मर्कडोना में आप जो नहीं पा सकते हैं, क्योंकि यह मौजूद नहीं है। एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों की पेशकश करने के प्रयास में, सुपरमार्केट श्रृंखला ने एक जारी किया है रुचिरा तेल। क्या आपने पहली बार इस प्रकार का तेल सुना है? क्या यह एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से बेहतर है?
के बारे में 5 € आप एक उत्पाद के 250 मिलीलीटर प्राप्त कर सकते हैं जिसका एकमात्र अवयव एवोकैडो तेल है। हम सहमत हैं कि इसकी कीमत अन्य तेलों (जैतून, नारियल, सूरजमुखी) की तुलना में अधिक है, लेकिन एवोकैडो तेलों के संदर्भ में कीमत बहुत अधिक नहीं है। हम आपको बताते हैं कि यह हेल्दी फैट हमें कौन से पोषक तत्व प्रदान करता है और आप इसे अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं।
इसके सेवन से लाभ
एवोकैडो तेल ऐसा नहीं है कि यह अभी भोजन की दुनिया में दिखाई दिया है, इसे नियमित खपत में शामिल करने के लिए अभी और अधिक दिखाई देने लगा है। अमेरिका में यह रसोई में एक बुनियादी सामग्री है, क्योंकि जैतून का तेल प्राप्त करना अधिक कठिन होता है।
हालांकि इंटरनेट और पोषण गुरु इसे विशेषण देते हैं "सुपरफ़ूड«, यह तेल उन लाभों के बराबर हो सकता है जो जैतून का तेल प्रदान करता है।
यह न तो डिटॉक्स है, न फैट बर्नर है, न ही एंटीऑक्सीडेंट है और न ही इसमें है कोई चमत्कारी संपत्ति नहीं। इसलिए इसके फायदों को बढ़ाने के लिए शॉट्स द्वारा इसे लेने के बारे में भूल जाइए। हमारे आहार में पेश किए गए, एवोकैडो तेल में शानदार पोषण और हृदय संबंधी गुण हैं, लेकिन जैतून के तेल का विकल्प नहीं है।
यह सच है कि एवोकाडो ऑयल में ए महान ऊर्जा का सेवन। कैलोरी से ग्रस्त न हों, प्रत्येक 100 ग्राम के लिए हमारे पास लगभग 800 कैलोरी होती है, लेकिन चूंकि यह एक स्वस्थ वसा (मोनोअनसैचुरेटेड) है, इसलिए हमारा शरीर इसे सक्रिय रखने के लिए मुख्य रूप से ऊर्जा और ईंधन के स्रोत के रूप में उपयोग करता है। थर्मोजेनिक क्षमता है कि ऊर्जा में तब्दील होने पर हम उससे अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं जो हमें प्रदान करती है।
तार्किक रूप से, इसका अर्थ यह नहीं है कि हमें इसके सेवन का दुरुपयोग करना चाहिए या हम इसके बारे में जाने बिना अतिरिक्त कैलोरी जोड़ रहे होंगे।
जैसा कि जैतून के तेल के साथ भी होता है, एवोकैडो तेल में भरपूर मात्रा में होता है ओमेगा 9, प्रोटीन, खनिज (पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, कॉपर, विटामिन ए, बी, ई, डी) और, कुछ अध्ययनों के अनुसार, इसमें बेहतर सामग्री है phytosterols (कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पदार्थ) अपने प्रतिद्वंद्वी की तुलना में।
इसे हम अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं?
चूंकि यह असंतृप्त वसा में उच्च है, आदर्श है कच्चा सेवन करें। अगर हम इसे तलने या स्टर-फ्राई करने के लिए इस्तेमाल करते हैं, तो इसके गुण ख़राब हो जाते हैं।
इसमें एक अलग स्वाद और गंध है जो आप के लिए उपयोग किया जाता है, बहुत अधिक फल और एक अखरोट की सुगंध के साथ, इसलिए आप इसे सलाद, गुआकामोल, हम्मस, चावल के व्यंजन, पेट्स, टोस्ट या सब्जी के व्यंजनों में शामिल करने के लिए आकर्षक पाएंगे।
यह एक अच्छा विकल्प है?
यदि आप इस तेल को आजमाने या जैतून के तेल का सेवन जारी रखने में झिझक रहे हैं, तो डरें नहीं। नारियल के साथ भी दोनों पूरी तरह से संगत हैं। यही है, व्यंजनों के आधार पर आप अपने किसी भी आहार को छोड़े बिना एक या दूसरे का उपयोग कर सकते हैं।
यह अनुशंसा की जाती है कि प्रति सेवारत 2 बड़े चम्मच से अधिक का सेवन न करें। और, हालांकि यह एक स्वस्थ विकल्प है, आप शायद इसकी कीमत के कारण इसे निर्धारित समय पर लेना पसंद करते हैं।
त्वचा और बालों के लिए उपयोग
- शुष्क त्वचा में सुधार करता है. विटामिन ई एंटीऑक्सीडेंट प्रक्रिया में एक निर्धारित भूमिका निभाता है। यह शुष्क त्वचा को फिर से जीवंत करता है, इसलिए एवोकैडो तेल दैनिक आधार पर चेहरे का सुधार प्रदान कर सकता है। लाभकारी गुणों को बढ़ाने के लिए आप चमेली या लैवेंडर के तेल का मिश्रण भी बना सकते हैं।
- बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करता है. जैसा कि हमने पहले कहा, विटामिन ई फ्री रेडिकल्स (एंटीऑक्सीडेंट) से मजबूती से लड़ता है। एवोकैडो विटामिन ई के उच्चतम स्तर वाला फल है, इसलिए इसके तेल की सघनता को बर्बाद न करें।
- चेहरे के मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करता है। यह न केवल एक पाक मसाले के रूप में खाया जाता है, बल्कि कई लोग इसे चेहरे के मॉइस्चराइजर के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं। निश्चित रूप से आपने एवोकाडो के टुकड़ों के साथ फेस मास्क की विशिष्ट छवि भी देखी होगी। रात को इसे लगाएं और उठने पर अपना चेहरा सामान्य रूप से धो लें।
- सूखी खोपड़ी से लड़ो. यह उम्मीद की जानी थी कि सभी मॉइस्चराइजिंग लाभों का बालों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। जिन लोगों की स्कैल्प रूखी होती है, वे एवोकाडो तेल के गुणों से लाभ उठा सकते हैं।
1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल और 1 बड़ा चम्मच अरंडी का तेल मिलाकर मिश्रण बनाएं और इसे गर्म करें। सोने से पहले इसे हल्की मालिश के साथ लगाएं और पूरी रात लगा रहने दें। तेल कूप में प्रवेश करेगा और खोपड़ी को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा।
अगली सुबह अपने बालों को शैंपू करना न भूलें। यह डैंड्रफ या सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस के मामलों में आपकी मदद कर सकता है।