फिट कीमा सूप

यह एक पारंपरिक पिकाडिलो सूप है, अंडालूसी नुस्खा की तरह, लेकिन वसा में कम। सर्दियों के लिए एक आदर्श सूप, जब हमें जुकाम होता है या कड़ी मेहनत के बाद खनिजों को पुनर्प्राप्त करने के लिए। बहुत ही आसान सामग्री के साथ एक बहुत ही सरल नुस्खा, इस तथ्य के अलावा कि यह बनाने के लिए बहुत सस्ता है।

आज हम आपके लिए जो पिकाडिलो रेसिपी लेकर आए हैं वह इतनी सरल है कि हम उसका पालन कर सकते हैं, भले ही हम रसोई में कुशल न हों। हम इस सूप को थर्मोमिक्स के साथ या इसके बिना बना सकते हैं, क्योंकि यह हमारे सभी व्यंजनों के मूलभूत स्तंभों का अनुपालन करता है, यानी 100% प्राकृतिक सामग्री, खोजने में आसान और सस्ता, पालन करने की एक सरल प्रक्रिया और एक स्वस्थ परिणाम के अलावा .

एक बार फिर, प्लेटिंग हमारे ऊपर है, चूंकि, अगर हम कुछ अतिरिक्त प्रोटीन और स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो हम इसे क्यूब्ड हैम या अधिक अंडे से सजा सकते हैं। न ही पशु मूल के खाद्य पदार्थों से सजावट करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, हम कच्ची सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

10 मिनट से भी कम समय में, हमारे सामने हमारा हैश सूप होगा और हमारे दांतों को इसमें डुबाने के लिए तैयार होगा। बेशक, इस कम समय की एक चाल है और हम इसे बाद में समझाएंगे। रेसिपी के चरणों में जाने से पहले, हम यह बताने जा रहे हैं कि कीमा सूप में क्या होता है, एक उत्तम और त्वरित रेसिपी बनाने के लिए कुछ टिप्स और इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखने के लिए कुछ बुनियादी टिप्स।

हैश सूप में क्या होता है?

हम पारंपरिक रेसिपी की बात कर रहे हैं, और यहीं पर आपको 2 हैम बोन, आधा बोनलेस चिकन, 1 ताजा वील बोन, एक लीक, 1 गाजर, अजवाइन की एक टहनी और एक चुटकी नमक चाहिए। यह शोरबा बनाने के लिए है, लेकिन बाद में हम देखेंगे कि प्रक्रिया को तेज करने के लिए एक और बहुत ही कुशल ट्रिक है। दोनों विकल्प समान रूप से स्वस्थ हैं, जब तक हम अच्छी तरह से सामग्री का चयन करना जानते हैं।

इसके अलावा, हमें नूडल्स या पास्ता की आवश्यकता होगी, यह पहले से ही हर किसी के स्वाद के लिए है। हम चाहें तो चावल डाल सकते हैं। अगर हम हैश सूप को हैम से सजाना चाहते हैं, तो हमें इसे खरीदना होगा, हो सके तो यह बहुत अच्छी गुणवत्ता का है। आइए याद रखें कि इस प्रकार के सॉसेज को जोड़ने से नुस्खा की कैलोरी बढ़ जाती है, यहां तक ​​कि प्रति सेवारत 300 किलोकलरीज से भी अधिक।

अगर हम हैम से परहेज करते हैं और ज्यादा कटा हुआ चिकन नहीं मिलाते हैं, तो हम पिकाडिलो सूप की एक सर्विंग बना सकते हैं 200 किलोकैलोरी से कम. ये ऐसे विकल्प हैं जो हम उस रेसिपी के अलावा देते हैं जो हम प्रदान करते हैं, बस अगर कोई कुछ बदलाव करना चाहता है और अधिक उपयुक्त परिणाम प्राप्त करना चाहता है।

सूप की प्रति सर्विंग के लिए कम से कम दो हार्ड-उबले अंडे की भी आवश्यकता होगी, जब तक कि वे बड़े न हों और जंगली में पाले गए मुर्गियों से या खुली हवा और जैविक भोजन तक पहुंच के साथ हों ताकि पशु शोषण का समर्थन न किया जा सके। अंत में, इस नुस्खा को अपने विशेष स्पर्श की जरूरत है पुदीने की टहनी।

इसे तेज करने के टिप्स

जैसा कि हम पहले ही बता चुके हैं कि ठंड और बरसात के दिनों में या सर्दी-जुकाम के लिए इस परफेक्ट सूप को बनाने के दो तरीके हैं। हम या तो हड्डियों और अन्य अवयवों के साथ शोरबा बना सकते हैं, जो प्रक्रिया में देरी करेगा और निश्चित रूप से हमें ठंड के साथ खाना बनाना शुरू करने के लिए बहुत आलसी बना देगा, या चिकन शोरबा खरीद सकता है जो जितना संभव हो उतना प्राकृतिक और घर का बना हो।

इसके लिए हमें लेबल को पढ़ना होगा और उन लोगों से दूर रहना होगा जिनमें 35% से कम चिकन है, जिनमें बहुत अधिक नमक या चीनी, एडिटिव्स, कलरिंग और अन्य हैं। एक और विकल्प, नुस्खा शाकाहारी या शाकाहारी बनाने के लिए, सब्जी शोरबा का उपयोग करना है, लेकिन यह अब हैश सूप नहीं होगा, बल्कि एक सब्जी का सूप होगा। एक और विकल्प हेउरा को एक शाकाहारी पिकाडिलो सूप रेसिपी बनाने के लिए बोनलेस और कटा हुआ चिकन और सब्जी शोरबा के रूप में उपयोग करना है।

यदि हम पहले से तैयार घर का बना शोरबा चुनते हैं तो हम 20 मिनट बचाते हैं, यानी, हम इस शोरबा को गर्म करते हैं, नूडल्स या चावल, कटा हुआ मांस डालते हैं और जब यह गर्म होता है तो हम अंडे और हैम के साथ परोसते हैं और हमारे पास पहले से ही 10 मिनट में कीमा बनाया हुआ सूप तैयार होता है।

हम जो शोरबा चुनते हैं वह बहुत अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, क्योंकि आज हमारे स्वस्थ नुस्खा का स्वाद और अंतिम परिणाम इस पर निर्भर करता है। इस कारण से, हम एक बहुत ही घर का बना चिकन या सब्जी शोरबा (लेबल अच्छी तरह से पढ़ें) चुनने की सलाह देते हैं और जिसे हमने पहले ही आजमाया है।

बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें

प्रत्येक सेवा की मात्रा के आधार पर हमारा नुस्खा 4 या 6 सर्विंग्स के लिए है। हम प्रत्येक कटोरे में एक व्यक्ति के लिए 3 स्कूप डालने की सलाह देते हैं, दो अगर वह बच्चा है और 4 अगर वह एक वयस्क है जो बहुत खाता है या उस भोजन में हमारा एकमात्र व्यंजन होगा।

यदि बचा हुआ है, तो हमें इसे यथासंभव संरक्षित करना चाहिए ताकि हम अगले 3 या 4 दिनों में उस हैश सूप को खा सकें। हम इसे 4 दिनों से अधिक के लिए अनुशंसित नहीं करते हैं, चाहे इसे कितनी भी अच्छी तरह से संरक्षित किया गया हो।

पहली बात यह है कि एक एयरटाइट ढक्कन के साथ एक ग्लास टपरवेयर का उपयोग करें, क्योंकि यह भोजन को सही स्थिति में संरक्षित करने का एकमात्र तरीका है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ग्लास बाहर से इंसुलेट करता है और प्लास्टिक की तुलना में भोजन की बेहतर सुरक्षा करता है। टपरवेयर में इतनी व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली यह सामग्री कांच के विपरीत समय के साथ विघटित हो जाती है, जो अधिक प्रतिरोधी और टिकाऊ है।

हर्मेटिक ढक्कन ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकता है, जिससे भोजन के बैक्टीरिया (जैविक सामग्री) का प्रसार होगा और सड़ा हुआ प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। इससे खाद्य संरक्षण में भारी कमी आएगी। आपको बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि ये बैक्टीरिया गैस्ट्रोएन्टेरिटिस का कारण बन सकते हैं, उदाहरण के लिए।

एक और बहुत महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि सूप को लगातार हेरफेर नहीं करना है, क्योंकि हमें केवल टपरवेयर खोलना है और जब हम इसे परोसने जा रहे हैं तो इसमें हेरफेर करना है। आपको इसे एक साफ बर्तन में परोसना है और एक ही टपरवेयर से नहीं खाना है, जब तक कि हम इसे पूरा नहीं खा रहे हैं।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब हम कीमा सूप को स्टोर करते हैं तो हमें कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं मिलानी चाहिए, हम इसे परोसते समय ऐसा करेंगे। टपरवेयर को फ्रिज के निचले हिस्से में जाना चाहिए, क्योंकि अलमारियों के किनारों और दरवाजे पर सबसे अधिक तापमान परिवर्तन होता है।