तोरी क्रीम स्वस्थ पनीर के साथ

काश ब्रोकोली नुटेला जितना अच्छा होता, या कि प्रसिद्ध कोको क्रीम सब्जियों की तरह स्वस्थ होती। दुनिया अनुचित है, लेकिन सब कुछ बुरा नहीं है, और आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट, तेज़ और स्वस्थ नुस्खा लेकर आए हैं। पनीर के साथ तोरी क्रीम रात के खाने के लिए या दोपहर के भोजन के पहले कोर्स के रूप में एक आदर्श नुस्खा है।

ज़ूकिनी क्रीम विथ चीज़ रेसिपी सबसे सरल रेसिपी में से एक है जिसे हम बना सकते हैं। इसके अलावा, यह इतना सरल है कि इससे गलत या गलत हो जाना मुश्किल हो जाता है, इसलिए यदि हम रसोई में बहुत अनाड़ी हैं, तो हमें चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह नुस्खा स्वादिष्ट बन जाएगा चाहे कुछ भी हो।

इस रेसिपी के दो मुख्य अवयवों का मिश्रण हमारे तालू को प्यार में पड़ जाता है, इसके अलावा, यह पचाने में बहुत ही आसान रेसिपी है, बहुत हल्का और 100% प्राकृतिक अवयवों के साथ। एकमात्र दोष चीज है, लेकिन हम इसे दूसरे पनीर के लिए बदल सकते हैं जिसे हम अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ मानते हैं, जैसे कि परमेसन पनीर या ठीक पनीर।

यह जानने के लिए कि क्या यह एक गुणवत्ता वाला पनीर है, इसका मुख्य घटक दूध होना चाहिए और यह 85% से अधिक प्रतिशत में दिखाई देना चाहिए। कोई रंजक, गाढ़ा करने वाला, स्टेबलाइजर या ऐसा कुछ नहीं। अगर समझाया जाए तो बस दूध और प्रक्रिया।

पनीर क्यों जरूरी है?

पनीर या ठीक पनीर या जिस प्रकार का हम उपयोग करते हैं, वह इस नुस्खा में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह स्थिरता देने में मदद करता है और यह कि क्रीम हरी सूप नहीं बनती है। इसके अलावा पनीर डेयरी और इस प्रकार का भोजन है उनके पास विटामिन और खनिजों की भीड़ है और वे हमारे आहार में कम से कम एक टुकड़ा एक दिन में होना चाहिए।

सबसे अच्छा विकल्प एक ग्रीक दही या थोड़ा केफिर है, लेकिन हम अच्छी गुणवत्ता वाला पनीर भी ले सकते हैं, जहां दूध का प्रतिशत अधिक होता है। एक अन्य विकल्प यह है कि एक दिन में एक गिलास दूध पीया जाए, लेकिन हर कोई इसके लिए तैयार नहीं होता है, क्योंकि या तो उन्हें दूध का स्वाद पसंद नहीं होता है या फिर वे हमेशा उस पेय को पीते-पीते ऊब जाते हैं।

दूध को किसी भी कारण से अनदेखा किया जा सकता है, लेकिन फिर भी दैनिक आहार में डेयरी का एक टुकड़ा या विकल्प होना चाहिए। हम हमेशा एक ग्रीक दही की सलाह देते हैं क्योंकि यह बहुत बहुमुखी है और हमें इसे फल, अनाज, बीज और नट्स आदि के साथ मिलाने की अनुमति देता है।

अगर हम जो पनीर इस्तेमाल करते हैं वह अच्छी गुणवत्ता का है, तो उसमें उच्च मात्रा होती है विटामिन ए और विटामिन डी, महत्वपूर्ण बी विटामिन जैसे विटामिन बी 12, बी 9, बी 2 और बी 1 के अलावा. आवश्यक खनिजों में से पनीर का वह हिस्सा जो हम नुस्खा में उपयोग करेंगे, हमारे पास कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और जस्ता है।

एक महत्वपूर्ण विवरण यह है कि हम चाहे कितना भी कैल्शियम लें, अगर यह विटामिन डी के साथ नहीं है, तो यह बेकार है, क्योंकि यह विटामिन कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है और कैविटी और दांतों के लिए उपयोगी है।

यह एक हेल्दी रेसिपी है

यह 2 मुख्य कारणों से एक स्वस्थ नुस्खा है, एक ओर, वे प्राकृतिक अवयव हैं, और दूसरा, चीनी, आटा, कम गुणवत्ता वाले तेल इत्यादि जैसे अतिरिक्त या अजीब कुछ भी नहीं है। इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है, इतना आसान कि 30 मिनट से भी कम समय में हम अपनी उंगलियां चाटते हुए रह जाएंगे क्योंकि यह कितना स्वादिष्ट था।

यह नुस्खा विविध हो सकता है, वास्तव में, कुछ 200 ग्राम पालक और 100 ग्राम ब्रोकली मिलाते हैंइस अर्थ में, यह पनीर के साथ एक तोरी क्रीम की तुलना में अधिक वनस्पति क्रीम है। हम रेसिपी में अतिरिक्त कुछ भी जोड़ने के पक्ष में नहीं हैं, सिवाय इसके कि इसे सजाते समय, जब हम ताजा टमाटर, बीज, पाइन नट्स, अखरोट, सेब, लीक, एवोकैडो, झींगे आदि डाल सकते हैं।

सजाने के लिए हम जो कुछ भी चाहते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं। हम नट्स की सलाह देते हैं, अगर हम एक मजबूत पनीर का उपयोग करते हैं, झींगे अगर हम एक नरम पनीर का उपयोग करते हैं, मशरूम अगर हम एक ठीक या परमेसन पनीर का उपयोग करते हैं, और इस प्रकार हम जो संयोजन चाहते हैं उसे बनाते हैं।

हम अत्यधिक गुणवत्ता वाली ब्रेड का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसे ग्रामीण ब्रेड के रूप में जाना जाता है, इसकी कुरकुरे पपड़ी, इसके घने टुकड़े और खट्टे के साथ बनाया जाता है। इसे थोडा़ सा ही भून लें, या ना ही भून लें और इसका फायदा उठाकर मलाई में डुबा दें। जायके का मिश्रण हमें प्यार कर देगा।

कुछ लोग इस रेसिपी को हर किसी के लिए पनीर और मसालेदार स्पर्श के साथ एक तोरी क्रीम में बदल देते हैं। याद रखें कि मसालेदार की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, बच्चों और बुजुर्गों के लिए या पाचन विकार वाले लोगों के लिए बहुत कम।

इसे फ्रिज में कैसे रखें?

बहुत सरल, अगर हमारे पास किसी तरह की कांच की बोतल है जिसमें सील बंद है, ढक्कन के साथ कांच का टपरवेयर कंटेनर है, तो हम जितना चाहें उतना बना सकते हैं, यह जानकर इसे हम लगभग 48 घंटे तक फ्रिज में सही स्थिति में रख सकते हैं.

हम हमेशा ग्लास कंटेनर कहते हैं क्योंकि यह तापमान में बदलाव से दूषित नहीं होता है, यह एक अधिक स्वच्छ सामग्री है, यह भोजन को ताजा रखता है और यह पहनने और फाड़ने का बेहतर सामना करता है। प्लास्टिक वाले घिस जाते हैं और आसानी से दूषित हो जाते हैं।

हमें इसे 48 घंटे से अधिक के लिए रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए, हां, हमें टपरवेयर में केवल क्रीम ही डालनी चाहिए, अतिरिक्त कुछ भी जोड़ने के लिए कुछ भी नहीं, जैसे कि ब्रेड, नट्स, मशरूम या हमारे द्वारा चुनी गई सजावट। दो कारणों से, क्योंकि यह दूषित करता है और यदि अतिरिक्त सामग्री में से एक खराब स्थिति में है या क्रीम की तुलना में तेजी से बिगड़ता है (जैसा कि मशरूम या टमाटर के मामले में होता है) तो यह तोरी क्रीम को खराब कर सकता है।

और एक अन्य कारण से, यदि हम कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों को एक स्थान पर बंद रखते हैं और लंबे समय तक बंद रखते हैं, तो अंत में स्वाद मिल जाता है, और क्रीम का स्वाद खराब हो सकता है। यही कारण है कि हम 48 घंटे से अधिक समय तक इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं, ध्यान रखें कि पनीर है, और डेयरी उत्पाद परिवर्तन के लिए बहुत अस्थिर हैं।

उसका काम केवल सही और आवश्यक मात्रा बनाना है, और क्रीम के साथ अन्य खाद्य पदार्थ जैसे कि मांस के साथ मैश किए हुए आलू, एक हैमबर्गर, बेक्ड फिश, स्टीम्ड सैल्मन, स्प्रिंग रोल, क्विनोआ और मटर के साथ चावल, ग्नोच्ची, एम्पानाडा टूना, बैटर्ड सब्जियां, आदि ताकि खाने की बर्बादी को कम किया जा सके।