यदि आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं, तो एक नाश्ता है जिसे विशेषज्ञ अधिक बार खाने की सलाह देते हैं: उत्पादों से भरपूर स्मूदी। विशेष रूप से, वे हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि पालक या केल, साथ ही नींबू, अनानास या आम का रस, स्ट्रॉबेरी और अलसी के बीज शामिल करने को प्रोत्साहित करते हैं।
आहार आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को शीर्ष आकार में रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे आपको विषाक्त पदार्थों और संक्रमणों से बचाने में मदद मिलती है। हालांकि, एक पूरक लेने या नारंगी खाने से मदद नहीं मिलेगी: प्रतिरक्षा प्रणाली को समय के साथ स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भरे संतुलित आहार की आवश्यकता होती है।
वहीं नाश्ते में नियमित रूप से इम्यून शेक लेने से मदद मिल सकती है।
रंगीन पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से फल और सब्जियां, एक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले, एंटीऑक्सिडेंट युक्त, विरोधी भड़काऊ आहार की आधारशिला हैं। इन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को एक स्वादिष्ट नाश्ते में शामिल करना आसान है ताकि आप अपने दिन की सही शुरुआत कर सकें।
बेशक, कोई भी भोजन या पूरक आपको COVID-19 या अन्य बीमारियों से नहीं बचा सकता है, लेकिन स्वस्थ खाने से सभी बीमारियों से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद मिलती है। हालांकि यह रोकथाम के प्रयासों जैसे मास्क पहनना या सामाजिक दूरी का विकल्प नहीं है, एक स्वस्थ आहार सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
आपको नाश्ते में इम्यून शेक क्यों लेना चाहिए?
आपको भरपूर मात्रा में विटामिन सी मिलेगा
फलों और सब्जियों के माध्यम से विटामिन सी को स्मूदी में शामिल करना आसान है। विज्ञान ने दिखाया है कि विटामिन सी, डी और ई वे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
एक नींबू के रस में विटामिन सी के लिए दैनिक मूल्य (डीवी) का 21 प्रतिशत होता है, जबकि एक कप अनानास के टुकड़े में आपके डीवी का 88 प्रतिशत होता है। इसे ऊपर करने के लिए, एक कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी के लिए DV का 108 प्रतिशत होता है।
विटामिन सी है उपचार प्रक्रियाओं के लिए आवश्यकl शरीर और, एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, आपकी कोशिकाओं को हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने में मदद करता है (अणु तब उत्पन्न होते हैं जब आपका शरीर भोजन को पचाता है या तंबाकू, धूप और अन्य स्रोतों के संपर्क में आता है)।
अत्यधिक सक्रिय लोग (मैराथन धावक और स्कीयर) जिन्होंने एक दिन में कम से कम 200 मिलीग्राम विटामिन सी लिया (दो संतरे में राशि के बारे में) सामान्य सर्दी को पकड़ने की उनकी संभावना को आधा कर दिया गया।
हालांकि समान प्रभाव सामान्य आबादी में नहीं देखा गया था, विटामिन सी के 200 मिलीग्राम का दैनिक सेवन इससे संबंधित है ठंड के लक्षणों की अवधि में कमी वयस्कों में 8 प्रतिशत और बच्चों में 14 प्रतिशत। यह लगभग एक कम बीमार दिन के बराबर है।
हो सकता है कि आपको विटामिन सी सप्लीमेंट लेने का मन करे और इसे एक दिन कहें, लेकिन इस माइक्रोन्यूट्रिएंट को अपने सुबह के इम्यून शेक में शामिल करना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक स्वादिष्ट और प्रभावी है।
आप विटामिन ए और बी का सेवन करेंगे
दोनों सूक्ष्म पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं। स्मूदी हर सुबह सभी आवश्यक पोषक तत्वों को इकट्ठा करने का एक त्वरित और आसान तरीका हो सकता है। एक कप टुकड़े पिना इसमें विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6 और बी9 होते हैं। एक बड़ा चम्मच सन के बीज इसमें विटामिन बी14 के लिए आपके डीवी का 1 प्रतिशत भी शामिल है।
इस बीच, आम वे एक कप में 10 प्रतिशत डीवी के साथ विटामिन ए का स्रोत हैं। उनमें भरपूर मात्रा में बी विटामिन भी होते हैं, जिनमें विटामिन बी18 के डीवी का 9 प्रतिशत भी शामिल है।
विटामिन ए के रूप में जाना जाता है"रोगाणुरोधी विटामिन» और ऑटोइम्यूनिटी के विकास की रोकथाम से संबंधित है।
इस बीच, बी कॉम्प्लेक्स विटामिन को कभी-कभी "के रूप में संदर्भित किया जाता है"विरोधी तनाव विटामिन» क्योंकि वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और तनावपूर्ण स्थितियों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने से संबंधित हैं।
यह अधिक फाइबर को शामिल करने का एक तरीका है
हालाँकि आप सुपरमार्केट में "कोल्ड-फाइटिंग" या "इम्यूनिटी-बूस्टिंग" पेय देख सकते हैं, स्मूदी फाइबर प्रदान करती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है।
आपकी स्मूदी में फलों, सब्जियों और बीजों में मौजूद फाइबर आपके आंत के स्वास्थ्य को मजबूत करके प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाएगा। एक उच्च फाइबर, पौधे युक्त आहार स्वस्थ रोगाणुओं के विकास और रखरखाव का समर्थन करता है।
वे रोगाणु तंतुओं को तोड़ देते हैं (कभी-कभी कहा जाता है prebiotics, क्योंकि वे रोगाणुओं को खिलाते हैं) शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं।
कैसे तैयार करें इम्यून शेक?
इम्यूनोलॉजिस्ट स्मूदी पसंद करते हैं क्योंकि वे विभिन्न प्रकार के प्रतिरक्षा-सहायक खाद्य पदार्थों को एक भोजन में पैक करने का एक आसान तरीका हैं।
एक विविध आहार जिसमें पर्याप्त मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन) और सूक्ष्म पोषक तत्व (विटामिन और खनिज) शामिल हैं, आपको इष्टतम प्रतिरक्षा समारोह प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। साथ ही, यह कम स्वस्थ नाश्ते के खाद्य पदार्थों के लिए एक बढ़िया प्रतिस्थापन है, जो प्रतिरक्षा कार्य को बाधित कर सकता है।
कैलोरी में उच्च और बुनियादी पोषक तत्वों में कम आहार, अक्सर फास्ट फूड या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में देखा जाता है, खराब प्रतिरक्षा कार्य में योगदान कर सकता है। ऐसे नाश्ते के खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है जिनमें खाली कैलोरी होती है, जैसे कि चीनी-मीठा अनाज, पेस्ट्री, मीठा सेब, और शक्कर का रस।
अपनी स्मूदी में विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को शामिल करने का प्रयास करें और सब कुछ दो अलग-अलग चरणों में मिलाएं। उदाहरण के लिए, आप का एक गुच्छा जोड़ सकते हैं गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियाँ और उन्हें पहले तरल पदार्थ के साथ मिलाएं, जैसे पानी या नारियल का दूध. फिर जोड़िए ताजा या जमे हुए फल और बीज और मैं सब कुछ मिलाता हूँ। इस तरह आपको सबसे अच्छी संगति मिलती है।
आप अपनी स्मूदी में बूस्ट भी मिला सकते हैं। यदि आप वास्तव में प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देने के तरीके के रूप में नाश्ते का उपयोग करना चाहते हैं, तो शीर्ष पर विटामिन को बढ़ावा देने के लिए अपने शेक के अंत में एक उच्च गुणवत्ता वाला तरल विटामिन K2 + D3 कॉम्बो जोड़ने पर विचार करें।