दलिया क्रेप्स, एक त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा

क्रेप्स बनाना इतना आसान है कि कभी-कभी केवल आलस्य और अज्ञानता ही हमें रोकती है। आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो हमारे नाश्ते और स्नैक्स को हमेशा के लिए बदल देगी, यह पूरे परिवार के लिए भी उपयुक्त है, और हम एक शाकाहारी संस्करण भी लाते हैं, और फल या चॉकलेट के स्पर्श के साथ। हमें बस सही नुस्खा खोजने के लिए पढ़ते रहना होगा।

क्रेप्स बहुत बहुमुखी हैं अगर हम जानते हैं, सबसे पहले, उन्हें बिना तोड़े कैसे फर्म बनाना है, और दूसरा, एक उत्तम और स्वस्थ ऐपेटाइज़र पाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से कैसे मिलाया जाए। हम क्रेप्स का उपयोग मीठा या स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए कर सकते हैं, और हर कोई अपनी फीलिंग चुनता है। हम वास्तव में उन्हें शहद के साथ भुना हुआ फल और यॉर्क पनीर और सॉस के साथ भरवां पसंद करते हैं। इसके अलावा, सब्जियों और सॉस के साथ ब्रेज़्ड चिकन का विकल्प सबसे अच्छे संयोजनों में से एक है।

इस रेसिपी में हम आपको सही क्रेप्स बनाने की कुंजी देने जा रहे हैं, दोनों केवल ओटमील क्रेप्स बनाने के साथ-साथ उन्हें एक विशेष स्पर्श देने के लिए कुछ अतिरिक्त तरकीबें देने जा रहे हैं, जैसे कि उन्हें दलिया और फल, दलिया और चॉकलेट के साथ बनाना, और यहां तक ​​कि वीगन ओटमील क्रीप्स भी, यानी पशु मूल के डेयरी के बिना और अंडे के बिना।

यह स्वस्थ है?

हम जो क्रेप्स तैयार करने जा रहे हैं, वे मूल रूप से स्वस्थ हैं, लेकिन यह चीनी या स्वस्थ स्वीटनर की मात्रा पर निर्भर करता है जिसका हम उपयोग करते हैं। चूंकि परिष्कृत चीनी का उपयोग एरिथ्रिटोल के उपयोग के समान नहीं है, जो कि अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह स्वस्थ होगा यदि हम मेल्टेड मिल्क चॉकलेट, यानी मिल्का चॉकलेट बार या अन्य ब्रांडों के विशिष्ट औंस जैसे सेंसर एक्स्ट्रा नहीं जोड़ते हैं। इसके अलावा, अगर हम उन्हें फलों से बनाना चाहते हैं, तो हम चीनी से लदे प्रोसेस्ड जैम का उपयोग करने के बजाय फलों को खुद ही क्रश कर सकते हैं।

यदि हम मूल नुस्खा के साथ रहते हैं, तो प्रत्येक क्रेप प्रति यूनिट 40 कैलोरी तक नहीं पहुंचेगा, लेकिन निश्चित रूप से, आपको यह जानना होगा कि इसे बाद में कैसे संयोजित किया जाए ताकि वे 40 कैलोरी 400 पर न जाएं। नुटेला के साथ मिश्रण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। या नोकिला, या ऐसा ही कुछ, क्योंकि, अन्यथा, हमारे पास कैलोरी, शर्करा और खराब वसा की अधिकता होगी।

रेसिपी को बेहतर बनाने के टिप्स

ऐसे कई सरल उपाय हैं जिनकी मदद से हम रेसिपी को बेहतर बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रारंभिक मिश्रण में, हम एक बड़ा चम्मच वसा रहित कोको पाउडर मिला सकते हैं। यह हमारे क्रेप्स को एक विशेष स्पर्श देगा, क्योंकि शुद्ध कोको पाउडर फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ए, बी, ई, डी और के जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है। साथ ही फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जैसे महत्वपूर्ण खनिज भी प्रदान करता है। जस्ता, तांबा और मैंगनीज।

दूसरा विकल्प फलों के कुछ टुकड़ों जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी को फोर्क से मैश करना है। या तो अनानास, या शायद केला, या आड़ू। जो फल या फल हम चाहते हैं, लेकिन कम मात्रा में और उससे बचने के लिए मिश्रण बहुत तरल होता है। हम इस परिणाम को क्रेप्स के प्रारंभिक मिश्रण में डालते हैं, और इस प्रकार हमें बहुत पौष्टिक क्रेप्स मिलते हैं।

नुस्खा को बेहतर बनाने के लिए एक और टिप वेनिला और दालचीनी सार का उपयोग करना है। ये दो अवयव स्वाद और गंध, और महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।

क्या वह शाकाहारी है?

यह कम से कम आधिकारिक संस्करण नहीं है, लेकिन हम इसे 2 आसान बदलावों के साथ वीगन बना सकते हैं। एक ओर, गाय के दूध का उपयोग करने के बजाय, हम वनस्पति दूध का उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह चावल, हेज़लनट, बादाम, अखरोट या यहाँ तक कि जई का दूध हो। दूसरी ओर, हम कुचले हुए केले के लिए अंडा (प्रति व्यक्ति 1 अंडा) बदल सकते हैं।

इस मामले में, यह पहले से ही 100% शाकाहारी होगा, और न केवल शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त होगा, बल्कि उन लोगों के लिए भी होगा जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या जो अंडे नहीं खा सकते हैं। साथ ही, शाकाहारी होने के मामले में, हम उन सामग्रियों को बदल सकते हैं जो हमें सूट करती हैं।

उदाहरण के लिए, लैक्टो-ओवो शाकाहारी होने के मामले में, हम उन्हें बिना बदलाव के बना सकते हैं, हालांकि वनस्पति दूध आमतौर पर स्वास्थ्यवर्धक होता है और हमारा पेट इसे बेहतर तरीके से सहन करता है। जब तक यह शुगर-फ्री है तब तक स्वास्थ्यवर्धक है और इसमें अनावश्यक सामग्री जैसे तेल, थिकनेस, एडिटिव्स आदि नहीं हैं। गुणवत्ता वाले वनस्पति दूध में केवल न्यूनतम मुख्य घटक 15% होना चाहिए और फिर पानी और नमक (हमेशा नमक नहीं होता है)।

बाकी सामग्रियां सभी के लिए उपयुक्त हैं, यहां तक ​​कि जई का आटा भी जिसमें लस होने के बजाय जई होते हैं, जो कि प्रोटीन होते हैं जो सीलिएक के विशाल बहुमत द्वारा सहन किए जाते हैं।

संरक्षण

इन मामलों में हम हमेशा कहते हैं कि हमें सही मात्रा में क्रेप्स बनाने होंगे जो हम खाने जा रहे हैं। दूसरे शब्दों में, यदि हम एक व्यक्ति हैं, तो हम आकार और भरने के आधार पर 1 से 3 क्रेप्स खा सकते हैं, क्योंकि शहद या स्ट्रॉबेरी के साथ क्रेप्स अकेले नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, फल, चॉकलेट और कुछ से भरे क्रेप्स वरना। या दिलकश क्रेप्स, टर्की और पनीर के साथ, या लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और हेउरा के स्ट्रिप्स के साथ।

उस आधार से शुरू करते हुए, यानी उस समय खाने के लिए सही और आवश्यक मात्रा बना लें। हमें कुछ भी रखने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन आपके पास हमेशा बचे हुए क्रेप्स हो सकते हैं, इसलिए हम उन्हें 24 घंटे रखने का तरीका बताने जा रहे हैं।

यह बहुत सरल है, हमें केवल एक प्लेट की आवश्यकता है जिसका व्यास क्रेप्स से बड़ा हो। आपको बस उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर करना है और उन्हें फ्रिज में रखना है। बेशक, उन्हें ढेर करने और रेफ्रिजरेटर के नीचे रखने से पहले, हमें उनके अच्छी तरह से ठंडा होने का इंतजार करना होगा, अन्यथा जब उन्हें दोबारा गर्म किया जाएगा तो वे रबरयुक्त हो जाएंगे।

यह विचार उन्हें कुछ घंटों या एक दिन के लिए रखना है, उदाहरण के लिए, अगले नाश्ते या रात के खाने के लिए। लेकिन इन्हें कई दिनों तक यहां तक ​​कि 5 दिन तक रखने का भी विकल्प है। इन्हें हम सिल्वर पेपर या प्लास्टिक रैप में भी रख सकते हैं। एक अन्य विकल्प उन्हें एक टपरवेयर कंटेनर के अंदर रखना है, लेकिन अगर हम नहीं चाहते कि वे ख़राब हो जाएं और फिर टूट जाएं, तो यह एक गोल टपरवेयर कंटेनर होना चाहिए जहां स्टैक्ड क्रेप्स फिट हों।

उन्हें दोबारा गर्म करने के लिए हम माइक्रोवेव की नहीं, बल्कि मक्खन या जैतून के तेल वाले पैन की सलाह देते हैं। यह बिना कहे चला जाता है, लेकिन हम इसे सिर्फ मामले में कहते हैं। क्रेप्स को ठंडा रखना चाहिए और बिना किसी फिलिंग या टॉपिंग या किसी चीज के। यदि वे भरे हुए हैं, गाथागीत हैं या सजाए गए हैं, तो वे अच्छी स्थिति में केवल कुछ घंटे ही चलेंगे।