अगली बार जब आप गैस या सूजन महसूस करें तो दवा कैबिनेट खोलने के बजाय, अपने पेंट्री में पहुंचें। हर्बल चाय का उपयोग लंबे समय से मासिक धर्म में ऐंठन, सर्दी, अनिद्रा और एलर्जी सहित कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, लेकिन कुछ प्रकार की चाय हैं जो अनियंत्रित पेट को शांत करने में मदद कर सकती हैं, विशेष रूप से सूजन और ऐंठन को खत्म करने में मदद कर सकती हैं।
कई चीजें ब्लोटिंग और गैस बिल्डअप का कारण बन सकती हैं। आप जिस प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते हैं - वे जो फाइबर में उच्च होते हैं, ऐसे खाद्य पदार्थ जो FODMAPs (किण्वित ओलिगोसेकेराइड्स, डिसैकराइड्स, मोनोसैकराइड्स और पॉलीओल्स) में उच्च होते हैं, कृत्रिम मिठास और क्रूसिफेरस सब्जियां - सभी सामान्य अपराधी हैं।
भले ही आपके पास एक विकृत पेट और सामान्य से अधिक पेट फूलना क्यों हो, आप अपनी बेचैनी को शांत करने में मदद करने के लिए सूजन और गैस के लिए इन सर्वोत्तम चायों को आज़माना चाहेंगे।
चाय के प्रकार जो पेट को आराम देते हैं
नीचे हम पेट की सूजन को कम करने के लिए सबसे अच्छी चाय के बारे में बता रहे हैं। अन्य प्रकार की चाय की तुलना में इन पेय का अधिक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
पुदीने की चाय
इसे पुदीने के पौधे की पत्तियों और तेल से बनाया जाता है। मेन्थॉल पौधे के मुख्य घटकों में से एक है और यही वह है जो चाय (और पुदीने के स्वाद वाली कोई भी चीज़) को ताज़ा स्वाद देता है। यह हमारी आंतों की दीवार की मांसपेशियों को भी आराम देता है।
पेपरमिंट चाय पर शोध की कमी है, लेकिन पेपरमिंट तेल अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है और अक्सर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के इलाज में मदद के लिए प्रयोग किया जाता है।
पाचन रोग और विज्ञान में प्रकाशित एक अगस्त 2016 नैदानिक परीक्षण, 28 दिनों के दौरान प्लेसबो के खिलाफ पेपरमिंट तेल का परीक्षण किया और पाया कि पेपरमिंट लेने वालों ने सूजन सहित विभिन्न आईबीएस लक्षणों में उल्लेखनीय कमी देखी है।
अदरक की चाय
अदरक क्या नहीं कर सकता? यह आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह व्यंजन में गर्मी और स्वाद का स्पर्श जोड़ता है, लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिसमें पेट खराब होना भी शामिल है।
अदरक के अर्क में क्या कहा जाता है वातनाशक, जिसका अर्थ है कि यह खाद्य विज्ञान और पोषण में नवंबर 2018 के एक अध्ययन के अनुसार, गैस को बनने से रोकता है या शरीर से गैस को निकालने में मदद करता है। समीक्षा में यह भी कहा गया है कि अदरक सूजन के साथ भाटा को रोकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अदरक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ा सकता है और एसोफेजियल स्फिंक्टर पर दबाव कम कर सकता है।
हालांकि इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, अध्ययन में यह भी कहा गया है कि अदरक शायद ही कभी नकारात्मक दुष्प्रभाव उत्पन्न करता है, इसलिए यह एक कोशिश के काबिल है।
सौंफ की चाय
यह चाय भले ही थोड़ी कम लोकप्रिय हो, लेकिन जब सूजन कम करने की बात आती है तो यह काम करती है।
जर्नल ऑफ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंड लिवर डिजीज में प्रकाशित एक जून 2016 के अध्ययन में पाया गया कि जब IBS से पीड़ित लोगों को सौंफ और करक्यूमिन (हल्दी में पाया जाने वाला सक्रिय घटक) का उपचार दिया गया, तो उन्होंने महत्वपूर्ण सुधार देखा। सूजन में कमी।
सौंफ में एक यौगिक होता है जिसे कहते हैं एनेथोल, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी रिपोर्ट में प्रकाशित फरवरी 2017 के एक लेख के अनुसार, जो डोपामाइन के समान है और हमारे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की परत बनाने वाली मांसपेशियों पर आराम प्रभाव डालता है।
सौंफ का स्वाद नद्यपान के समान होता है, जो उन्हें पीने का एक स्वादिष्ट अनुभव बनाता है।
हल्दी की चाय
हल्दी अपने गहरे सुनहरे रंग और असाधारण रूप से मजबूत स्वाद के लिए विख्यात है जो आमतौर पर करी में प्रयोग किया जाता है। मसाला शामिल है curcumin, एक सक्रिय घटक जो कई जिम्मेदार स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है।
जर्नल ऑफ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंड लिवर डिजीज स्टडी में, आईबीएस वाले लोगों के एक अध्ययन में सौंफ के साथ करक्यूमिन का इस्तेमाल किया गया था और स्थिति से जुड़े सभी लक्षणों में महत्वपूर्ण राहत प्रदान करने के लिए पाया गया था।
ऐसा माना जाता है कि कर्क्यूमिन पित्ताशय की थैली को पित्त उत्पन्न करने के लिए उत्तेजित करता है, यह पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है। साथ ही, हल्दी अपच वाले लोगों में सूजन और पेट फूलने को कम करने में मदद करती है। ध्यान दें, यदि आपको गुर्दे की पथरी, पित्ताशय की थैली की बीमारी है, या रक्त को पतला करने वाली या रक्त शर्करा को कम करने वाली दवाएं लेते हैं, तो आपको करक्यूमिन से बचना चाहिए।
कैमोमाइल चाय
कैमोमाइल चाय मैट्रिकेरिया प्रजाति के सूखे फूलों से बनाई जाती है। पीसा जाने पर, यह एक फूलदार स्वाद लेता है जो आमतौर पर हल्का होता है। कैमोमाइल का पाचन संबंधी समस्याओं जैसे कि ऐंठन, भाटा और पेट फूलना के इलाज के लिए उपयोग का एक लंबा इतिहास है, अक्टूबर 2011 की समीक्षा को नेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित किया गया है।
समीक्षा में इसके उपयोग का समर्थन करने वाले अधिक हालिया शोध का भी हवाला दिया गया है, जिसमें पहले के एक अध्ययन पर प्रकाश डाला गया है जहां गैस, पेट में ऐंठन और गैस्ट्रेटिस जैसी सामान्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के इलाज के लिए कैमोमाइल अर्क का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था।
L flavonoids और कैमोमाइल में पाए जाने वाले अन्य सक्रिय यौगिकों में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है।
युक्तियाँ
जब हम चाहते हैं कि हमारी चाय पेट की सूजन को कम करे तो कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
ढीली चादरों का प्रयोग करें
एक ताजा कप चाय बनाते समय, यदि संभव हो तो टी बैग के बजाय टी इन्फ्यूसर के साथ खुली पत्ती वाली चाय का उपयोग करें। चाय में एंटीऑक्सिडेंट पर एक अध्ययन में पाया गया कि ढीली पत्ती वाली चाय में टी बैग की तुलना में अधिक एंटी-इंफ्लेमेटरी एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। उसी अध्ययन ने नोट किया कि जब चाय को डुबोया जाता है, 5 मिनट काफी हैं इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री का 80-90% निकालने के लिए। लंबे समय तक सोखने का समय ज्यादा नहीं निकालता है।
रचनात्मक होने और विभिन्न चाय और अन्य विरोधी भड़काऊ जड़ी बूटियों, दालचीनी और इलायची जैसे मसालों, या यहां तक कि नींबू या नारंगी स्लाइस जैसे फलों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है। इनमें से कई सामग्रियां और भी अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए एक साथ काम करती हैं।
आइए यह न भूलें कि चाय पौधों से बनाई जाती है, जो समय के साथ खराब हो सकती हैं या अपनी शक्ति खो सकती हैं। हम हमेशा ताजी सामग्री का उपयोग करेंगे।
गुणवत्ता और मात्रा से सावधान रहें
हालांकि चाय सूजन से लड़ने में मदद कर सकती है और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है, लेकिन कुछ चिंताओं पर विचार करना चाहिए। कुछ चाय के पौधों को कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों के साथ इलाज किया जाता है, इसलिए हम उच्च गुणवत्ता वाली, जैविक या कीटनाशक मुक्त किस्मों को चुनने का प्रयास करेंगे।
चीन से आयातित चाय में कीटनाशकों के एक अध्ययन में 198 नमूनों में से 223 में अवशेष पाए गए। वास्तव में, 39 में यूरोपीय संघ की अधिकतम सीमा से अधिक अवशेष थे। साथ ही, चाय को हवा बंद डब्बे में बंद करके सूखी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। अगर ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो वे बंदरगाह कर सकते हैं माइकोटॉक्सिन, कवक का एक हानिकारक उपोत्पाद जो कुछ खाद्य पदार्थों पर बढ़ सकता है और चाय में पाया गया है।
इसके अलावा, अगर हम बहुत अधिक पीते हैं तो कुछ चाय दवाओं, सप्लीमेंट्स या जड़ी-बूटियों के साथ परस्पर क्रिया कर सकती हैं।