महिलाओं की ट्रिपल जंप में स्पेन का प्रतिनिधित्व करने वाली गैलिशियन एथलीट एना पेलेटेइरो ने अपने आहार में बदलाव के बाद से अपने प्रदर्शन में एक बड़ा बदलाव देखा है। वास्तव में, आहार को सही करने से टोक्यो ओलंपिक में कांस्य पदक घोषित किया गया है।
रिकॉर्ड धारक को 2016 में रियो ओलंपिक खेलों में भाग लेने के द्वार पर छोड़ दिया गया था, इसलिए उसने प्रदर्शन करने और अपने अंकों में सुधार करने के लिए खाए गए भोजन को बदलने का फैसला किया। हम वही हैं जो हम खाते हैं, और कुंजी प्रसंस्कृत उत्पादों को खत्म करना और ताजा, गुणवत्ता वाले भोजन पर दांव लगाना है। एना जोर देती है आहार का महत्व, भोजन की तुलना गैसोलीन से करना। सभी खाद्य पदार्थ ऊर्जा प्रदान करते हैं, लेकिन समान गुणवत्ता के नहीं।
पिज्जा कम और मछली ज्यादा
Ana Peleteiro इसके बारे में स्पष्ट थी और अच्छा खाना शुरू करना चाहती थी। उनकी प्राथमिकता अधिक समुद्री भोजन, प्राकृतिक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को छोड़ना था। निस्संदेह, यह स्वास्थ्य में बदलाव लाता है और अधिक मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता है। एथलीट ने स्वीकार किया कि पिज़्ज़ा बाहर प्रतिस्पर्धा करने से पहले यह उनका पसंदीदा व्यंजन था, लेकिन वह बदकिस्मत थे कि उन्हें एक सामग्री से जहर मिला और उन्होंने इसे फिर कभी नहीं खाना पसंद किया।
दूसरी ओर, हमने उसे धारणाओं के बारे में बात करते सुना है बियर पीने के मांसपेशियों के लाभ प्रयास से उबरने के लिए। यद्यपि यह कथन गन्ने में पाई जाने वाली शराब की मात्रा के कारण खारिज किए जाने से अधिक है, एना अपने नियमित, यद्यपि नियंत्रित, उपभोग का बचाव करने में शर्माती नहीं है। हम इस बात से सहमत हैं कि स्वस्थ रहने के लिए नियमित रूप से समुद्री भोजन की थाली और मछली खाना एक बढ़िया विकल्प है। हालाँकि, आपको जानना होगा सही समुद्री भोजन चुनें, विषाक्तता या एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए।
लेकिन यह केवल आहार का समर्पण नहीं है जो मायने रखता है। उसके कोच एना पेलेटेइरो द्वारा किए गए बलिदानों से अवगत हैं, जैसा कि कार्बोहाइड्रेट न खाएं गर्मियों के दौरान बेहतर प्रदर्शन करने और अधिक ताकत रखने के लिए। हालांकि, मनोवैज्ञानिक कारक का नकारात्मक प्रभाव हो सकता है। इसलिए सही तरीके से आराम करना जरूरी है। एना के मामले में, वह दिन में तीन या चार घंटे प्रशिक्षण लेती है, इसलिए उसे रात में 10 घंटे सोना पड़ता है। इसका मतलब यह है कि वे पार्टी या बार में जाने का जोखिम नहीं उठा सकते, इस तथ्य के बावजूद कि उनकी उम्र के युवाओं के लिए यह आदर्श होना चाहिए।
Ana Peleteiro डेयरी के साथ इलेक्ट्रोलाइट्स को ठीक करता है
इस महामारी वर्ष में, गैलिशियन एथलीट ने पाया है कि वह ग्लूटेन के प्रति असहिष्णु है और उसका प्रशिक्षण उसके घर के गैरेज तक सीमित कर दिया गया था। पेशेवर एथलीटों के लिए ये कठिन समय रहा है, हालांकि ऐसा लगता है कि सामान्यता धीरे-धीरे ठीक हो रही है।
एना के ओलंपिक आहार को डेयरी खपत से भी संदर्भित किया जाता है। चूंकि वह गैलिशियन ब्रांड Únicla की एंबेसडर हैं, इसलिए एथलीट आश्वस्त करती हैं कि डेयरी उत्पादों में निहित इलेक्ट्रोलाइट्स अच्छी मात्रा में हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन के योगदान से मांसपेशियों में वृद्धि होती है और विटामिन कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते हैं, जिससे हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।