जिन कुकीज़ को हम खाने के आदी हैं, वे एक अति-संसाधित आटा हैं जो परिष्कृत आटे और चीनी से भरा हुआ है और जहाँ पोषक तत्वों के अच्छे प्रतिशत के साथ गुणवत्ता सामग्री की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति है। हालाँकि, हमारे द्वारा प्रस्तावित फल कुकीज़ स्वस्थ विकल्प हैं और पूरे परिवार के लिए उपयुक्त हैं।
हम सभी को कुकीज़ पसंद हैं, चाहे वे नाश्ते के लिए हों या एक त्वरित नाश्ते के लिए, लेकिन हमें शायद ही कभी अच्छे विकल्प मिलते हैं और जब हमें ऐसा लगता है, तो हमें कई ग्राम अतिरिक्त चीनी दिखाई देती है। इसके अलावा कुकीज़ की कीमत आमतौर पर अधिक होती है। घरेलू व्यंजनों के बारे में अच्छी बात यह है कि हम सामग्री को नियंत्रित करते हैं, हम अंडे, दूध का प्रकार, आटा, चीनी या एरिथ्रिटोल आदि का उपयोग कर सकते हैं।
यह हमें प्रत्येक नुस्खा को 100% अनुकूलित करने की संभावना देता है, और हम प्रयोग और जांच भी कर सकते हैं और नए संयोजनों, स्वादों को आजमा सकते हैं, अधिक फल जोड़ सकते हैं, या दो प्रकार के फल, या फल और बीज आदि जोड़ सकते हैं। एक ही रेसिपी से और भी बहुत कुछ निकल सकता है।
इसका क्या मतलब है कि वे स्वस्थ कुकीज़ हैं?
जब कोई नुस्खा स्वस्थ होता है, तो यह माना जाता है कि यह वसा में कम है, बिना तले हुए और बिना चीनी मिलाए, इसके अलावा कृत्रिम रंग, एडिटिव्स, कम गुणवत्ता वाले तेल, बिना मैदा आदि के भी। आज हम जो नुस्खा प्रस्तुत करते हैं उसमें हम ताजे फल, सिरप में फल या जाम का स्पर्श कर सकते हैं। पिछले दो विकल्पों में, मीठा स्पर्श पहले से ही आंतरिक है, हालांकि, ताजे फल में आपको मिश्रण, स्टेविया या एरिथ्रिटोल में कुछ चीनी मिलानी होगी।
कभी-कभी हम मानते हैं कि हमारे आहार का ख्याल रखना और भोग-विलास में शामिल होना साथ-साथ नहीं चल सकता है, और आज हम यह दिखाने जा रहे हैं कि यह किया जा सकता है और काफी अच्छा भी। न ही यह एक बैठक में 16 नुटेला कुकीज़ खाने की योजना है, लेकिन अगर हम अपने स्वस्थ आहार के साथ जारी रखते हैं, खेल का अभ्यास करते हैं और इस प्रकार की सनक बहुत अलग हैं, तो कुछ नहीं होगा। हमारा लक्ष्य ज्यादा प्रभावित नहीं होगा और हम अपने मनचाहे शरीर को पाने के लिए फैट बर्न करना जारी रख सकते हैं।
स्वस्थ अवधारणा अक्सर भ्रमित होती है, लेकिन हमें यह स्पष्ट करना होगा कि स्वस्थ केवल ताजा, लगभग असंसाधित खाद्य पदार्थ हैं। आइए यह न सोचें कि एक प्रतिस्थापन शेक या कोका-कोला स्वस्थ है क्योंकि यह एक विज्ञापन में या इंस्टाग्राम पर एक प्रभावशाली व्यक्ति के रूप में कहा गया है। न ही एक गतिहीन या निष्क्रिय जीवन जीना और आहार की गोलियाँ लेना जारी रखना आवश्यक है, जबकि हमें जो करना चाहिए वह नियमित रूप से खेल का अभ्यास करते हुए अपनी आदतों को बदलना और अपने आहार में सुधार करना है।
उन्हें 100% स्वस्थ बनाने के लिए केला डालें
अगर इंस्टाग्राम पर कोई लोकप्रिय नुस्खा है, जो दलिया और केले के कुकीज़ के साथ है। यह केवल 3 सामग्रियों के साथ बनाने के लिए एक हल्की, त्वरित और आसान रेसिपी है। इस मामले में यह उस नुस्खा के बारे में नहीं है, बल्कि फलों के साथ कुकीज़ है, हालांकि, हम आटे जैसी कुछ सामग्री को खत्म कर सकते हैं, हालांकि हम यह वादा नहीं करते हैं कि परिणाम उतना ही रसीला और स्वादिष्ट होगा।
केले के बारे में अच्छी बात यह है कि यह बहुत मीठा होता है, खासकर जब यह पहले से ही बहुत पका हुआ हो, तो हम चीनी जोड़ने के कदम से खुद को बचा लेते हैं। हम वास्तव में जो फल या फल चाहते हैं, डाल सकते हैं, जब तक कि वे बहुत साफ हैं और बहुत छोटे टुकड़ों में काटे गए हैं। दूसरा विकल्प जैम जोड़ना है, लेकिन हमें उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और कम चीनी के साथ एक बहुत ही घर का बना जैम उपयोग करना होगा। अन्यथा वे अब स्वस्थ कुकीज़ नहीं रहेंगे।
सलाह के रूप में, अगर हम रसोई में बहुत काम नहीं करते हैं, और हमारे पास कुकीज़ और पेस्ट्री बनाने का अधिक अनुभव नहीं है, तो हम पत्र के अनुसार नुस्खा का पालन करने की सलाह देते हैं और जब हम सामग्री को बदलने में थोड़ा सहज हो जाते हैं, तो मात्रा, समय में बदलाव करते हैं, टॉपिंग आदि डालें
कुकीज को जूसी बनाने की ट्रिक
कुकीज़ हजारों प्रकार की होती हैं, पतली वाली, भरवां वाली, सुनहरी वाली, कुरकुरी वाली, मुलायम वाली आदि। इस मामले में हम दो तरकीबें देने जा रहे हैं और दोनों ट्रे को ओवन में रखने से पहले उन सेकंड के लिए हैं।
सभी प्रकार के कुकीज़ जिन्हें हम जानते हैं, उनमें से सबसे आम कुरकुरे कुकीज़ और बम कुकीज़ हैं जो रसदार हैं और बड़ी संख्या में सामग्री या तरल चॉकलेट है जो हमारे मुंह में पिघल जाएगी।
यदि हम कुरकुरे कुकीज़ चाहते हैं, तो हमें मिश्रण को तब तक चपटा करना चाहिए जब तक कि यह एक मानक मोटाई या पतली न हो जाए। हालांकि, अगर हम चाहते हैं कि वे मोटे और रसीले हों, तो सबसे अच्छी बात यह है गोले बनाएं और उन्हें थोड़ा स्क्वैश करने के लिए बस कुछ हल्के स्पर्श दें।
एक विकल्प और दूसरे के बीच एक बड़ा अंतर है। पहले मामले में, वे कुरकुरे स्पर्श के साथ फ्लैट, क्लासिक कुकीज़ की तरह दिखेंगे, और दूसरे मामले में वे छोटे पकौड़ी की तरह दिखेंगे। हमारा पसंदीदा तरीका, चूंकि हमने उन्हें आजमाया है, दूसरा विकल्प है क्योंकि इस तरह से जायके अधिक आनंददायक होते हैं।
हम फलों के साथ कुकीज़ कब खा सकते हैं?
हमने पहले ही अनुमान लगा लिया है कि ये फल कुकीज़ पूरे परिवार के लिए हैं और हम इच्छानुसार नुस्खा को संशोधित कर सकते हैं। अब बारी आती है एक और बड़े सवाल की, और वह यह है कि कभी-कभी हमें यह भी पता नहीं चलता कि कब कुकीज़ खाना अच्छा है, क्योंकि वे खराब आहार से संबंधित हैं।
एक तरह की पर्ची होने के कारण हम उन्हें छोड़ सकते हैं नाश्ते के पूरक के रूप मेंहालांकि, स्वस्थ होने के कारण, उन्हें मध्य-दोपहर के नाश्ते के रूप में, चाय या कॉफी के साथ, अगर कोई आगंतुक घर आता है या हम किसी दूसरे घर में जा रहे हैं, एक उपहार सजाने के लिए, एक ट्रे बनाने के लिए स्वागत स्वागत के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। घर की मिठाइयां आदि
मिठाई खाने का यह हमेशा एक अच्छा अवसर होता है, लेकिन बिना अधिकता के। एक अच्छा विचार यह होगा कि कुकीज़ के साथ इन फलों की कुकीज़ के अंदर के फलों से अलग ताजे फलों का एक टुकड़ा रखा जाए। उदाहरण के लिए, यदि कुकीज़ में स्ट्रॉबेरी है, तो हम एक आड़ू, एक सेब, दो कीनू, अन्य लाल फल, या यहाँ तक कि एक डेयरी उत्पाद, जैसे कि बिना पका हुआ ग्रीक योगर्ट ले सकते हैं और कुकीज़ को अंदर काट सकते हैं और बीज या फलों के टुकड़े डाल सकते हैं।
