स्वस्थ और स्वादिष्ट सालमोरोजो

सल्मोरोजो स्पेन में सबसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है, विशेष रूप से कॉर्डोवन सल्मोरोजो। बनाने में बेहद आसान रेसिपी, बहुत ही हेल्दी और बहुत ही पौष्टिक। केवल 30 मिनट में हम विटामिन और खनिजों से भरपूर एक विशिष्ट सल्मोरोजो पी सकते हैं।

सब्जियां हमारे आहार का आधार होनी चाहिए और वर्तमान में ऐसे दर्जनों व्यंजन हैं जो सभी प्रकार की सब्जियों के सेवन की सुविधा प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, गज़पाचो और सल्मोरोजो दो पोषक तत्वों से भरपूर क्रीम हैं जो हमें सब्जियों की दैनिक खुराक बढ़ाने में मदद करती हैं।

इस पूरे पाठ में, हम यह देखने जा रहे हैं कि सल्मोरोजो एक स्वस्थ व्यंजन विधि क्यों है; इसकी कैलोरी; हम आपका साथ कैसे दे सकते हैं, हम कैसे कर सकते हैं इसे 3 दिन के लिए फ्रिज में रख दें और इसे हमारे जीवन का सर्वश्रेष्ठ सल्मोरोजो बनाने के लिए कुछ सुझाव

सल्मोरोजो रेसिपी हमारे देश में सबसे क्लासिक में से एक है। आज हम यह सीखने जा रहे हैं कि स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन और जल्दी बनने के लिए इसे कैसे बनाया जाता है। एक बार जब हम इसे बना लेते हैं, तो हम इसे सप्ताह में कई बार दोहराना चाहेंगे, क्योंकि इसमें कोई रहस्य नहीं है और इसके लिए बहुत अजीब सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

यह नुस्खा हमारे मौलिक स्तंभों के तहत बढ़ता है, जो 100% प्राकृतिक, सस्ते और आसानी से मिलने वाली सामग्री के साथ एक त्वरित और स्वस्थ नुस्खा बनाने के लिए हैं।

यह एक स्वस्थ नुस्खा क्यों है?

इस प्रश्न का उत्तर देना बहुत आसान है, और यह 100% प्राकृतिक सामग्री और कम कैलोरी वाली रेसिपी है। इतना ही नहीं, बल्कि वे सभी पौधों पर आधारित सामग्री हैं और तेल EVOO है। समस्या तब आती है जब हम सल्मोरोजो को सजाते हैं, क्योंकि परंपरा इंगित करती है कि हम एक द्वंद्वयुद्ध अंडा और सेरानो हैम डाल सकते हैं।

हम जानते हैं कि अंडा एथलीटों और सभी के लिए, यहां तक ​​कि जानवरों के लिए भी बहुत स्वस्थ है, लेकिन हैम, अच्छी गुणवत्ता के होने के बावजूद, इसमें बहुत अधिक वसा और कैलोरी होती है जो इस नुस्खा के लिए अनावश्यक है।

कुल मिलाकर, सल्मोरोजो के पास है लगभग 350 किलोकलरीज. यह अधिकतम कैलोरी की तुलना में बहुत कम है जो एक वयस्क को प्रति दिन उपभोग करना चाहिए, जो कि 1.800 और 2.100 किलोकैलोरी के बीच है।

सल्मोरोज़ो के बारे में सबसे अच्छी बात यह नहीं है कि यह थोड़ा या बहुत अधिक मोटा होता है, लेकिन इसके पोषण मूल्य और यह कुछ ऐसा है जिसे हम नीचे देखेंगे। हम यह पता लगाने के लिए इसकी मुख्य सामग्री को उखड़ने जा रहे हैं कि वे हमें क्या प्रदान करते हैं।

इसके अवयव क्या प्रदान करते हैं?

शुरू करने के लिए, सल्मोरोजो रेसिपी बहुत आसान है, हमारे पास केवल टमाटर, लहसुन, ब्रेड, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नमक है। आइए देखें कि मुख्य सामग्री के रूप में टमाटर और लहसुन हमें क्या देते हैं।

इसके हिस्से के लिए, प्रत्येक 100 ग्राम टमाटर हमें 18,12 किलोकैलरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 0,11 ग्राम वसा, 3,5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं और 1,40 ग्राम फाइबर प्रदान करता है। विटामिन और खनिजों के संबंध में, हमारे पास है विटामिन ए, बी, सी और ई, और सोडियम, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, पोटेशियम और फास्फोरस।

लहसुन की प्रत्येक कली (5 ग्राम) हमारे शरीर को 4 किलोकैलोरी, 0,2 ग्राम प्रोटीन, कोई वसा नहीं, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं, 0,9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और कोई फाइबर नहीं देती है। विटामिन के रूप में हमारे पास ए, बी, सी और ई तथा खनिज होते हैं कैल्शियम, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम, जस्ता, सोडियम, पोटेशियम, सेलेनियम और फास्फोरस।

जैतून के तेल के संबंध में, हम इसे नुस्खा में सुधार करने के लिए ट्रिक्स पर अनुभाग में देखेंगे, और यह है कि यह एक गुणवत्ता और चिकना अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल होना चाहिए। EVOO शरीर को प्रति 884 मिली 100 किलोकलरीज, 92 ग्राम वसा, विटामिन ई और के, और खनिज कैल्शियम, लोहा और पोटेशियम प्रदान करता है। यह एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है और हमें इसे कुछ नियमितता के साथ खाना चाहिए, लेकिन बिना अधिकता के।

सल्मोरोजो को कैसे संरक्षित करें

इस बिंदु पर, यह कहा जा सकता है कि हमारा नुस्खा 4 सर्विंग्स पर केंद्रित है। जिस मामले में हम अधिक चाहते हैं, हमें मात्रा बढ़ानी होगी, लेकिन अगर हम केवल दो सर्विंग्स चाहते हैं, तो हमें पाठ के अंत में निर्दिष्ट मात्राओं को 2 से विभाजित करना होगा।

जैसा भी हो सकता है, यह काफी संभावना है कि यह सल्मोरोजो से अधिक है, इसलिए आपको सावधान रहना चाहिए और यह जानना चाहिए कि इसे कहां स्टोर करना है। हम हमेशा एक का उपयोग करने की सलाह देते हैं ग्लास टपरवेयर वह साफ और सूखा है और एक तंग-फिटिंग ढक्कन है। इस तरह हम भोजन को अधिकतम 3 दिनों तक सुरक्षित रख पाएंगे, क्योंकि हम यह वादा नहीं कर सकते कि भोजन 72 घंटों से अधिक समय तक सही स्थिति में रहेगा।

एक और टिप यह है कि टपर की सामग्री को केवल एक साफ बर्तन से ही संभालें, और सीधे टपर से न खाएं, जब तक कि हम पूरी सामग्री नहीं खाते।

इसी टपरवेयर का उपयोग उस स्थिति में जमने के लिए भी किया जा सकता है जब हमारे पास बड़ी मात्रा में बची हो। आइए याद रखें कि एक बार इसे पिघलाने के बाद, हम इसे फिर से जमा नहीं सकते, क्योंकि भोजन में सक्रिय सूक्ष्म जीव होंगे और दोबारा जमाने से हम उन जीवाणुओं को दोगुना कर रहे हैं।

उत्तम सल्मोरोजो के लिए ट्रिक्स

यदि हम एक सल्मोरोजो प्राप्त करना चाहते हैं जो हमारे साथी, हमारी माँ या जिसे हम चाहते हैं, उनके मुंह खोलकर छोड़ देंगे, तो पाठ के अंत में हम जो नुस्खा छोड़ते हैं, उसका अक्षरशः पालन किया जाना चाहिए। इन बुनियादी युक्तियों को ध्यान में रखने के अलावा जिनके साथ हम उस विभेदक स्पर्श को प्राप्त करेंगे।

हालाँकि वह नुस्खा हमारे द्वारा सत्यापित है, फिर भी कई सुझाव हैं जो नुस्खा को बेहतर बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम चाहते हैं कि सल्मोरोजो पिया जाए, तो यह तब तक पर्याप्त होगा जब तक कि यह उतना तरल न हो जाए जितना हम चाहते हैं।

सलाह का एक और टुकड़ा टमाटर का विकल्प है, क्योंकि बाजार में कई अलग-अलग प्रकार हैं और सल्मोरोजो के लिए सबसे अच्छे हैं टमाटर नाशपाती और आपको उन्हें टुकड़ों में, बिना त्वचा और बिना बीज के फेंकना होगा। जैतून का तेल बहुत अच्छी गुणवत्ता और कोमल स्पर्श के साथ अतिरिक्त कुंवारी होना चाहिए।

कुछ महत्वपूर्ण ब्रेड है, सबसे पारंपरिक चीज कॉर्डोवन टेलर का उपयोग करना है, लेकिन यह एक प्रकार की ब्रेड है जो हमें सुपरमार्केट में नहीं मिलेगी, केवल बहुत विशिष्ट बेकरियों में। अगर हमें इस प्रकार की ब्रेड नहीं मिल रही है, तो हम सफेद गेहूं की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प, इसे स्वस्थ बनाने के लिए, जामन के साथ पाव रोटी का उपयोग करना है, लेकिन हम इसे हर एक पर छोड़ देते हैं।