क्या आप कीटो आहार पर मकई खा सकते हैं?

केटोजेनिक आहार उन खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला से प्रतिबंधित है जो आदतन आराम के लिए सेवन किए जाते हैं। मकई का आमतौर पर सेवन नहीं किया जाता है, लेकिन यह आमतौर पर सलाद, टैकोस, बुरिटोस और अन्य प्रकार के व्यंजनों में एक आदर्श संगत है जिसमें कच्ची सब्जियां और टॉर्टिला शामिल होते हैं।

किटोजेनिक आहार को कीटो आहार के रूप में जाना जाता है, जिसका मिशन शरीर को किटोसिस में लाना है। यह आहार कार्बोहाइड्रेट का परिसीमन करता है और शरीर को कार्बोहाइड्रेट के सेवन की प्रतीक्षा करने के बजाय संग्रहित वसा से ऊर्जा लेने के लिए मजबूर करता है। इसलिए, जब वजन कम करने की बात आती है तो यह इतना लोकप्रिय हो गया है।

बेशक, इस आहार का आविष्कार 1920 के दशक में एक अन्य उद्देश्य के लिए किया गया था, और वह यह है कि यह पता चला कि कम कार्ब आहार ने बच्चों को उनके मिर्गी के दौरे को कम करने में मदद की, केवल अब यह आहार वजन कम करने के लिए एक विशिष्ट समय के दौरान किया जाता है। तुरंत।

विशेषज्ञों के अनुसार, यह आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह एक ऐसा आहार है जो वसा से भरपूर होता है, दैनिक व्यायाम के लिए पर्याप्त प्रोटीन स्तर और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। इसलिए, कुछ प्रमुख खाद्य समूहों को खोने पर बच्चों और किशोरों के लिए इसकी पूरी तरह से अनुशंसा नहीं की जाती है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इस केटोजेनिक आहार को 4 सप्ताह से अधिक समय तक नहीं बढ़ाया जाना चाहिए, और फिर गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट शामिल करें।

मक्का कीटो नहीं है

मकई कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, विशेष रूप से लगभग 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। यह एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, और सच कहूँ तो हमें अपने आहार में अधिक शामिल करना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं किया जाता है। बेशक, अगर हम सख्त कीटो डाइट का पालन करते हैं, यानी कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम, मकई निषिद्ध से अधिक है, लेकिन अगर हमारे पास कुछ अधिक लचीला कीटो आहार है, तो हम कर सकते हैं मक्का खाओ कभी। उदाहरण के लिए, यदि हम एक रेस्तरां में सलाद का ऑर्डर देते हैं और यह मकई के कुछ दाने लाता है, तो हम अपनी आंखें मूंद सकते हैं।

आम तौर पर यह केटोजेनिक आहार प्रति दिन अधिकतम 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट डालता है, लेकिन कुछ ऐसे होते हैं जो इसे 100 ग्राम तक बढ़ा देते हैं और अन्य जो इसे 30 ग्राम तक कम कर देते हैं। इसलिए हम कहते हैं कि यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम कितने सख्त हैं, मकई को हमारे आहार में जगह मिलेगी या नहीं।

उसके आधार पर, हम मात्रा की गणना भी कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक भोजन में एक कप मकई नहीं खाना, लेकिन उस राशि को कई दिनों या हफ्तों तक फैलाना। आइए याद रखें कि इस भोजन में विटामिन ए, बी1, बी6 और विटामिन सी के साथ-साथ हमारे शरीर के लिए प्रमुख खनिज जैसे पोटैशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस। इसके अलावा, यह वसा में कम है और उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है।

हमें इस बात का भी ध्यान रखना है कि मकई बहुत अधिक पाचक नहीं होता है, क्योंकि हमारे शरीर में अनाज की बाहरी परत से सेल्युलोज को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, यही कारण है कि जब हम इस भोजन का सेवन करते हैं, तो हम अपने भोजन में कुछ देख सकते हैं। मल। यह चिंताजनक नहीं है, लेकिन अगर यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दोहराया जाता है, तो एक चिकित्सा मूल्यांकन का अनुरोध किया जाना चाहिए।