जब भी हम गैस और ब्लोटिंग को कम करने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो हम उन खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं जो उन बेकाबू पादों को ट्रिगर कर सकते हैं। लेकिन केवल छोले या ब्रोकली ही दोष नहीं हैं, कुछ पेय भी पेट फूलने या आंतों की समस्या पैदा कर सकते हैं। इसलिए पेट खराब होने से बचने के लिए आप क्या पीते हैं इस पर ध्यान दें।
यदि आप पाते हैं कि कोई पेय आपको फूला हुआ महसूस कराता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको हमेशा इससे बचना चाहिए; कम मात्रा में पीने से आप इस समस्या को नियंत्रित करने में सक्षम होंगे।
गैस बनाने वाले पेय
हालांकि शराब पीने से आमतौर पर बड़ी आंतों की समस्याएं पैदा नहीं होती हैं, कुछ ऐसे पेय और घटक हैं जो सूजन को प्रभावित करते हैं।
शीतल पेय
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का सोडा पीते हैं, आपके पेय में तैरने वाले बुलबुले पेट में गैस पैदा कर सकते हैं। इसके साथ में प्रकाश संस्करण वे पेट के लिए दोगुने कष्टदायक होते हैं, क्योंकि उनमें कृत्रिम मिठास होती है जो आंतों द्वारा अच्छी तरह से सहन नहीं की जाती है।
चीनी अल्कोहल कृत्रिम मिठास में पाए जाते हैं और आंत में पानी खींचते हैं, इसलिए गैस और सूजन सामान्य है। इस प्रकार की चीनी का भी रेचक प्रभाव हो सकता है।
स्पार्कलिंग या कार्बोनेटेड पानी
अब यह उन लोगों के बीच फैशन बन गया है जो अपनी सेहत का ख्याल तो रखना चाहते हैं, लेकिन बिना चीनी खाए सॉफ्ट ड्रिंक पीने का नाटक करते हैं। हर बार जब आप कार्बोनेटेड पानी पीते हैं तो आप गुब्बारे की तरह फूलना जारी रख सकते हैं, और समस्या फिर से बुलबुले बन जाती है।
हालांकि यह हानिरहित लग सकता है, पेट पर अधिक तनाव पैदा करना सामान्य है। इस लक्षण में न केवल बुलबुले की मौलिक भूमिका होती है, बल्कि शराब के साथ पीने से आंतों में जलन हो सकती है और सूजन दोगुनी हो सकती है।
इसके अलावा, शराब अल्कोहल रिसर्च: करंट रिव्यूज में 2017 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह गट माइक्रोबायोटा की संरचना और कार्य को बदल सकता है। यह आपके पेट में बैक्टीरिया के लिए बहुत ही समस्याग्रस्त है क्योंकि वे आपके आंतों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। और, जैसे कि वह पर्याप्त नहीं था, यदि आप शराब में कुछ अवयवों के प्रति संवेदनशील हैं, तो आप एक पेट पंप बना रहे होंगे।
दूध
हम यहां आपको यह बताने के लिए नहीं हैं कि डेयरी दुनिया की सबसे खराब चीज है। दूध शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, हालांकि कुछ लोगों में यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल को नुकसान पहुंचाता है। जब हमारे पास लैक्टोज असहिष्णुता होती है तो गैस या पेट में सूजन होना आम बात है। मुख्य समस्या यह है कि लैक्टोज, जो एक चीनी है जो दूध में स्वाभाविक रूप से मौजूद होती है, अच्छी तरह से पच नहीं पाती है।
फिर भी, भले ही दूध ने आपको कभी भी पेट की समस्या नहीं दी, लेकिन जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपके लिए बदलाव महसूस करना सामान्य है।
सूप
जब पेट फूलने की बात आती है तो नमक सबसे खराब अपराधियों में से एक है, और सूप या किसी भी सब्जी के रस जैसे पेय इससे भरपूर होते हैं। जब हम बहुत अधिक नमक पीते हैं, तो हम पानी बरकरार रखते हैं, और जब हम पानी रखते हैं, तो हम फूल जाते हैं।
एक और पेय जो सोडियम में उच्च होता है वह है सुपरमार्केट में खरीदा गया शोरबा। हम कम सोडियम या बिना सोडियम के शोरबा खरीदना सुनिश्चित करेंगे और नमक खुद डालेंगे। शोरबा में टेबल नमक के बजाय हिमालयी गुलाबी नमक या समुद्री नमक की सिफारिश की जाती है।
प्रोटीन हिलता है
यदि आप अभी प्रोटीन सप्लीमेंट लेना शुरू कर रहे हैं और ध्यान दें कि आप गुब्बारे की तरह फूल रहे हैं, तो इसका बहुत कुछ संबंध है सीरम. यह घटक आमतौर पर प्रोटीन पाउडर में पाया जाता है, और यह दूध का उपोत्पाद है। इसलिए यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो शाकाहारी प्रोटीन उत्पाद चुनें।
इस भावना के लिए दोष देने वाला एक अन्य कारक शेक में इस्तेमाल होने वाला स्वीटनर है। चीनी के विकल्प का उपयोग उत्पादों को मीठा करने के लिए किया जाता है, लेकिन वे दस्त या सूजन का कारण बन सकते हैं। इसे पूरी तरह से लेना बंद कर दें और आप देखेंगे कि प्रभाव लगभग 3 या 4 दिनों के बाद दिखाई देना बंद हो जाता है।
कैफ़े
हम सभी जानते हैं कि सुबह सबसे पहले एक कप कॉफी का क्या असर होता है। हालाँकि यह पेय अपने आप में ऐसा कारक नहीं है जो हर किसी की आंतों को परेशान करता है, ऐसे लोग हैं जो कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं और इसके परिणामस्वरूप दस्त या गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याएं दिखाई दे सकती हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, कैफीन के प्रति आपकी संवेदनशीलता आपके जेनेटिक मेकअप से संबंधित है। इसलिए यदि आपकी माँ भी कॉफी को अच्छी तरह से सहन नहीं करती हैं, तो आप में इन प्रभावों के लिए आप अपने डीएनए को दोष दे सकते हैं।
बियर
जौ आमतौर पर खाया जाने वाला अनाज है। यह बहुत पौष्टिक होता है, क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है और इसमें उच्च मात्रा में विटामिन और खनिज जैसे मोलिब्डेनम, मैंगनीज और सेलेनियम होते हैं। लेकिन, इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, साबुत जौ उन लोगों में सूजन पैदा कर सकता है जो बहुत अधिक फाइबर खाने के आदी नहीं हैं।
साथ ही जौ में ग्लूटेन होता है। यह उन लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकता है जो ग्लूटेन असहिष्णु हैं। इसीलिए बीयर आमतौर पर उन पेय पदार्थों में से एक है जो पेट में सबसे अधिक सूजन पैदा करता है। और वह प्रसिद्ध पेट न केवल पेट की चर्बी में वृद्धि को संदर्भित करता है, बल्कि बीयर पीने से होने वाली सूजन को भी दर्शाता है।
बीयर एक कार्बोनेटेड पेय है जो खमीर और पानी के साथ-साथ जौ, मक्का, गेहूं और चावल जैसे किण्वित कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से बनाया जाता है। इसलिए, इसमें गैस (कार्बन डाइऑक्साइड) और किण्वित कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो सूजन के दो प्रसिद्ध कारण हैं। बीयर बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अनाज में अक्सर ग्लूटेन भी होता है।
आदतें जो पीते समय गैस उत्पन्न करती हैं
ऊपर दिए गए पेय पदार्थों के अलावा कुछ मामले ऐसे भी होते हैं जिनमें कुछ खास नजरिए से पेट में सूजन बढ़ सकती है।
एक तिनके के साथ मत पियो
हम जानते हैं कि स्ट्रॉ के साथ पीना स्वादिष्ट होता है ताकि खुद को दाग न लगे या लिपस्टिक बरकरार रहे। लेकिन सच यह है कि इस बर्तन के साथ पीने से हवा का सेवन बढ़ सकता है और पेट में सूजन हो सकती है। चूसने से, हम अधिक हवा का परिचय देते हैं जो आंत में समाप्त हो सकती है और कष्टप्रद गैसें उत्पन्न कर सकती हैं।
अगर हम इस पेय में बहुत तेजी से शामिल करते हैं, तो आप हवा का सेवन बढ़ा देंगे और आपका पेट बहुत अधिक सूजन हो जाएगा। बेहतर है कि स्ट्रॉ का इस्तेमाल न करें और धीरे-धीरे पिएं।
अभी भी पानी पिएं
हम जगमगाते पानी के प्रचार के चरम पर पहुंच गए हैं। वे विभिन्न स्वादों के साथ, अजीब नामों आदि के साथ विटामिन से समृद्ध उपलब्ध हैं।
लेकिन स्पार्कलिंग पानी में सभी नवाचारों के साथ, हमारे पास अभी भी सूजन-रोधी संस्करण नहीं है। बुलबुले पेट में हवा को इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे पेट फूल सकता है। स्थिर पानी से हाइड्रेटेड रहना बेहतर है। यदि आप इसका स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप फलों के कुछ स्लाइस डाल सकते हैं।