पालक क्रेप्स पूरे परिवार के लिए उपयुक्त है

क्रेप्स सबसे सरल भोजन में से एक है जिसे हम बना सकते हैं, खासकर जब यह एक त्वरित, कम कैलोरी और ग्लूटेन-मुक्त डिनर चाहने की बात आती है। इसके अलावा, वे बहुत "इंस्टाग्रामेबल" व्यंजन हैं, अर्थात, उनकी तस्वीरें खींची जा सकती हैं और वे सोशल नेटवर्क पर बहुत सफल हैं, खासकर इंस्टाग्राम पर। ऐसे में हम ग्लूटेन-फ्री पालक क्रेप्स की रेसिपी लेकर आए हैं, इसके अलावा वे शाकाहारियों और शुगर-फ्री डाइट के लिए भी उपयुक्त हैं।

पालक क्रेप्स हमारे बेटे के लिए आसान और मजेदार तरीके से सब्जियां खाने के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प हो सकता है, हां, थोड़ा-थोड़ा करके हमें सब्जियों को उनकी सामान्य अवस्था में पेश करना होगा और उन्हें इतना अधिक छलावरण नहीं करना होगा ताकि वह यह भेद कर सके कि कौन सी हैं वह पसंद करता है, पसंद और नापसंद करता है और ठगा हुआ महसूस नहीं करता।

इस बार हम एक बहुत ही सरल नुस्खा लेकर आए हैं, जो पूरे परिवार के लिए उपयुक्त है, साथ ही उन लोगों के लिए भी जो कम कैलोरी वाला आहार लेते हैं, या जो मिठाई का सेवन कम करते हैं या जो लस असहिष्णुता के कारण आटे के साथ पेनकेक्स नहीं चाहते हैं। . साथ ही, यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं और उन शाकाहारियों के लिए जो कभी-कभार अंडे खाते हैं।

पालक में बहुत सारी अच्छी चीजें होती हैं, लेकिन एक चीज है जो बहुत गुस्से वाली होती है और वह यह है कि जब हमने पूरा बैग कड़ाही में डाला और एक मिनट के बाद यह कुछ भी नहीं आया। पालक को सैंडविच, हैम्बर्गर और डेरिवेटिव में बिना किसी समस्या के कच्चा भी खाया जा सकता है, लेकिन इसकी पाचनशक्ति बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका इसे पकाना है।

वे स्वस्थ हैं

ये पालक क्रेप्स ठीक 3 मूलभूत स्तंभों के कारण स्वस्थ हैं। पहला, कोई अनावश्यक सामग्री नहीं है, दूसरा, चीनी नहीं है, और तीसरा, ताज़ी पालक अच्छी मात्रा में है।

अनावश्यक सामग्री से हमारा तात्पर्य क्रीम, दही, डेयरी उत्पाद, मक्खन, डाई आदि से है। ये सभी अतिरिक्त हैं जो अंतिम परिणाम में बहुत कम मूल्य जोड़ते हैं। एक और बात यह है कि बहुत पतले क्रेप्स के बजाय हम कुछ रसदार और गाढ़ा चाहते हैं, ऐसे में हम आमतौर पर व्हीप्ड क्रीम का इस्तेमाल करते हैं या अंडे की सफेदी को माउंट करते हैं, लेकिन हम इस मामले में ऐसा नहीं करेंगे।

इसके अलावा, यह शाकाहारी भोजन के लिए भी उपयुक्त है। याद रखें कि इस आहार में कई उपप्रकार हैं जो अंडे के सेवन की अनुमति देते हैं। जाहिर है यह अनिवार्य नहीं है, हर कोई इस आहार को जैसा वह सबसे अच्छा महसूस करता है वैसा ही करता है, कुछ भी जबरदस्ती करने की जरूरत नहीं है।

हम खुले तौर पर यह भी कह सकते हैं कि यह एक है स्वस्थ नुस्खा क्योंकि चीनी का कोई निशान नहीं है. हम एरिथ्रिटोल या स्टीविया जैसे किसी प्रकार के स्वस्थ स्वीटनर में फेंक सकते हैं, लेकिन यह बिल्कुल जरूरी नहीं है। उदाहरण के लिए, लंच या डिनर के लिए यह एक नमकीन रेसिपी है।

पालक एक बहुत अच्छा विकल्प है क्योंकि, इस तथ्य के अलावा कि यह लगभग किसी भी भोजन के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ जाता है, यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पालक विटामिन ए, सी, ई, के और कुछ समूह बी जैसे बी 6 और बी 9 प्रदान करता है, और खनिजों के संबंध में हमारे पास कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस की अच्छी मात्रा है।

लस मुक्त क्रेप्स

हमने इस बहुत ही स्वस्थ क्रेप रेसिपी के कुछ अवयवों की खोज पहले ही कर ली है, और वह यह है कि इसमें पालक, मसाले और अंडे होंगे, कोई चीनी या आटा नहीं होगा, इसलिए, कोई ग्लूटेन नहीं होगा जो हमें इन क्रेप्स का आनंद लेने से रोकता है।

ग्लूटेन एक है प्रोटीन यह कुछ बीजों जैसे गेहूं, राई और जौ में पाया जाता है। ग्लूटेन क्या करता है कि आटा आकार में बढ़ता है और अधिक स्वाद और स्थिरता प्रदान करने के अलावा, रोटी को सख्त रहने में मदद करता है। समस्या तब आती है जब हमारा शरीर तय करता है कि उसे अब ग्लूटेन की जरूरत नहीं है।

यह प्रोटीन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन यह बहुत ही सुपाच्य होता है। हम यह नोटिस करना शुरू करते हैं कि कुछ सही नहीं हो रहा है क्योंकि हमारे शरीर में ग्लूटेन को 100% पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम नहीं हैं और जब यह अच्छी तरह से नहीं पचता है तो विशिष्ट असहिष्णुता गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं उत्पन्न होती हैं।

इसलिए, अगर हमें इस प्रोटीन के साथ किसी प्रकार की समस्या है, हमें सीलिएक रोग का निदान किया गया है, या हमें इसका संदेह है, या हम केवल अनाज का सेवन कम करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा हमारे लिए और पूरे परिवार के लिए एकदम सही है।

भरने से सावधान रहें

समस्या इन पालक क्रेप्स को बनाने में नहीं है, जिसमें 5 मिनट से कम समय लगता है, लेकिन असली समस्या फिलिंग है। अगर हम चीनी या ग्लूटेन नहीं चाहते हैं, न ही डेयरी या मांस क्योंकि हम शाकाहारी हैं, तब यह संदेह पैदा होता है कि हम क्रेप्स के अंदर क्या डाल सकते हैं।

इसके अलावा, हम कई स्वादों को मिलाने की सलाह देते हैं और न केवल सब्जियों में रहने या मांस या हीरा (और इसी तरह) डालने की सलाह देते हैं। एक बहुत ही संपूर्ण, विविध और संतुलित भोजन बनाने के लिए आपको क्रेप्स की शक्ति का लाभ उठाना होगा।

घबराएं नहीं, बहुत सारे विकल्प हैं, उदाहरण के लिए, हम टर्की और गुआकामोल के साथ एक कच्चा अंडा डाल सकते हैं; हम पनीर और पीली मिर्च के स्ट्रिप्स के साथ ब्रेज़्ड चिकन डाल सकते हैं; ठीक हैम, पनीर और मशरूम; Caramelized प्याज और मशरूम के साथ Heura, कच्ची सब्जियों के साथ हेक; आम और ठीक पनीर; मटर और गाजर के साथ उबले हुए चिकन; श्रीफल और बकरी पनीर, आदि

हमारे आहार या भोजन के प्रकार के आधार पर, यह भरना होगा। हमने वे विकल्प दिए हैं जिन्हें हमने आजमाया है, और हम कई और चीजों को याद कर रहे हैं जैसे बारबेक्यू और मशरूम के साथ खींचा हुआ पोर्क। हर एक को अपनी मर्जी से संयोजन बनाने के लिए।

याद रहे क्रेप को ज्यादा न भरें क्योंकि यह बहुत पतला और कमजोर आटा होता है इसलिए यह आसानी से टूट सकता है. उदाहरण के लिए, फजीता गेहूं पेनकेक्स के साथ क्रेप्स को भ्रमित न करें। एक या दो बनाने और इतना भरने से बेहतर है कि कई क्रेप्स बनाएं और उन्हें भरें ताकि अंत में सब कुछ गंदा हो जाए। यह जानकारी यह जानने के लिए भी महत्वपूर्ण है कि कितनी फिलिंग तैयार करनी है।

यदि इसे छोड़ दिया जाता है, तो हम इसे एक और दिन के लिए उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि हम इसे एक एयरटाइट ढक्कन वाले ग्लास टपरवेयर कंटेनर के अंदर पूरी तरह से रखते हैं और यह अधिक खर्च नहीं करता है फ्रिज में 3 या 4 दिन. हम अनुशंसा नहीं करते हैं कि पके हुए भोजन को 3 या 4 दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में रखा जाए, क्योंकि उसके बाद समस्याएं शुरू हो जाती हैं।