कोलेजन की खुराक लोकप्रिय हो गई है। अधिकांश हाइड्रोलाइज्ड होते हैं, जिसका अर्थ है कि कोलेजन को अवशोषित करना आसान बनाने के लिए तोड़ दिया गया है। ये पूरक मुख्य रूप से पाउडर के रूप में आते हैं, लेकिन कैप्सूल में भी उपलब्ध हैं। पूरक में पाए जाने वाले कोलेजन के प्रकार अलग-अलग होते हैं: कुछ में एक या दो प्रकार होते हैं, जबकि अन्य में पाँच तक होते हैं।

पोर्क त्वचा और हड्डी शोरबा सहित कई खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से कोलेजन सेवन बढ़ा सकते हैं।

लाभ

कोलेजन लेने से भोजन और पूरकता दोनों में कई सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं।

त्वचा में लोच

त्वचा के लिए हाइड्रोलाइज़ेट के लाभ सबसे अधिक अध्ययन किए गए पहलू हैं और पूरक आहार लेने में सबसे बड़ी बाधा है। यह कोई संयोग नहीं है: यह त्वचा की लोच में सुधार, सूखापन कम करने और झुर्रियों की गहराई में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।

क्योंकि यह एक प्रोटीन है, यह अमीनो एसिड से बना है। जब खाने के बाद प्रोटीन टूट जाते हैं, तो अमीनो एसिड शरीर में अमीनो एसिड के एक पूल से जुड़ जाते हैं और शरीर तय करता है कि उन अमीनो एसिड को कहाँ जाना चाहिए, और कोलेजन उसी तरह काम करता है। यह तीन विशिष्ट अमीनो एसिड में उच्च है: प्रोलाइन, हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन और ग्लाइसिनजो शरीर में इस प्रोटीन के संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं।

से पोद्रिया डिसीर क्व यह शरीर में सबसे प्रचुर प्रोटीन है। हमारी त्वचा, टेंडन, हड्डियाँ, उपास्थि और स्नायुबंधन में यह पदार्थ होता है। यह हमारी संरचना प्रदान करता है और हमें आकार देता है। इसकी संरचना रस्सी के समान होती है और इसमें रस्सी जैसे गुण होते हैं, मजबूत और तना हुआ।

इसलिए, यदि मनुष्य स्वाभाविक रूप से इसका इतना अधिक उत्पादन करते हैं, तो कुछ लोग इसे पूरक के रूप में लेकर बढ़ती उम्र को रोकने की कोशिश क्यों करते हैं? सच्चाई यह है कि हम उम्र के रूप में कम कोलेजन का उत्पादन करते हैं, यही कारण है कि यह हमारी त्वचा को रूखा बना देता है। उम्र से परे, ऐसे अतिरिक्त कारक हैं जो प्रक्रिया को गति देते हैं, जिनमें सूर्य के प्रकाश के अत्यधिक संपर्क, धूम्रपान और असंतुलित आहार खाने शामिल हैं।

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि पूरक घाव भरने और त्वचा की उम्र बढ़ने में सुधार करते हैं। कोलेजन ने त्वचा की लोच, जलयोजन और घनत्व में भी वृद्धि की, जिसके कोई दुष्प्रभाव नहीं हुए। फिर भी, अध्ययन छोटे थे, और खुराक की उचित खुराक की पहचान करने के लिए और शोध की आवश्यकता है।

कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थ

मजबूत हड्डियां

ऑस्टियोपोरोसिस या कम अस्थि खनिज घनत्व को रोकने के लिए, महिलाओं को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और विटामिन डी का सेवन करने की सलाह दी जाती है। कोलेजन को जल्द ही उस सूची में जोड़ा जा सकता है, जैसा कि शोध से पता चलता है कि इसका अस्थि खनिज घनत्व में सुधार.

पोषक तत्वों में प्रकाशित एक जनवरी 2018 के अध्ययन में, 102 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने 5 ग्राम कोलेजन पेप्टाइड्स प्राप्त करने और आधे को प्लेसबो प्राप्त करने के साथ एक अध्ययन पूरा किया। 12 महीनों के बाद, शोधकर्ताओं ने पूरक लेने वाली महिलाओं में काठ का रीढ़ और ऊरु गर्दन में अस्थि खनिज घनत्व में उल्लेखनीय वृद्धि देखी। प्लेसीबो लेने वाली महिलाओं में ऐसा नहीं देखा गया।

फिर भी, शोधकर्ता अस्थि खनिज घनत्व में वृद्धि के पीछे सटीक तंत्र पर स्पष्ट नहीं हैं।

मांसपेशियों में वृद्धि

शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन के रूप में, कोलेजन कंकाल की मांसपेशी का एक महत्वपूर्ण घटक है। अध्ययनों से पता चलता है कि कोलेजन की खुराक सार्कोपेनिया वाले लोगों में मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करती है, उम्र के साथ होने वाली मांसपेशियों की हानि।

शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि पूरक कोलेजन मांसपेशियों के प्रोटीन जैसे क्रिएटिन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, साथ ही व्यायाम के बाद मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित कर सकता है।

हालांकि, मांसपेशियों या ताकत के निर्माण के लिए कोलेजन प्रोटीन मट्ठा प्रोटीन से ज्यादा प्रभावी नहीं है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि मट्ठा प्रोटीन के विपरीत, कोलेजन आवश्यक अमीनो एसिड में कम होता है, विशेष रूप से ल्यूसीन, जो मांसपेशियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

जोड़ों के दर्द में सुधार

यद्यपि गठिया का विकास बहुक्रियात्मक है, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों के लिए, उपास्थि बिगड़ना गठिया के इस सबसे सामान्य रूप की पहचान है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कोलेजन संयुक्त स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और कथित दर्द को कम कर सकता है और आंत को भी आराम दे सकता है। इसलिए, अच्छी पोषण प्रथाओं वाले एथलीटों को सलाह दी जाती है।

कोलेजन को तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है: प्रकार I और III त्वचा, टेंडन, अंगों और हड्डी में पाए जाते हैं। टाइप II उपास्थि में पाया जाता है, इसलिए यह समझ में आता है कि यह कोलेजन और गठिया पर अधिक शोध का केंद्र है।

एक अध्ययन ने टाइप II और घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस पर ध्यान केंद्रित किया और तीन महीनों के दौरान 39 महिलाओं में प्रभाव देखा। बीस महिलाओं को एसिटामिनोफेन और टाइप II कोलेजन मिला, और दूसरे समूह को अकेले एसिटामिनोफेन मिला। टाइप II लेने वाले समूह ने सूचना दी कम जोड़ों का दर्द और बेहतर कार्य कोलेजन प्राप्त नहीं करने वाले समूह की तुलना में।

एथलीटों में लाभ

हाल के वर्षों में, स्वस्थ रहने और खेलकूद में रुचि बढ़ी है, लेकिन कई लोग सावधानी बरतने और दिमाग से काम करने की परवाह नहीं करते हैं। खेल से हमें कई लाभ मिलते हैं, लेकिन अगर हम विवेकपूर्ण नहीं हैं तो हमारे जोड़ों में चोट लग सकती है या शारीरिक टूट-फूट हो सकती है।

कोलेजन की तुलना एक संरचनात्मक मचान से की जा सकती है। यह हमारे शरीर के अधिकांश कोमल ऊतकों के लिए मौलिक है, क्योंकि जब यह टूट जाता है या इसकी कमी होती है, तो मचान कमजोर हो जाता है और संरचनाएं (जैसे त्वचा और स्नायुबंधन) वे कमजोर हो जाते हैं और खिंचाव करते हैं।

तो यह प्रोटीन प्रशिक्षण के दौरान कोमल ऊतकों और जोड़ों की रक्षा करने और आपकी रिकवरी में सुधार करने के लिए उपयोगी हो सकता है। इन सबसे ऊपर यह उन एथलीटों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो चाहते हैं लचीलापन, गतिशीलता और कुशनिंग में सुधार करें। जब आप अपने शरीर को दूर तक नहीं खींच पाते हैं या अपने जोड़ों को पहले की तरह गति की एक ही सीमा के माध्यम से स्थानांतरित नहीं कर पाते हैं, तो आपको प्रदर्शन में कमी, दर्द या यहां तक ​​कि चोट का अनुभव हो सकता है।

कोलेजन लाभ

पूरक में कोलेजन की उत्पत्ति

अणु में नवंबर 2019 के एक अध्ययन के अनुसार, अधिकांश हाइड्रोलाइज्ड प्रकार निम्नलिखित स्रोतों में से एक से आते हैं:

  • गाय के ऊतक और कण्डरा
  • ज़ीन
  • मुर्गी की हड्डियां
  • मछली (समुद्री कोलेजन)

दुर्भाग्य से, ये स्रोत शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए अच्छा नहीं है जो जानवरों को नुकसान पहुंचाए बिना लाभ प्राप्त करने की उम्मीद कर रहे हैं। आप देख सकते हैं संस्करणों शाकाहारीas वे खमीर और बैक्टीरिया से बने होते हैं, लेकिन इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि वे पशु कोलेजन के समान काम करते हैं।

अनुशंसित खुराक

खुराक की आवश्यकताएं आपके द्वारा लिए जा रहे कोलेजन के प्रकार पर निर्भर करती हैं।

आम तौर पर, टाइप I हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन होता है, और सामान्य खुराक प्रति दिन 5 से 15 ग्राम के बीच होती है, आमतौर पर पाउडर के रूप में। इससे ड्रिंक्स में मिलाना आसान हो जाता है, आपकी स्मूदी में, या कपकेक में सेंकना भी आसान हो जाता है। टाइप II की खुराक थोड़ी अलग है और कम मात्रा में, इसे आमतौर पर ग्राम के बजाय मिलीग्राम में मापा जाता है।

कोलेजन पाउडर को किसी चीज़ के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, जैसे फलों की स्मूदी या फलों के साथ दलिया, ताकि इसका एक स्रोत हो विटामिन सी कि मेजोरe अवशोषण. विटामिन सी टमाटर, संतरे और स्ट्रॉबेरी जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

कोलेजन नवीनीकरण एक धीमी प्रक्रिया है। इस प्रकार, कोलेजन का उपयोग करते समय आपका लक्ष्य चाहे जो भी हो, ध्यान देने योग्य परिणामों का अनुभव करने में कम से कम 8 सप्ताह लगेंगे। अधिकांश अध्ययन त्वचा के स्वास्थ्य और जोड़ों के दर्द से राहत पर कोलेजन के प्रभावों का आकलन करने के लिए कम से कम 8 सप्ताह का उपयोग करते हैं, लेकिन अन्य अध्ययन हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए 12 महीने जैसे लंबी अवधि का उपयोग करते हैं।

वैकल्पिक

क्योंकि कोलेजन की अमीनो एसिड संरचना अन्य प्रोटीनों से भिन्न होती है, संभावित विकल्प सीमित हैं। वर्तमान में, कोई शाकाहारी कोलेजन पूरक उपलब्ध नहीं हैं। हालाँकि, आप ऐसे पूरक खरीद सकते हैं जिनमें कोलेजन संश्लेषण में शामिल प्राथमिक अमीनो एसिड होते हैं: ग्लाइसिन, लाइसिन और प्रोलाइन. कुछ पूरक इन अमीनो एसिड को शाकाहारी स्रोतों से प्राप्त करते हैं।

उनमें विटामिन सी और हाइलूरोनिक एसिड भी हो सकते हैं, जो ऊतकों को पानी बनाए रखने में मदद करते हैं, उन्हें चिकनाई और नम रखते हैं। केरातिन, बालों, नाखूनों और त्वचा के संरचनात्मक प्रोटीन को कोलेजन के विकल्प के रूप में सुझाया गया है, लेकिन त्वचा और बालों के लिए सामयिक अनुप्रयोग के अलावा किसी अन्य चीज़ के लिए केराटिन उत्पादों का समर्थन करने के लिए सीमित शोध है। केराटिन भी शाकाहारी नहीं है, क्योंकि यह विभिन्न जानवरों के पंख, ऊन और सींग से प्राप्त होता है।

कोलेजन का उपयोग करता है

आपका शरीर स्वाभाविक रूप से कोलेजन का उत्पादन करता है और आप इसे चिकन त्वचा और मछली की त्वचा जैसे आहार स्रोतों के साथ-साथ कोलेजन की खुराक के माध्यम से उपभोग कर सकते हैं।

मौखिक और सामयिक कोलेजन उत्पाद, जैसे पूरक और चेहरे की क्रीम, उम्र बढ़ने के संकेतों जैसे झुर्रियाँ, त्वचा की नमी में कमी और जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए लोकप्रिय हैं।

हम कोलेजन को पाउडर, कैप्सूल और तरल रूप में भी खरीद सकते हैं। इसे पूरक के रूप में लिया जा सकता है या पेय में जोड़ा जा सकता है, गर्म और ठंडा दोनों, और दलिया, दही और ऊर्जा गेंदों जैसे खाद्य पदार्थ। स्वास्थ्य पेशेवर चिकित्सा क्षेत्र में कोलेजन और कोलेजन-आधारित सामग्री का भी उपयोग करते हैं, जिसमें मधुमेह के घावों, जलन और अल्सर के उपचार शामिल हैं।

इसके अतिरिक्त, कॉस्मेटिक कंपनियां अपने मॉइस्चराइजिंग और ह्यूमेक्टेंट गुणों के कारण मॉइस्चराइज़र और सीरम जैसे उत्पादों में कोलेजन का उपयोग करती हैं।

मतभेद

कोलेजन की खुराक का एक अच्छा सुरक्षा प्रोफ़ाइल है और प्रतिकूल दुष्प्रभावों से जुड़ा नहीं है।

हालांकि, निर्माता अक्सर पूरक में अन्य अवयवों के साथ कोलेजन को मिलाते हैं। स्वस्थ त्वचा, नाखूनों और बालों को सहारा देने के लिए तैयार किए गए सप्लीमेंट्स में कुछ सामग्री स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकती हैं, जैसे कि जड़ी-बूटियाँ और विटामिन के उच्च स्तर। उदाहरण के लिए, आहार की खुराक में सामग्री, जैसे कि हर्बल अर्क, हो सकता है दवाओं के साथ बातचीत करें आमतौर पर निर्धारित और कुछ गर्भवती या स्तनपान कराने वाले लोगों के लिए सुरक्षित नहीं हैं।

इसके अलावा, कुछ सप्लिमेंट्स जिनमें कोलेजन होता है उनमें भी हो सकता है पोषक तत्वों की मेगा खुराक जैसे कि बायोटिन, जो दिल और थायरॉइड फ़ंक्शन के लिए प्रयोगशाला परीक्षणों में हस्तक्षेप कर सकता है। यदि लंबे समय तक उच्च मात्रा में लिया जाए तो यह और अन्य विटामिन और खनिज स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

अगर हम अन्य दवाएं ले रहे हैं या गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो सलाह दी जाती है कि सप्लीमेंट लेना शुरू करने से पहले किसी स्वास्थ्य पेशेवर से बात कर लें।


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