क्या दौड़ने के बाद बियर पीना अच्छा है?

बीयर पीओ

पिछले कुछ सालों से यह किंवदंती फैली हुई है कि दौड़ने के बाद बीयर पीना हमारे शरीर के लिए स्वस्थ होता है। यहां तक ​​कि धावकों के समूह बनाए गए हैं जिनका उद्देश्य दोस्तों के साथ पेय का आनंद लेने के लिए फिनिश लाइन तक पहुंचना है। क्या यह वास्तव में पीने के पानी से स्वस्थ है? क्या शराब के सेवन का विपरीत प्रभाव नहीं पड़ता है?

बीयर का स्वाद ताज़ा हो सकता है, लेकिन यह एक आदर्श स्पोर्ट्स ड्रिंक नहीं है। हालांकि व्यायाम के बाद बीयर पीने से कुछ लाभ मिल सकते हैं, यह मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को भी प्रभावित कर सकता है और निर्जलीकरण को बढ़ावा दे सकता है। ज्यादातर मामलों में, यह बेहतर है कि हम ऊर्जा और द्रव के स्तर को फिर से भरने के लिए एक गैर-मादक पेय चुनें।

हालांकि, कई बियर विशेष रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करने के लिए तैयार की जाती हैं, जो इन दुष्प्रभावों का प्रतिकार करने में मदद कर सकती हैं।

संभावित लाभ

हालांकि बीयर एक आदर्श स्पोर्ट्स ड्रिंक नहीं है, लेकिन इसके कुछ गुण व्यायाम के बाद शरीर की मदद कर सकते हैं। ध्यान रखें कि यह दिखाने के लिए कोई निर्णायक सबूत नहीं है कि व्यायाम करने के बाद बीयर पीना फायदेमंद होता है। इसलिए, और अधिक शोध की आवश्यकता है।

कार्ब्स का अच्छा स्रोत

बीयर आमतौर पर पानी, अनाज, हॉप्स और खमीर से बनाई जाती है। नतीजतन, यह कार्बोहाइड्रेट का एक मध्यम स्रोत है, जिसमें औसत बीयर 10 से 15 ग्राम होती है। जब हम व्यायाम करते हैं, तो शरीर में संग्रहित कार्बोहाइड्रेट, जिसे ग्लाइकोजन कहा जाता है, समाप्त हो सकता है।

ग्लाइकोजन की कमी की डिग्री प्रशिक्षण पर अत्यधिक निर्भर है। एरोबिक व्यायाम, जैसे कि दौड़ना या साइकिल चलाना, वजन उठाने या कम अंतराल पर चलने जैसे व्यायामों की तुलना में अधिक हद तक ग्लाइकोजन को कम करता है। चूँकि व्यायाम के बाद कार्ब्स का सेवन करने से आपके ऊर्जा भंडार की भरपाई हो सकती है, इस अवसर पर बीयर एक अच्छे पोस्ट-वर्कआउट विकल्प के रूप में काम कर सकती है।

आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स शामिल हैं

मध्यम से उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान पसीने के माध्यम से इलेक्ट्रोलाइट्स खो जाते हैं। इलेक्ट्रोलाइट्स सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम सहित खनिज हैं, जिनमें एक विद्युत आवेश होता है। इसलिए, पारंपरिक स्पोर्ट्स ड्रिंक व्यायाम करने के बाद आपको रिहाइड्रेट करने में मदद करने के लिए आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करते हैं।

विशेष रूप से, इलेक्ट्रोलाइट्स वाली बियर ने लोकप्रियता हासिल की है क्योंकि वे समान प्रभाव पैदा करती हैं। इन पेय पदार्थों में अतिरिक्त इलेक्ट्रोलाइट्स, विशेष रूप से सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो उन्हें कसरत के बाद एक व्यवहार्य पेय बनाते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अत्यधिक शराब का सेवन व्यायाम से पुनर्प्राप्ति को और अधिक कठिन बना सकता है, यही कारण है कि शराब में कई इलेक्ट्रोलाइट बियर कम हैं।

कुछ एंटीऑक्सीडेंट प्रदान कर सकते हैं

अधिकांश बियर में एक मुख्य घटक हॉप्स की स्वाभाविक रूप से उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण बीयर में उचित मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। सेवन करने पर, एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, जो अस्थिर अणु होते हैं जो पुरानी सूजन को बढ़ावा देते हैं और विभिन्न बीमारियों के जोखिम को बढ़ाते हैं।

विशेष रूप से, पॉलीफेनोल्स में बीयर काफी अधिक होती है, जो विभिन्न फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट हैं। ये यौगिक हो सकते हैं कि क्यों मध्यम बीयर का सेवन बेहतर हृदय स्वास्थ्य और कम कैंसर के जोखिम से जुड़ा है।

कहा जा रहा है कि बीयर या किसी भी मादक पेय का अत्यधिक सेवन किसी भी लाभ को नकारता है और बीमारी के खतरे को बढ़ाता है। ऐसे में संयम प्रमुख है।

दौड़ने के बाद बियर

दो तिहाई बीयर का प्रभाव

जांच स्वयंसेवकों के एक समूह पर केंद्रित थी जिन्हें मध्यम तीव्रता से व्यायाम करना था; विशेष रूप से, उनकी अधिकतम एरोबिक क्षमता के 1% पर और उच्च परिवेश के तापमान (60ºC, 35% सापेक्ष आर्द्रता) के साथ 60 घंटे के लिए दौड़ना।

दौड़ दो बैचों में की गई और स्वयंसेवकों ने 1 और 5 लीटर तरल के बीच खो दिया। पहले के अंत में, उन्हें वह सारा पानी पीना पड़ा जो वे अच्छी तरह से हाइड्रेट करना चाहते थे; और दूसरे में, उन्होंने दो-तिहाई बियर और जितना पानी वे चाहते थे ले लिया।
हाइड्रेशन, शरीर संरचना, चयापचय, भड़काऊ और प्रतिरक्षा प्रणाली और यहां तक ​​कि मनो-संज्ञानात्मक डेटा के स्तर की तुलना करने के लिए परीक्षण से पहले, दौरान और बाद में डेटा लिया गया था।

नतीजतन, उन्होंने पाया कि इतनी मात्रा में बीयर (660 मिली) पीने से स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं हुआ; हालांकि सच्चाई यह है कि उन्होंने वह दिखाया इसके सेवन से पानी की तरह फायदा नहीं होता है। पानी या कोई भी आइसोटोनिक पेय अल्कोहल मिलाए बिना बीयर के समान गुण प्रदान कर सकता है। अध्ययन के निर्माता न तो इसकी सलाह देते हैं और न ही इसे हतोत्साहित करते हैं, वे प्रत्येक व्यक्ति को दो तिहाई से अधिक के बिना चुनने देते हैं।

नुकसान

जबकि व्यायाम के बाद बीयर पीने से संभावित लाभ जुड़े होते हैं, कई महत्वपूर्ण कमियां उन्हें पछाड़ सकती हैं।

साथ ही, शराब का नियमित सेवन नशे की लत बन सकता है, इसलिए आपको हमेशा इसका सेवन सीमित करना चाहिए।

प्रोटीन संश्लेषण को धीमा कर देता है

मांसपेशियों पर व्यायाम-प्रेरित तनाव का प्रतिकार करने के लिए, शरीर मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करता है, एक जटिल प्रक्रिया जो मांसपेशियों की मरम्मत और मजबूती के लिए नए प्रोटीन बनाती है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि व्यायाम के बाद शराब पीने से मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण पर असर पड़ सकता है। बदले में, यह आपके पुनर्प्राप्ति समय में देरी कर सकता है।

सक्रिय पुरुषों में एक अध्ययन में पाया गया कि जब शराब का सेवन किया गया तो व्यायाम के 2 घंटे बाद मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण कम हो गया, हालांकि यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शराब की खुराक 12 मानक पेय के बराबर थी, आम तौर पर पीने वाले लोगों की तुलना में कहीं अधिक।

एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि शराब की कम खुराक (शरीर के वजन के प्रति पाउंड 0,5 ग्राम) का ज़ोरदार व्यायाम के बाद मांसपेशियों के प्रदर्शन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। मौजूदा आंकड़ों के आधार पर, व्यायाम के बाद बड़ी मात्रा में शराब पीने से बचना सबसे अच्छा है।

निर्जलीकरण कर सकता है

जब खेल प्रदर्शन और व्यायाम की बात आती है तो हाइड्रेशन विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। मध्यम शराब की खपत लगातार हल्के निर्जलीकरण प्रभाव से जुड़ी हुई है। यह इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण है, जो खपत के बाद मूत्र उत्पादन में मामूली वृद्धि का कारण बनता है।

ऐसा कहा जा रहा है कि अल्कोहल की कम मात्रा, जैसे हल्की बीयर में पाए जाने वाले, एक महत्वपूर्ण डिहाइड्रेटिंग प्रभाव पैदा करने की संभावना नहीं है।


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