मोरिंगा किस लिए है?

मोरिंगा, एक पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड है जिसका उपयोग पूर्वी संस्कृतियों में सदियों से सिरदर्द से राहत, कब्ज से राहत, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, वजन घटाने को बढ़ावा देने और कामेच्छा बढ़ाने के लिए किया जाता रहा है। आधुनिक विज्ञान बताता है कि मोरिंगा कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्त शर्करा को संतुलित करने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है।

मोरिंगा पाउडर को अक्सर स्मूदी, न्यूट्रिशन बार और एनर्जी ड्रिंक में मिलाया जाता है या चाय के रूप में पिया जाता है। मोरिंगा तेल का उपयोग बालों और त्वचा की देखभाल के लिए शीर्ष रूप से किया जाता है।

¿Qué es?

मोरिंगा एक है भारत के मूल निवासी पेड़हालांकि इसे अन्य गर्म क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। मोरिंगा से पत्तियों, बीजों, फूलों, फलों और जड़ों का उपयोग किया जाता है। अलग-अलग मिट्टी और अलग-अलग परिस्थितियों में उगने की क्षमता के कारण इसे लोकप्रिय रूप से ऑल-टेरेन ट्री के रूप में जाना जाता है। इसका स्वाद सुखद, कभी-कभी मसालेदार होता है, और इसे अलग-अलग तरीकों से खाया जा सकता है क्योंकि यह बहुत ही बहुमुखी है। आमतौर पर इसका सेवन कैप्सूल और पाउडर के रूप में किया जाता है।

मोरिंगा में बड़ी संख्या में औषधीय गुण होते हैं, यही वजह है कि पारंपरिक रूप से मोरिंगा का उपयोग स्वास्थ्य में सुधार के लिए किया जाता है। यह आम तौर पर जीवन शैली, आराम, शरीर और मन की स्थिति और विशेष रूप से रखरखाव आहार और वजन घटाने के क्षेत्र में लागू होता है। यह अपने महान गुणों के लिए बहुत प्रसिद्धि वाला एक पेड़ है, विशेष रूप से उन जगहों पर जाना जाता है जहाँ यह उगाया जाता है।

गुण

विभिन्न स्थितियों की रोकथाम और उपचार दोनों के स्तर पर, मोरिंगा आहार के लिए और प्राकृतिक औषधि के रूप में इसके उपयोग के लिए एक आदर्श पूरक है। इसके व्यापक पोषण संबंधी योगदान ने इसका उल्लेख किया है जीवन का पेड़।

मोरिंगा की पत्तियां कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। एक कप कटी हुई ताजा पत्तियों (21 ग्राम) में शामिल हैं:

• प्रोटीन: 2 ग्राम
• विटामिन बी6: 19%
• विटामिन सी: 12%
• लोहा: 11%
• राइबोफ्लेविन (बी2): 11%
• विटामिन ए (बीटा कैरोटीन से): 9%
• मैग्नीशियम: 8%

पश्चिमी देशों में, सूखे पत्तों को आहार पूरक के रूप में बेचा जाता है, या तो पाउडर या कैप्सूल के रूप में। पत्तियों की तुलना में, फली आमतौर पर विटामिन और खनिजों में कम होती है। हालांकि, वे असाधारण रूप से विटामिन सी से भरपूर होते हैं। एक कप कटी हुई ताजा फली (100 ग्राम) में आपकी दैनिक आवश्यकता का 157% होता है।

विकासशील देशों में लोगों के आहार में कभी-कभी विटामिन, खनिज और प्रोटीन की कमी होती है। इन देशों में मोरिंगा ओलीफ़ेरा कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हो सकता है। हालांकि इसमें एक पकड़ है: मोरिंगा के पत्तों में उच्च स्तर के एंटीन्यूट्रिएंट्स भी हो सकते हैं, जो खनिज और प्रोटीन के अवशोषण को कम कर सकते हैं।

एक और बात का ध्यान रखें कि कैप्सूल में मोरिंगा ओलीफेरा सप्लीमेंट लेने से बड़ी मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिलेंगे। यदि हम संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर आधारित संतुलित आहार का पालन करते हैं तो हम जो खाते हैं उसकी तुलना में इसकी मात्रा नगण्य है।

लाभ

मोरिंगा का उपयोग इसके कई लाभों के लिए प्राकृतिक चिकित्सा में किया गया है। हालांकि, अगर हम इसे आहार में शामिल करने के बारे में सोच रहे हैं, तो सलाह दी जाती है कि किसी चिकित्सक या पोषण पेशेवर से परामर्श लें।

मांसपेशी विकास

मोरिंगा ओलीफ़ेरा की पत्तियों में लगभग 25% प्रोटीन होता है, जो एक पौधे के लिए असामान्य रूप से अधिक होता है। Aduna Moringa पाउडर में 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो इसे बनाते हैं प्रोटीन का पूरा स्रोत यह मांसपेशियों के द्रव्यमान के विकास और रखरखाव को बढ़ावा देता है। मोरिंगा की उच्च प्रोटीन सामग्री इसे शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बनाती है, जिन्हें प्रोटीन की पर्याप्त आपूर्ति प्राप्त करने में कठिनाई हो सकती है।

हम इसे पोस्ट-वर्कआउट या प्री-वर्कआउट बूस्ट के लिए स्मूदी में शामिल कर सकते हैं, या आसान प्रोटीन सेवन बढ़ाने के लिए भुनी हुई सब्जियों पर कुछ छिड़क सकते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों के खिलाफ कार्य करते हैं। मुक्त कणों के उच्च स्तर ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बन सकते हैं, जो हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों से जुड़ा है। मोरिंगा ओलीफ़ेरा के पत्तों में कई एंटीऑक्सीडेंट पौधे यौगिक पाए गए हैं।

विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन के अलावा, इसमें शामिल हैं:

• Quercetin: यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।
• क्लोरोजेनिक एसिड: कॉफी में भी बड़ी मात्रा में पाया जाता है, क्लोरोजेनिक एसिड भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

महिलाओं में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि तीन महीने तक रोजाना 1.5 चम्मच (7 ग्राम) मोरिंगा की पत्ती का पाउडर लेने से रक्त में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर काफी बढ़ जाता है। मोरिंगा लीफ एक्सट्रैक्ट का उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में भी किया जा सकता है। ऑक्सीकरण को कम करके मांस के शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है।

रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

उच्च रक्त शर्करा एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या हो सकती है। वास्तव में, यह मधुमेह की मुख्य विशेषता है। समय के साथ, उच्च रक्त शर्करा का स्तर हृदय रोग सहित कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को बढ़ाता है। इस कारण से, अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ सीमा के भीतर रखना महत्वपूर्ण है।

दिलचस्प बात यह है कि कई अध्ययनों से पता चला है कि मोरिंगा ओलीफ़ेरा रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, अधिकांश प्रमाण जानवरों के अध्ययन पर आधारित हैं। केवल कुछ ही मानव-आधारित अध्ययन मौजूद हैं, और वे आम तौर पर निम्न गुणवत्ता वाले होते हैं।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि ये प्रभाव पौधों के यौगिकों जैसे आइसोथियोसाइनेट्स के कारण होते हैं।

जलन से बचें

सूजन संक्रमण या चोट के लिए शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया है। यह एक आवश्यक सुरक्षात्मक तंत्र है, लेकिन अगर यह लंबे समय तक जारी रहे तो यह एक बड़ी स्वास्थ्य समस्या बन सकती है। वास्तव में, निरंतर सूजन हृदय रोग और कैंसर सहित कई पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी हुई है।

अधिकांश साबुत फलों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसालों में सूजन-रोधी गुण होते हैं। हालाँकि, जिस हद तक वे मदद कर सकते हैं, वह उनमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकों के प्रकार और मात्रा पर निर्भर करता है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि मोरिंगा की पत्तियों, फलियों और बीजों में आइसोथियोसाइनेट्स मुख्य जलनरोधी यौगिक होते हैं।

वजन कम होना

मोरिंगा को अक्सर वजन घटाने में सहायता के रूप में प्रचारित किया जाता है, लेकिन इसका समर्थन करने के लिए सीमित शोध है। कुछ शोध बताते हैं कि यह मेटाबोलिक सिंड्रोम के इलाज में मदद कर सकता है, लक्षणों का एक समूह जिसमें पेट का मोटापा शामिल है। अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में वजन घटाने की सहायता के रूप में भी इसकी जांच की जा रही है।

140 अधिक वजन वाले वयस्कों के एक नैदानिक ​​परीक्षण में, कुरकुमा लोंगा, मोरिंगा ओलीफ़ेरा, और मुरैना कोइंगी के मालिकाना मिश्रण को मामूली कैलोरी प्रतिबंध और शारीरिक गतिविधि के साथ मिलाकर 2 सप्ताह के अध्ययन के दौरान बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को 16 अंक कम करने के लिए पाया गया।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

उच्च कोलेस्ट्रॉल होने को हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। सौभाग्य से, कई पौधे खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम कर सकते हैं। इनमें अलसी, जई और बादाम शामिल हैं।

पशु और मानव-आधारित दोनों अध्ययनों से पता चला है कि मोरिंगा ओलीफ़ेरा में समान कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव हो सकते हैं।

आर्सेनिक विषाक्तता से बचें

भोजन और पानी का आर्सेनिक संदूषण दुनिया के कई हिस्सों में एक समस्या है। कुछ प्रकार के चावल में विशेष रूप से उच्च स्तर हो सकते हैं। आर्सेनिक के उच्च स्तर के लंबे समय तक संपर्क में रहने से समय के साथ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

उदाहरण के लिए, अध्ययनों ने दीर्घकालिक जोखिम को कैंसर और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ा है। दिलचस्प बात यह है कि चूहों और चूहों में किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि मोरिंगा ओलीफ़ेरा के पत्ते और बीज आर्सेनिक विषाक्तता के कुछ प्रभावों से बचा सकते हैं। ये परिणाम आशाजनक हैं, लेकिन यह मनुष्यों पर भी लागू होता है या नहीं अभी तक ज्ञात नहीं है।

मतभेद

कुछ मानव अध्ययनों ने मोरिंगा के स्वास्थ्य लाभों का परीक्षण किया है, लेकिन उन अध्ययनों में मोरिंगा अच्छी तरह से सहन किया गया था और कोई साइड इफेक्ट नहीं बताया गया था। इसका उपयोग सदियों से बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के भोजन और दवा के रूप में किया जाता रहा है।

हालाँकि, मोरिंगा रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम कर सकता है, दवाओं के साथ मिश्रण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है मधुमेह या रक्तचाप के इलाज के लिए। किसी चिकित्सीय स्थिति को रोकने या उसका इलाज करने के लिए किसी भी प्रकार का आहार पूरक लेने से पहले, हम डॉक्टर या फार्मासिस्ट से बात करेंगे।

मोरिंगा और इसकी पत्तियां हर किसी के लिए नहीं हो सकती हैं। अधिक मात्रा में मोरिंगा की पत्तियां, छाल, जड़ें और फल हो सकते हैं गुण जुलाब.

गर्भवती महिलाओं में मोरिंगा की जड़, छाल और अर्क रोग पैदा कर सकता है संकुचन गर्भाशय. गर्भवती महिलाओं को अपने आहार में मोरिंगा की पत्तियों या उत्पादों को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह का पालन करना चाहिए। इसी तरह, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को मोरिंगा के पत्तों से बचना चाहिए क्योंकि यह अज्ञात है कि मौजूद कोई भी रसायन या पदार्थ दूध के माध्यम से शिशु तक जा सकता है या नहीं।

कुछ मामलों में मोरिंगा की पत्तियों के चूर्ण में इसकी मात्रा पाई गई है नेतृत्व अनुशंसित से अधिक है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि केवल प्रतिष्ठित कंपनियों से अर्क खरीदें।