हमें आश्चर्य नहीं है कि बीयर आपका पसंदीदा पेय है, यह निश्चित रूप से आधी दुनिया में सबसे लोकप्रिय है। समय-समय पर एक बार लेना कुछ लोगों के लिए ठीक है, और यह सुझाव देने के लिए शोध भी है कि इसके स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, ऐसे शोध भी हैं जो बताते हैं कि किसी भी मादक पेय, यहाँ तक कि थोड़ी मात्रा में भी, से बचना चाहिए।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के आहार संबंधी दिशा-निर्देश यह सलाह देते हैं कि यदि शराब का सेवन किया जाता है, तो इसका सेवन "संयम" में किया जाना चाहिए। हालांकि इस प्रकार के पेय से दूर रहना ही आदर्श है। स्पष्ट होने के लिए, मध्यम शराब पीने को वर्तमान में पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय और महिलाओं के लिए प्रति दिन एक से अधिक नहीं के रूप में परिभाषित किया गया है। फिर भी, हम जानते हैं कि हर दिन बियर पीना सबसे अच्छी बात नहीं है। नीचे हम इसके शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों का विश्लेषण करते हैं और क्या इस आदत को जारी रखना उचित है।
प्रतिदिन बियर पीने के परिणाम
हालांकि यह एक बेहोश या हानिरहित आदत हो सकती है, लेकिन इस पेय को नियमित रूप से पीने के दुष्प्रभावों को जानना महत्वपूर्ण है। यदि हम अपने स्वास्थ्य को जोखिम में डालने से बचना चाहते हैं, तो हमें प्रति सप्ताह ग्रहण की जाने वाली मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता हो सकती है।
आप वजन बढ़ा सकते हैं
एक बियर के बारे में है 150 कैलोरी. यह मानते हुए कि आप मात्रा के हिसाब से कम अल्कोहल वाले को चुनते हैं।
अल्कोहल में कैलोरी आम मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कार्बोहाइड्रेट: 4 कैलोरी/जी; प्रोटीन: 4 कैलोरी/जी; फैट: 9 कैलोरी/जी) की तुलना में थोड़ी अलग होती है। शराब ठीक बीच में गिरती है, कुछ प्रति ग्राम 7 कैलोरी. जैसे-जैसे बीयर में अल्कोहल का प्रतिशत बढ़ता है, वैसे-वैसे कैलोरी की गिनती भी बढ़ती जाती है।
यदि आप उप-अनुशंसित बियर पीना पसंद करते हैं और 150 कैलोरी या उससे कम का चयन करते हैं, तो आपका वजन न्यूनतम रूप से प्रभावित होगा। वास्तव में, पहले से ही स्वस्थ जीवन शैली (उर्फ: स्वस्थ आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि) के हिस्से के रूप में मॉडरेशन में पीने से आप वजन बढ़ाने के लिए गंतव्य नहीं बनते हैं।
लेकिन दो, तीन या अधिक पीने से आपके आहार में 300 से अधिक कैलोरी बढ़ सकती है, और यह केवल एक महीने में पैमाने पर संख्या को प्रभावित करने की क्षमता रखता है।
इसके अतिरिक्त, मोटापे पर नवंबर 2017 में हुए शोध के अनुसार, शराब पीने से भोजन से संतुष्ट महसूस करने की आपकी क्षमता कम हो सकती है, आपकी भूख को उत्तेजित कर सकती है और मस्तिष्क में खाद्य इनाम केंद्रों को सक्रिय कर सकती है।
आपकी किडनी खराब हो सकती है
किडनी खून को साफ करती है और नल के पानी के लिए फिल्टर की तरह काम करती है। अल्कोहल को फ़िल्टर करने की आवश्यकता होती है, और बहुत अधिक पीने से आपको उच्च रक्तचाप का खतरा हो सकता है, जिससे आपके गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
बीयर भी एक है मूत्रवधक, जिसका अर्थ है कि यदि आप अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो आप अपने गुर्दे पर अतिरिक्त दबाव डाल सकते हैं। सिफारिशों के भीतर बने रहने से शायद आप निर्जलित नहीं होंगे, लेकिन आप कर सकते हैं सोडियम और पोटेशियम खोना (इलेक्ट्रोलाइट्स) जोड़ा गया। निर्जलीकरण के कारण इलेक्ट्रोलाइट की कमी हो सकती है मांसपेशियों में ऐंठन, कमजोरी, या थकान.
अल्कोहलिक बियर पीने से आपका इलेक्ट्रोलाइट संतुलन प्रभावित हो सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है बिना शराबol, पोषक तत्वों में प्रकाशित जून 2016 के शोध के अनुसार।
आप अपने हृदय स्वास्थ्य को खतरे में डालते हैं
इसमें कोई दो राय नहीं है कि ज्यादा शराब पीने से दिल को काफी नुकसान पहुंचता है। आपको खतरे में डालता है उच्च रक्तचाप धमनीय, मधुमेह टाइप 2, आलिंद फिब्रिलेशन और स्ट्रोक पोषक तत्वों में जनवरी 2020 की समीक्षा के अनुसार, और यह निश्चित रूप से हृदय के लिए बुरा है। ये स्थितियाँ जीवन भर पीने के दौरान होती हैं और खपत की गई शराब की मात्रा के आधार पर भिन्न होती हैं।
इस समीक्षा ने संकेत दिया कि पीने के पैटर्न महत्वपूर्ण हैं, जिसका अर्थ है कि सप्ताह में एक या दो बार द्वि घातुमान पीना दिल की क्षति का खतरा बढ़ जाता है, भले ही मात्रा उतनी ही हो, जितनी कोई व्यक्ति एक सप्ताह की अवधि में समान मात्रा में पी रहा है। अत्यधिक शराब पीने से उच्च रक्तचाप के बढ़ते जोखिम के कारण यह सबसे अधिक संभावना है।
मध्यम मात्रा में बीयर पीने से समान प्रभाव नहीं होता है। समीक्षा का निष्कर्ष है कि बीयर का कम सेवन, अनुशंसित मात्रा से अधिक नहीं, सुरक्षित है और शायद यहां तक कि हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद।
2018 के पोषक तत्वों के अध्ययन में, लेखकों ने बीयर से संबंधित एक सुरक्षात्मक प्रभाव पाया एलडीएल ऑक्सीकरण की रोकथाम (खराब कोलेस्ट्रॉल) एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के माध्यम से। उन्होंने यह सुझाव देते हुए पारंपरिक अल्कोहल युक्त और गैर-अल्कोहल बियर दोनों में इन लाभों को पाया polyphenols कुछ लाभों को समझाने में मदद कर सकता है।
संज्ञानात्मक हानि होती है
वृद्ध वयस्कों में संज्ञानात्मक गिरावट के खिलाफ लड़ाई में सामान्य रूप से बीयर और शराब पीने का व्यापक अध्ययन किया गया है।
360 साल तक 19 बुजुर्गों पर किए गए एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग सबसे ज्यादा शराब पीते हैं तेज मदिराकरंट अल्जाइमर रिसर्च में 2016 के शोध के अनुसार, लेकिन बीयर या वाइन नहीं, संज्ञानात्मक गिरावट की तेज दर के जोखिम में थे।
बीयर, विशेष रूप से अत्यधिक कटी हुई बीयर (जैसे कि a आईपीए), मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है। बियर में शामिल है एंटीऑक्सीडेंट, लेकिन पोषक तत्वों में जुलाई 2019 के शोध के अनुसार, हॉप्स न्यूरोइन्फ्लेमेशन और संज्ञानात्मक गिरावट को कम करने में मदद कर सकते हैं। हॉप्स बीयर को कड़वाहट देते हैं, और जितने अधिक हॉप्स होंगे, उतनी ही अधिक कड़वाहट होगी।
हालांकि, यूके में 2017 के एक अध्ययन में समान परिणाम नहीं मिले: शोधकर्ताओं ने पाया कि द्वि घातुमान पीने में वृद्धि हुई डिमेंशिया विकसित होने का खतरा और अल्जाइमर रोग, लेकिन कम मात्रा में शराब पीने से अनुभूति पर कोई सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं पाया गया। इसलिए, यह निष्कर्ष निकालने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या हल्की शराब का सेवन मस्तिष्क स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
बीयर की खपत कैसे कम करें
कुछ लोगों को बियर अन्य प्रकार की शराबों से कम खतरनाक लग सकती है। लेकिन वह दृष्टिकोण भ्रामक हो सकता है। हम जो शराब चुनते हैं, उससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम कितना पीते हैं। किसी भी शराब का अधिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्य, बचत और रिश्तों के लिए गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। और यह हमारे जीवनकाल को 30 साल तक भी कम कर सकता है।
यह डरावना लगता है, लेकिन आपके अल्कोहल सेवन को सीमित करना जरूरी नहीं है। बीयर को पूरी तरह से छोड़ने का कोई कारण नहीं है। हमें इसे घर पर ले जाने का आराम भी नहीं छोड़ना है। जो महत्वपूर्ण है वह है उस आदत को उपचारों, एंटी-क्रेविंग दवाओं, दैनिक वर्कआउट और डिजिटल प्रगति ट्रैकिंग टूल के साथ सुधारना।
इस प्रकार के मामले में चिकित्सा देखभाल काम करती है, इसलिए जल्द से जल्द खुद को विशेषज्ञों के हाथों में सौंपना बहुत जरूरी है। यहां तक कि अगर हम मानते हैं कि एक बियर एक दिन स्वास्थ्य या लत की समस्या का कारण नहीं बनता है, तो हमें मदद मांगने में संकोच नहीं करना चाहिए। कभी-कभी यह पहचानने के लिए कि हमें कोई समस्या है, एक दिन में 6 बोतल पीना जरूरी नहीं है।