यदि आप हाल ही में सोशल मीडिया की जाँच कर रहे हैं, तो संभावना है कि आपने प्रोफी के बारे में सुना होगा। और हाँ, यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा यह लगता है: प्रोटीन (दूध या पाउडर) और कॉफी। जबकि बिल्कुल नया नहीं है, इस प्रवृत्ति ने टिक्कॉक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के लिए वापसी की है, जहां पेय के लिए लगभग 113.000 खोज की गई हैं।
हालांकि, एक और ट्रेंडी फूड सनक से अधिक, प्रोफी दो चीजों को एक स्वादिष्ट घूंट में खिलाड़ियों को पसंद करने का एक आसान तरीका हो सकता है।
क्या है? प्रोटीन कॉफी के फायदे
वर्कआउट के बाद, आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो थकी हुई मांसपेशियों को फिर से भर दे और उनकी मरम्मत करे। प्रोटीन बस यही करता है। मांसपेशियों को मजबूत रखने और मांसपेशियों में गिरावट को रोकने के लिए प्रोटीन का सेवन महत्वपूर्ण है। इसके अलावा इसमें अमीनो एसिड होता है leucine, जो मांसपेशियों के विकास और रिकवरी को उत्तेजित करता है।
एथलीटों के लिए वर्कआउट के बाद आवश्यक प्रोटीन प्राप्त करने और उस महत्वपूर्ण रिकवरी प्रक्रिया को शुरू करने के लिए प्रोफी एक त्वरित और सुविधाजनक तरीका हो सकता है। और कॉफी हम में से कई लोगों के लिए दैनिक दिनचर्या का इतना बड़ा हिस्सा है, विशेष रूप से सुबह वाले, जिसमें प्रोटीन भी शामिल है, बिना दिमाग के लगता है।
आप पहले मूल्यांकन करना चाहेंगे प्रोटीन कितना होता हैs भोजन. यदि आप कम हो जाते हैं, तो कॉफी में प्रोटीन जोड़ने से उस अंतर को भरने में मदद मिल सकती है। अधिकांश सक्रिय लोगों के लिए, दिन में चार से पांच बार शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0,25 से 0,40 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य आदर्श होता है। हालाँकि, ध्यान रखें कि यदि आप सामान्य रूप से लंबे, तीव्र व्यायाम करते हैं, तो आपको अपना दैनिक सेवन बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1.3 से 2.4 ग्राम प्रोटीन की सीमा सबसे अच्छी होती है।
आप बहुत अधिक मात्रा में भी नहीं लेना चाहते क्योंकि हमारा शरीर एक बार में सीमित मात्रा में ही अवशोषित कर सकता है। आपके द्वारा जोड़े जाने वाले दूध या प्रीमेड प्रोटीन पेय के प्रकार और मात्रा के आधार पर, कसरत के बाद रिकवरी स्नैक के रूप में प्रोफी ही पर्याप्त हो सकता है। दूसरे शब्दों में, यदि आपके प्रोफी में 20 ग्राम प्रोटीन है, तो आपको अंडे या ग्रीक योगर्ट की आवश्यकता नहीं है।
आपको कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अनुपात को भी ध्यान में रखना होगा। आप 3:1 अनुपात रेंज में रहना चाहते हैं, जो लगभग 60 ग्राम कार्ब्स और 20 ग्राम प्रोटीन उस पहले पोस्ट-कसरत प्रदर्शन भोजन में है। अकेले एक प्रोटीन कॉफी वह प्रदान नहीं करेगी, लेकिन यह भोजन का हिस्सा हो सकता है यदि समग्र भोजन संतुलित हो और प्रोटीन से परे पोषक तत्वों को फिर से भरने के लिए पूरे खाद्य पदार्थों पर केंद्रित हो। उदाहरण के लिए, ए एक केला प्लस प्रोफी के साथ दलिया का छोटा कटोरा.
आपको क्या बचना चाहिए?
जब आपके प्रोटीन स्रोत को चुनने की बात आती है, तो बाजार में बहुत सारे हैं, जिनमें शामिल हैं दूध प्रोटीन में उच्च, smoothies प्रीमिक्स प्रोटीन और पोल्वोस, दूसरों के बीच, आपको अतिरिक्त शक्कर से बचना चाहिए। यदि स्वाद के लिए भोजन में उपयोग किया जाता है, तो ये मिठास, जब बड़ी मात्रा में सेवन की जाती है, तो आपके स्वास्थ्य पर कहर बरपा सकती है, जिससे वजन बढ़ना, उच्च कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप का स्तर बढ़ जाता है, और कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
समस्या: द शक्कर अतिरिक्त वे सादे दृष्टि में छिप जाते हैं। न केवल उन्हें छुपाया जा सकता है, बल्कि उनके 'छिपे हुए नाम' भी हो सकते हैं। वाष्पित गन्ने के रस, डेक्सट्रोज़ या एस्पार्टेम जैसे नामों पर नज़र रखें।
यह सिफारिश की है एडिटिव्स से बचें इससे पाचन खराब हो सकता है या एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आपको फलियों से एलर्जी है, तो आपको ऐसे दूध की तलाश करनी चाहिए जिसमें कैरब या कैरब गम शामिल हो। अन्य योजक, जैसे ग्वार और ज़ैंथन गम, यहाँ तक कि मटर प्रोटीन भी, पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
क्या आपको इसे प्रशिक्षण से पहले या बाद में पीना चाहिए?
उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, पसीने से भरे सत्र के बाद प्रोफी एक अच्छा रिकवरी पेय बनाता है, लेकिन इसे पूर्व-कसरत ईंधन स्रोत के रूप में भी माना जा सकता है। व्यायाम से पहले और बाद में प्रोटीन का सेवन करने से रिकवरी में सुधार होता है।
विज्ञान इसका समर्थन करता है। एक अध्ययन था जिसने पुरुषों को दो समूहों में विभाजित किया, एक प्री-वर्कआउट प्रोटीन शेक और दूसरा पोस्ट-वर्कआउट शेक, इसमें पाया गया कि 10 सप्ताह के लिए तीन साप्ताहिक वर्कआउट के बाद, उनके बीच ताकत या मांसपेशियों के आकार में कोई वास्तविक अंतर नहीं था। दो समूह। शोधकर्ताओं का सुझाव है कि प्रोटीन सेवन के लिए इष्टतम खिड़की कसरत के तुरंत बाद की तुलना में व्यापक है।
कितनी कॉफी बहुत ज्यादा कॉफी है?
साथ ही, कैफीन युक्त कॉफी को प्रदर्शन बढ़ाने के रूप में जाना जाता है, जिससे आपको गति और दूरी विभागों में थोड़ा बढ़ावा मिलता है। इसे ध्यान में रखते हुए, आप कैफीन के लाभों को प्राप्त करने के लिए प्रोफी लेना चाहेंगे, जिसमें तीन से पांच मिलीग्राम कैफीन प्रति किलोग्राम शरीर का वजन एक सुरक्षित सीमा है। भोग कीजिए 30 से 60 मिनट पहले ट्रेनिंग. आप 30 मिनट बाद प्रभावों को नोटिस करना शुरू करते हैं, लेकिन आपके रक्त में कैफीन का स्तर 60 मिनट बाद उच्चतम होता है।
फिर भी, हर कोई इस प्रोटीन-कॉफी कॉम्बो को बर्दाश्त नहीं कर सकता है, और यह आपको बाथरूम में दौड़ने के लिए भेज सकता है। अगर खाली पेट कॉफी के कारण बाथरूम जल्दी चला जाता है, तो अपनी कॉफी को प्रोटीन से भर दें, जिससे परिपूर्णता की भावना बढ़ जाती है, बाथरूम की भीड़ में देरी हो सकती है। किसी भी पोषण परिवर्तन के साथ, इसे आज़माना सबसे अच्छा है।
प्रोफी कैसे बनाते हैं?
हम जो कुछ भी खाने के लिए बनाते हैं वह उतना ही अच्छा होता है जितना इस्तेमाल की गई सामग्री, और प्रोफी अलग नहीं है। गुणवत्ता वाले प्रोटीन पाउडर या शेक का चयन करना लाभों को देखने के लिए महत्वपूर्ण है। हम ऐसे उत्पाद की तलाश करेंगे जिसमें कृत्रिम मिठास न हो या गोंद और अन्य एडिटिव्स से भरी सामग्री सूची हो। आम तौर पर, सूची जितनी छोटी होगी, उतना अच्छा होगा।
जैसा कि हमने पहले कहा, ठंडी कॉफी यह इस मिश्रण में सबसे अच्छा काम करता है, खासकर अगर हम प्रोटीन पाउडर जोड़ने का विकल्प चुनते हैं। एस्प्रेसो उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो इस पेय का प्रचार करने आते हैं। फिर, हम केवल दो मुख्य सामग्रियों को मिलाएंगे और हमारे पास पहले से ही एक प्रोफी होगी। पेय के कई प्रशंसक कुछ बर्फ के टुकड़े भी गिराते हैं। यदि आप जोखिम उठाना पसंद करते हैं तो आप एक चुटकी दालचीनी या कोई अन्य मसाला भी स्वतंत्र रूप से मिला सकते हैं। हमें बस मीठे चाशनी से दूर रहना है।
बहुत अधिक मिलाई गई चीनी कैलोरी को बढ़ाएगी और इस पेय संयोजन के स्वास्थ्य लाभों को कम करेगी। हमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन पेय की तलाश में रहना चाहिए जो सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड का पूर्ण प्रोटीन स्रोत प्रदान करते हैं।
एक अच्छी तरह से बनाई गई प्रोटीन कॉफी एक बुरा विचार नहीं है। शायद यह पहली बार है जब हमें टिकटॉक का शुक्रिया अदा करना चाहिए।