आप शायद डिटॉक्स जूस के विभिन्न मार्केटिंग अभियानों से परिचित हैं, क्योंकि उन्हें अक्सर चमत्कारी तरल पदार्थ के रूप में देखा जाता है जो विषाक्त पदार्थों, सूजन और अपराध को खत्म करने का वादा करता है।
लेकिन क्या ये वाकई प्रभावी और सुरक्षित हैं? संक्षिप्त उत्तर: वे वजन प्रबंधन के लिए दीर्घकालिक रणनीति नहीं हैं (और कभी नहीं होनी चाहिए)। आपके द्वारा अनुभव किया गया कोई भी बदलाव अस्थायी होगा।
जूस डिटॉक्स क्या है?
रस को किसी भी फल, सब्जी या अखरोट से निचोड़ कर या भोजन को तरल रूप में दबाकर बनाया जा सकता है। पर एक सफाई जूस के साथ का मतलब है कि इससे ज्यादा कुछ भी खाए बिना कई दिन बिताना।
अधिकांश लोग कुछ पाउंड कम करने के इरादे से, जल्दी से, या शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के इरादे से जूस को साफ करने की कोशिश करते हैं। अन्य कॉस्मेटिक लाभ चाहते हैं, जैसे स्पष्ट त्वचा। लेकिन अपसाइड्स को सबसे खराब और अल्पकालिक सबसे अच्छे तरीके से गुमराह किया जाता है।
एक जूस क्लींज, जिसे जूस फास्ट के रूप में भी जाना जाता है, एक डिटॉक्स आहार है जिसमें फलों और सब्जियों के रस (और अक्सर कुछ नहीं) का सेवन थोड़े समय के लिए होता है, आमतौर पर एक से तीन दिन। समर्थकों का मानना है कि जूस पीने से विषाक्त पदार्थों और कचरे को बाहर निकालने के दौरान शरीर को हीलिंग पोषक तत्वों से भर देता है।
यह भी माना जाता है कि चीनी, कैफीन, परिष्कृत खाद्य पदार्थ, और अन्य पदार्थ जो ऊर्जा को कम कर सकते हैं, के आहार को साफ करके शरीर की प्राकृतिक विषहरण प्रक्रियाओं का समर्थन करते हैं। हालांकि, इन दावों का समर्थन करने के लिए शोध की कमी है और यह संभावना है कि सामान्य खाने की आदतों को फिर से शुरू करने के बाद जूस डिटॉक्स क्लींज के दौरान वजन कम हो जाएगा।
स्मूदी भी पीने योग्य रूप में फलों और सब्जियों का सेवन करने का एक तरीका है और अक्सर इसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, क्योंकि इनमें आम तौर पर रस की तुलना में अधिक प्रोटीन और फाइबर होता है और यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रख सकता है।
डिटॉक्स जूस पीने के प्रभाव
कुछ दिनों के लिए केवल डिटॉक्स जूस का सेवन करने से शरीर में कुछ प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, जो हमेशा स्वस्थ नहीं होती हैं।
आप अपना वजन कम कर सकते हैं
जूस क्लींज से आप कितने पाउंड खो सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने दिनों तक इसे करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। वे आम तौर पर लंबे समय तक चलने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। तीन के बीच y दस दिन, और आमतौर पर प्रतिभागियों को फल, सब्जी, और अखरोट के रस या दूध के संयोजन की छह बोतलें पीने की आवश्यकता होती है; और गरिष्ठ भोजन न करें।
यदि आप अभी भी अपने जीन्स में आने के लिए खुद को भूखा रखने के लिए तैयार हैं, तो आइए उस हिस्से के बारे में बात करें जो शायद आपके लिए मायने रखता है: आप वास्तविक रूप से कितना वजन कम कर सकते हैं और कितनी जल्दी?
आप शायद नोटिस करना शुरू कर देंगे कि आपने कुछ ग्राम खो दिए हैं तीसरे दिन। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे पाउंड हमेशा के लिए चले गए हैं। एक रस तेजी से आप प्रारंभिक वजन घटाने का अनुभव करेंगे, वसा हानि के बजाय पानी के वजन के कारण होने की संभावना है।
जब आप अपने कैलोरी को डिटॉक्स जूस (या किसी अन्य प्रतिबंधात्मक आहार) के सेवन से सीमित करते हैं, तो आपका शरीर ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करना शुरू कर देता है। ग्लाइकोजन में पानी की उचित मात्रा होती है, इसलिए इसे जलाने से आप पैमाने पर दिखाई देने वाले पानी के वजन को कम कर सकते हैं।
आप भी संभावित हैं सोडियम कम करना. हमारे आहार में अधिकांश सोडियम पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से आता है, इसलिए यदि आप अपने जूस से सोडियम को जल्दी से कम कर देते हैं, तो आप अपने सोडियम सेवन को कम कर देंगे। चूंकि सोडियम पानी को बरकरार रखता है, आप भी उस पानी को छोड़ रहे होंगे।
जल्दी ठीक हो जाता है
कई दिनों तक न खाने के बाद प्राप्त त्वरित परिणाम स्थायी नहीं होते। दुर्भाग्य से, आपको फिर से वजन बढ़ने की संभावना है। केवल 72 घंटों बाद अपना पहला ठोस भोजन लेने से पहले, जबकि आपका शरीर द्रव और ऊर्जा संतुलन को बहाल करने के लिए काम करता है।
चयापचय तेज या धीमा हो सकता है
कुछ डिटॉक्स जूस में काली मिर्च होती है लाल मिर्च, एक मसाला जिसे चयापचय-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, हालांकि प्रभाव छोटे और अस्थायी होते हैं।
उदाहरण के लिए, फिजियोलॉजी एंड बिहेवियर में प्रकाशित 2011 पुरुषों और महिलाओं के मार्च 25 के एक अध्ययन में पाया गया कि भोजन के दौरान एक ग्राम लाल लाल मिर्च (लगभग एक चौथाई चम्मच) खाने से भूख में अस्थायी कमी आई, लेकिन इस प्रतिक्रिया ने अपना प्रभाव खो दिया। समय के साथ और उन लोगों में कम स्पष्ट था जो पहले से ही मसालेदार भोजन के लिए सहनशीलता रखते थे।
उस ने कहा, कुछ लोग जो डिटॉक्स जूस रूट पर जाते हैं, वे ठीक विपरीत प्रभाव का अनुभव कर सकते हैं: जब आप कई दिनों तक नहीं खाते हैं और जूस में 1.000 कैलोरी से कम का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर खुद को बचाने के लिए काम करता है। यह सोचकर कि वास्तव में भोजन दुर्लभ है जला सकता है कम कैलोरी ऊर्जा बचाने के लिए।
हमें खाने की इच्छा अधिक होगी
जब आप केवल तीन दिनों तक जूस पीते हैं, तो आप उस आनंद को खो देते हैं जो भोजन को उसके प्राकृतिक रूप में खाने से मिलता है।
जब आप डिटॉक्स जूस का सेवन कर रहे हों आपको पर्याप्त प्रोटीन, फाइबर नहीं मिलता है o वसा, पोषक तत्व जो आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करते हैं। इसका मतलब है कि आप शायद वास्तव में भूखे, चिड़चिड़े और संभावित रूप से चिंतित भी होंगे।
एक बार जब आप संपूर्ण खाद्य पदार्थ फिर से खाना शुरू कर देते हैं, तो आप इसे ज़्यादा करने के लिए भी तैयार हो जाते हैं। जूस में इतने अधिक फल होते हैं जितना आप खाने के लिए कभी नहीं बैठेंगे। उदाहरण के लिए, क्या आप तीन या चार सेब खाएंगे? आपका शरीर तरल कैलोरी से उतना भरता नहीं है जितना कि आपके द्वारा चबाने वाली कैलोरी से। एक बार जब आप फिर से खाते हैं तो यह अतिभोग का कारण बन सकता है।
भोजन के साथ अपने संबंध के बारे में सोचने से आपको खाने के बाद अपना वजन बनाए रखने के तरीकों की पहचान करने में मदद मिल सकती है। सफाई एक स्वस्थ और स्थायी तरीके से, जो आपके शरीर में मौजूद और आरामदायक महसूस करने में मदद करने के लिए ऊपर और परे जाएगा।
पेट में जलन
एक बड़ी रात से पहले जल्दी से वजन कम करने की आपकी योजना उलटी पड़ सकती है यदि आप गैस, नाराज़गी या कब्ज से बचे हैं जो कम फाइबर, उच्च-एसिड "आहार" जैसे डिटॉक्स जूस के साथ हो सकता है।
जैसे कि वे पाचन संबंधी परेशानियां पर्याप्त रूप से असहज नहीं थीं, वे सोना भी मुश्किल बना सकती थीं, जैसे कि दिन भर में इतना अधिक तरल पदार्थ पीने से बार-बार बाथरूम जाना।
आप कुछ भी 'डिटॉक्स' नहीं करेंगे
दावा है कि सफाई माना जाता है कि सुधार करें लीवर डिटॉक्स आपके शरीर से दूषित पदार्थों को हटाने के द्वारा वैज्ञानिक प्रमाणों द्वारा समर्थित नहीं हैं। यद्यपि फलों में शर्करा प्राकृतिक होती है, फिर भी उसका इतना सांद्र रूप में होना स्वाभाविक नहीं है। अपनी प्राकृतिक अवस्था के सबसे करीब के खाद्य पदार्थों को खाने से स्वास्थ्य लाभ होता है।
हालांकि आप नियमित रूप से एक गिलास जूस पीने से खुद को कोई नुकसान नहीं पहुंचा रहे हैं, मानव शरीर पहले से ही विषाक्त पदार्थों को खत्म करने का एक बड़ा काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बेकार, el पसीना और सांस लेना। लीवर किसी भी हानिकारक उपोत्पाद से छुटकारा पाने के लिए आपके रक्त को संसाधित और फ़िल्टर करके आपके शरीर को सबसे अच्छे तरीके से चलाने के लिए गुर्दे, फेफड़े, श्वसन प्रणाली और पाचन तंत्र के साथ काम करता है।
आप क्या ले सकते हैं?
कच्चा (बिना पाश्चुरीकृत) ऑर्गेनिक जूस एक शुद्ध या डिटॉक्स का प्रमुख घटक है। डिटॉक्स जूस घर का बना या खरीदा जा सकता है। उन्मूलन को बढ़ावा देने के लिए प्रत्येक रस या भोजन के बीच कमरे के तापमान या गुनगुने पानी का भी सेवन किया जा सकता है। सफाई के रस के रक्षक जैविक उत्पादों को पसंद करते हैं। स्मूदी और कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है या उन लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है जिनके लिए अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। कुछ लोग कच्चे या शाकाहारी ही जा सकते हैं, जबकि अन्य लस मुक्त भोजन और स्नैक्स ले सकते हैं।
फलों और सब्जियों के रस के साथ-साथ स्नैकिंग के लिए कच्ची सब्जियों में शामिल हैं:
- अजवाइन
- गोभी
- गाजर
- गोभी
- Manzana
- पालक
- बीट
- हरी पत्तेदार सब्जियां
- मिर्च
- नट का दूध
- बादाम का दूध
- काजू दूध
- नारियल का दूध
भोजन के लिए, यह स्वीकार किया जाता है कि वे अभिन्न और लस मुक्त हैं। अगर हमें इस "डिटॉक्स" चरण के दौरान भूख लगती है तो शाकाहारी लस मुक्त भोजन और स्नैक्स का सुझाव दिया जा सकता है। साबुत अनाज, सभी फल और सब्जियां, सोया उत्पाद जैसे टोफू, बीन्स और फलियां स्वीकार्य हैं।