मछली के तेल के फायदे

मछली के तेल के पूरक

पूरकता की दुनिया में, मछली के तेल के कैप्सूल एक प्रधान हैं। ओमेगा 3 आवश्यक फैटी एसिड की इसकी महान सामग्री इसे आबादी के एक बड़े हिस्से द्वारा मांगती है जो शरीर के लाभों के लिए अंधा है।

यह एसिड रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर में सुधार और सूजन को कम करने के लिए जिम्मेदार होता है। जैसा कि किसी भी क्षेत्र में होता है, इस पूरक का दुरुपयोग या अधिक सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।

मछली का तेल क्या है?

मछली का तेल वसा या तेल है जो मछली के ऊतकों से निकाला जाता है। यह आमतौर पर हेरिंग, ट्यूना, एन्कोवीज और मैकेरल जैसी तैलीय मछलियों से आता है। फिर भी। कभी-कभी यह अन्य मछलियों के जिगर से भी उत्पन्न होता है, जैसा कि कॉड लिवर ऑयल के मामले में होता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) प्रति सप्ताह 1 से 2 बार मछली खाने की सलाह देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड मछली कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जिसमें कई बीमारियों से सुरक्षा भी शामिल है।

हालांकि, अगर हम इस मात्रा में मछली साप्ताहिक नहीं खाते हैं, तो मछली के तेल की खुराक आपको पर्याप्त ओमेगा -3 प्राप्त करने में मदद कर सकती है। लगभग 30% मछली का तेल ओमेगा -3 से बना होता है, जबकि शेष 70% अन्य वसा से बना होता है। इसके अलावा, मछली के तेल में आमतौर पर कुछ विटामिन ए और डी होते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा -3 के प्रकार कुछ पौधों के स्रोतों में पाए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों से अधिक होते हैं।

मछली के तेल में ओमेगा -3 के मुख्य प्रकार ईकोसैपेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) हैं, जबकि पौधों के स्रोतों में पाया जाने वाला प्रकार प्राथमिक रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) है। हालांकि ALA एक आवश्यक फैटी एसिड है, EPA और DHA के और भी कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

इसका सेवन शुरू करने से पहले, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने ओमेगा 3 मूल्यों की समीक्षा करने के लिए आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ की सलाह लें। मछली के तेल की अनुशंसित दैनिक खपत 250 और 500 मिलीग्राम के बीच है, हालांकि प्रत्येक की विशेषताओं के आधार पर अपवाद हैं व्यक्तिगत।

मछली के तेल की खुराक

लाभ

मछली के तेल को नियमित रूप से लेने के कई सकारात्मक प्रभाव और फायदे हैं। इसलिए, कई लोग इसे पूरक के रूप में एकीकृत करते हैं।

आँखों की रोशनी बढ़ाता है

दिमाग की तरह आंखें भी ओमेगा-3 फैट पर निर्भर करती हैं। साक्ष्य बताते हैं कि जिन लोगों को पर्याप्त ओमेगा-3 नहीं मिलता है, उन्हें नेत्र रोगों का खतरा अधिक होता है। हालाँकि, यह सकारात्मक प्रभाव विशेष रूप से शुष्क नेत्र रोग के लिए नहीं पाया गया।

इसके अतिरिक्त, वृद्धावस्था में नेत्र स्वास्थ्य में गिरावट शुरू हो जाती है, जिससे उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन हो सकता है। मछली खाना एएमडी के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, लेकिन मछली के तेल की खुराक के परिणाम कम ठोस हैं।

सूजन को कम करता है

सूजन संक्रमण से लड़ने और चोट का इलाज करने का प्रतिरक्षा प्रणाली का तरीका है। हालांकि, पुरानी सूजन स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, मधुमेह, अवसाद और हृदय रोग से जुड़ी है। सूजन को कम करने से इन बीमारियों के लक्षणों का इलाज करने में मदद मिल सकती है।

क्योंकि मछली के तेल में सूजन-रोधी गुण होते हैं, यह पुरानी सूजन वाली स्थितियों का इलाज करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, वजन बढ़ना या तनाव कभी-कभी उच्च स्तर की सूजन में योगदान कर सकता है।

पिछले अध्ययनों में, एक मोटापे से ग्रस्त लोगों में और एक तनाव का अनुभव करने वाले लोगों में, मछली के तेल को साइटोकिन्स नामक भड़काऊ अणुओं के उत्पादन और जीन अभिव्यक्ति को कम करने के लिए पाया गया था। इसके अतिरिक्त, मछली के तेल की खुराक संधिशोथ वाले लोगों में जोड़ों के दर्द और कठोरता और दवा की ज़रूरतों को काफी कम कर सकती है, जो जोड़ों के दर्द का कारण बनती है।

गर्भावस्था में सुधार करता है

प्रारंभिक वृद्धि और विकास के लिए ओमेगा -3 एस आवश्यक हैं। इसलिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पर्याप्त ओमेगा-3 प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। इस दौरान मछली के तेल की खुराक लेने से भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में वृद्धि हो सकती है। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि लर्निंग या आईक्यू में भी सुधार होगा या नहीं।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान मछली के तेल की खुराक लेने से भी बच्चे के दृश्य विकास में सुधार हो सकता है और एलर्जी के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

हड्डियों का ख्याल रखें

वृद्धावस्था के दौरान, हड्डियाँ आवश्यक खनिजों को खोना शुरू कर सकती हैं और उनके टूटने की संभावना अधिक होती है। इससे ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियां हो सकती हैं।

हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम और विटामिन डी बहुत जरूरी हैं, लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड भी फायदेमंद हो सकता है। उच्च ओमेगा -3 सेवन और रक्त के स्तर वाले लोगों में अस्थि खनिज घनत्व बेहतर हो सकता है।

कई छोटे, पुराने अध्ययनों से पता चलता है कि मछली के तेल की खुराक हड्डी के टूटने के मार्करों को कम करती है, जिससे हड्डी की बीमारी को रोका जा सकता है।

लीवर की चर्बी कम करता है

लीवर आपके शरीर में अधिकांश वसा को संसाधित करता है और वजन बढ़ाने में भूमिका निभा सकता है। लीवर की बीमारी अधिक आम होती जा रही है, विशेष रूप से गैर मादक फैटी लीवर रोग, जिसमें लीवर में वसा जमा हो जाती है।

मछली के तेल की खुराक यकृत समारोह और सूजन में सुधार कर सकती है, जो एनएएफएलडी के लक्षणों और यकृत में वसा की मात्रा को कम करने में मदद कर सकती है।

ध्यान में सुधार

बच्चों में कई न्यूरोडेवलपमेंटल स्थितियां, जैसे कि अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर (ADHD), में हाइपरएक्टिविटी और असावधानी शामिल है।

चूंकि ओमेगा -3 मस्तिष्क का एक महत्वपूर्ण अनुपात बनाते हैं, जीवन में इन स्थितियों को रोकने के लिए उनमें से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना महत्वपूर्ण हो सकता है। मछली के तेल की खुराक बच्चों में अति सक्रियता, असावधानी, आवेगशीलता और आक्रामकता की धारणा में सुधार कर सकती है। इससे जीवन की शुरुआत में सीखने का लाभ मिल सकता है। लेकिन अधिक शोध की जरूरत है।

मछली के तेल के विरोधाभास

मतभेद

आज हम आपको ऐसे पांच नकारात्मक प्रभाव बताएंगे जो हमारे दैनिक आहार में अतिरिक्त मछली के तेल का उत्पादन कर सकते हैं।

आप तनाव कम कर सकते हैं

उच्च रक्तचाप वाले लोग इस तेल के प्रभाव से लाभान्वित हो सकते हैं, लेकिन जिन लोगों का रक्तचाप कम होता है उन्हें गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मछली का तेल उच्च रक्तचाप वाले लोगों और उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले लोगों में रक्तचाप को कम करने में सक्षम है।

इसके अलावा, मछली का तेल एक थक्कारोधी के रूप में कार्य कर सकता है और रक्तचाप को कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ दवाओं के प्रभाव में हस्तक्षेप कर सकता है। इसलिए इस सप्लीमेंट का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से पूछें।

दस्त

डायरिया मछली के तेल के सेवन से जुड़े सबसे आम दुष्प्रभावों में से एक है और उच्च खुराक लेने पर विशेष रूप से प्रचलित हो सकता है। वास्तव में, एक समीक्षा में बताया गया है कि दस्त मछली के तेल के सबसे आम प्रतिकूल प्रभावों में से एक है, साथ ही पेट फूलना जैसे अन्य पाचन लक्षण भी हैं।

यदि हमें ओमेगा-3 फैटी एसिड लेने के बाद दस्त का अनुभव होता है, तो भोजन के साथ सप्लीमेंट लेना सुनिश्चित करें और यह देखने के लिए कि क्या लक्षण बने रहते हैं, खुराक कम करने पर विचार करें।

अम्ल प्रतिवाह

हालांकि मछली के तेल को हृदय स्वास्थ्य पर इसके शक्तिशाली प्रभावों के लिए जाना जाता है, बहुत से लोग मछली के तेल की खुराक शुरू करने के बाद नाराज़गी महसूस करने की सूचना देते हैं।

एसिड रिफ्लक्स के अन्य लक्षण, जैसे कि डकार आना, जी मिचलाना और पेट खराब होना, मछली के तेल की उच्च वसा सामग्री के बड़े हिस्से के कारण होने वाले सामान्य दुष्प्रभाव हैं। कई अध्ययनों में वसा को अपच को ट्रिगर करने के लिए दिखाया गया है।

इंसुलिन स्पाइक्स बनाएं

यह प्रभाव, सबसे बढ़कर, टाइप II मधुमेह से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुँचाता है। हालांकि कुछ शोध इस बात का समर्थन करते हैं कि मछली के तेल की सिर्फ एक उच्च खुराक लंबी अवधि में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है; कुछ और भी हैं जो दिखाते हैं कि ओमेगा-3 एसिड अनुपूरण रक्त शर्करा को 22% तक बढ़ा सकता है।

ये इंसुलिन स्पाइक्स मधुमेह रोगियों के लिए बेहद खतरनाक हैं, क्योंकि यह शरीर में ग्लूकोज के उत्पादन को बढ़ाता है।

अनिद्रा

मानो या न मानो, इस पूरक का दुरुपयोग आपके आराम की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। यह सच है कि मध्यम मात्रा में यह आपको नींद को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, लेकिन ऐसे लोग हैं जिनके लिए यह अनिद्रा का कारण बनता है।

ऐसे बहुत से अध्ययन नहीं हैं जो ओमेगा 3 से संबंधित इस प्रभाव की पुष्टि करते हैं, इसलिए इसकी पुष्टि के लिए और अधिक कार्य किए जाने की आवश्यकता है।

विटामिन ए में वृद्धि

अधिकांश पूरक में कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, इसलिए यह दिलचस्प है कि आप ओमेगा -3 की खुराक में शामिल विटामिन ए की मात्रा को भी देखें।

बहुत अधिक मात्रा में हैं, जो विषाक्त और शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं, जिससे मतली, चक्कर आना, जोड़ों में दर्द और त्वचा में जलन हो सकती है, साथ ही लंबे समय में यकृत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

नाक और मसूड़ों में खून आना

मछली के तेल की खुराक थक्कारोधी के रूप में कार्य करती है, इसलिए इस प्रकार की दवा के साथ उनके सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है। चूंकि हम जो हासिल करेंगे वह प्रभाव को बढ़ाना और समस्याएं पैदा करना है।

उदाहरण के लिए, एक अध्ययन से पता चला है कि 640 मिलीग्राम मछली के तेल का दैनिक पूरक लेने से स्वस्थ वयस्कों में रक्त के थक्के कम से कम 4 सप्ताह में कम हो जाते हैं। एक अन्य जांच में, यह भी देखा गया कि उनमें से 72% साइड इफेक्ट के रूप में नाक से खून बहने से पीड़ित थे।

खपत सिफारिशें

यदि हम प्रति सप्ताह ऑयली फिश की 1 या 2 सर्विंग नहीं खाते हैं, तो हम फिश ऑयल सप्लीमेंट लेने पर विचार कर सकते हैं। मछली के तेल का पूरक लेते समय विचार करने वाली बातों की सूची नीचे दी गई है:

  • डोसिस। EPA और DHA के लिए खुराक की सिफारिशें आपकी उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति के आधार पर भिन्न होती हैं। अधिकांश वयस्कों के लिए, डब्ल्यूएचओ ओमेगा -1,1 फैटी एसिड के 1,6 से 1100 ग्राम (1600 से 3 मिलीग्राम) दैनिक सेवन की सिफारिश करता है। हालांकि, यदि आप गर्भवती हैं, स्तनपान कराती हैं, या हृदय रोग के जोखिम में हैं, तो खुराक बढ़ाना आवश्यक हो सकता है।
  • आकार। मछली के तेल की खुराक एथिल एस्टर, ट्राइग्लिसराइड्स, सुधारित ट्राइग्लिसराइड्स, फ्री फैटी एसिड और फॉस्फोलिपिड्स सहित विभिन्न रूपों में आती है। एथिल एस्टर शरीर के साथ-साथ अन्य रूपों द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, इसलिए हम एक मछली के तेल के पूरक को चुनने का प्रयास करेंगे जो सूचीबद्ध अन्य रूपों में से एक में आता है।
  • एकाग्रता। कई पूरकों में प्रति सेवारत 1000 मिलीग्राम तक मछली का तेल होता है, लेकिन केवल 300 मिलीग्राम ईपीए और डीएचए होता है। हम लेबल पढ़ेंगे और एक पूरक चुनेंगे जिसमें प्रत्येक 500 मिलीग्राम मछली के तेल के लिए कम से कम 1000 मिलीग्राम ईपीए और डीएचए शामिल हो।
  • पवित्रता। कुछ मछली के तेल की खुराक में वे तत्व नहीं हो सकते हैं जो वे कहते हैं कि वे करते हैं। इन उत्पादों से बचने के लिए, हम एक ऐसे पूरक का चयन करेंगे जिसका तृतीय-पक्ष परीक्षण किया गया हो या जिसमें शुद्धता की मुहर हो।
  • ताजगी। ओमेगा -3 फैटी एसिड ऑक्सीकरण के लिए प्रवण होते हैं, जिससे वे बासी हो जाते हैं। इससे बचने के लिए, आप एक ऐसे पूरक का चयन कर सकते हैं जिसमें एक एंटीऑक्सिडेंट होता है, जैसे कि विटामिन ई। साथ ही, हम पूरक को प्रकाश से दूर रखेंगे, आदर्श रूप से रेफ्रिजरेटर में। हम ऐसे मछली के तेल के पूरक का उपयोग नहीं करेंगे जिसमें बासी गंध हो या जो पुराना हो चुका हो।

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