क्या किशमिश कीटो आहार पर उपयुक्त हैं?

किशमिश एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है, लेकिन कीटो आहार पर रहने वालों को इसका सेवन सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। उनमें कितने हाइड्रेट होते हैं? क्या उन्हें केटोजेनिक माना जाता है?

यदि हम कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन कर रहे हैं जैसे किटोजेनिक आहार, हम अपने व्यक्तिगत लक्ष्यों के आधार पर अपने दैनिक शुद्ध कार्बोहाइड्रेट सेवन को कुल 15 से 30 ग्राम के बीच रखना चाहेंगे। यदि हम वजन बढ़ाना चाहते हैं, वजन कम करना चाहते हैं या इसे बनाए रखना चाहते हैं तो यह अलग-अलग होगा।

किशमिश में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं?

सच तो यह है कि कीटोजेनिक डाइट पर हम किशमिश नहीं खा सकते हैं। हालांकि उनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन वे उच्च चीनी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण कीटो-अनुमोदित खाद्य पदार्थों की सूची में नहीं हैं।

आधा कप किशमिश में लगभग 217 कैलोरी और 47 ग्राम चीनी होती है। दूसरी ओर, 100 ग्राम सर्विंग का जबरदस्त असर होता है 79 ग्राम कार्बोहाइड्रेट. नतीजतन, किशमिश कम कैलोरी या कम चीनी वाला स्नैक नहीं है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उन्हें केटो आहार पर अनुमति नहीं है। हालांकि, उनमें चीनी, कृत्रिम मिठास और रिफाइंड तेल जैसे गैर-कीटो तत्व नहीं होते हैं, लेकिन कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं।

इसी तरह अंगूर भी सुखाने से पहले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। कीटो आहार पर नियमित सर्विंग्स का आनंद लेने के लिए अंगूर में कार्ब्स बहुत अधिक होते हैं, लेकिन बहुत सारे विकल्प हैं जो फल के स्वाद को पकड़ सकते हैं। इसलिए कम कार्बोहाइड्रेट वाले शुगर-फ्री विकल्प चुनने की सलाह दी जाती है।

वे केटो नहीं हैं

हालांकि किशमिश में शर्करा स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा होती है, फिर भी वे इतने छोटे खाद्य पदार्थ के लिए काफी अधिक होती हैं। किशमिश को अपने दैनिक आहार में शामिल करने का एकमात्र तरीका बहुत कम मात्रा में हो सकता है, शायद ऊपर वर्णित सेवारत का आधा से एक चौथाई।

हालांकि किशमिश के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन इनसे बचना चाहिए क्योंकि इनमें एक गुण होता है कार्बोहाइड्रेट में उच्च और वसा में कम।

उच्च शुद्ध कार्ब सामग्री के कारण कीटो आहार पर किशमिश से बचना चाहिए। कीटोसिस में बने रहने के लिए, हम प्रतिदिन 20 से 30 ग्राम के बीच अपने शुद्ध कार्बोहाइड्रेट सेवन को बनाए रखेंगे। हम खोज भी सकते हैं अन्य फल जो एक विकल्प के रूप में कार्बोहाइड्रेट में कम हैं।

किशमिश कार्ब्स में उच्च और वसा में कम होती है, जो कीटो आहार पर आवश्यक मैक्रोज़ के ध्रुवीय विपरीत हैं। इस प्रकार के आहार में अनुशंसित मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात के रूप में 70% वसा, 20-25% प्रोटीन और 5-10% कार्बोहाइड्रेट की सिफारिश की जाती है। इसका मतलब है कि अधिकांश भोजन वसा में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम होना चाहिए।