कीटो डाइट शुरू करना इतना आसान नहीं है। अचानक हमें बहुत से ऐसे खाद्य पदार्थ और ड्रेसिंग बंद करने पड़ते हैं जिनके हम आदी थे। हालांकि, केटोजेनिक आहार पर सेवन करने के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प हैं।
यदि आप सॉस पसंद करते हैं और मर्काडोना द्वारा लॉन्च की जाने वाली हर चीज के वफादार अनुयायी हैं, तो आप भाग्यशाली हैं! यह जटिल लग सकता है, लेकिन पास्ता, बर्गर या सलाद में जोड़ने के लिए कुछ कीटो विकल्प हैं। हम जानते हैं कि केचप का एक छींटा पहले से ही बाहर है, इसलिए अनुकूलन के इस नए चरण के लिए नए समाधानों की तलाश करने का समय आ गया है।
ग्वाकामोल हैसेंडा
अगर इसे ताजी और गुणवत्ता वाली सब्जियों के साथ बनाया जाए तो यह ग्वाकामोल एक बहुत ही सेहतमंद चटनी है। बड़ी संख्या में होने के कारण मर्कडोना के पास सबसे अच्छे संस्करणों में से एक है एवोकैडो वर्तमान। इसकी सामग्रियां हैं: "एवोकैडो 95%, प्याज, निर्जलित लहसुन, नमक, जालपीनो, चीनी, साइट्रिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट (ई-301 और ई-331), परिरक्षक (ई-202) और निर्जलित धनिया"।
यह ग्वाकामोल लाता है प्रत्येक 2 ग्राम में 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट उत्पाद का, और मुख्य रूप से एवोकैडो से स्वस्थ वसा होता है। यह ज्ञात है कि केटोजेनिक आहार में इस फल की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, यही कारण है कि निस्संदेह यह सबसे अच्छा मर्कडोना सॉस में से एक है।
रस्टिक मर्कडोना सॉस वेजेज
इस चटनी की सामग्री हैं «पानी, सोयाबीन का तेल, खट्टा क्रीम, संशोधित मकई स्टार्च, स्पिरिट विनेगर, सेमी-स्किम्ड दही, अंडे की जर्दी, नमक, चीनी, मसाले, जड़ी-बूटियाँ, एसिडुलेंट (लैक्टिक एसिड, साइट्रिक एसिड), थिकनर (ज़ांथन गम), प्राकृतिक स्वाद"।
पोषण मूल्यों के संबंध में, कीटो आहार में वे पूरी तरह से स्वीकार किए जाते हैं, क्योंकि यह प्रदान करता है प्रति 3 में 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ग्राम उत्पाद, और समान मात्रा में 32 ग्राम वसा। यह ध्यान में रखते हुए कि हम प्रत्येक भोजन में 9 ग्राम का उपभोग नहीं करने जा रहे हैं, ये किटोसिस में रहने के लिए आदर्श मूल्य हैं। मुख्य रूप से वसा की इतनी मात्रा सोयाबीन के तेल द्वारा प्रदान की जाती है।
पीरी पीरी सॉस, कीटो डाइट के लिए सबसे अच्छा है
अगर हम 100% कीटो सॉस चाहते हैं, तो पीरी-पीरी सबसे अच्छा विकल्प है। इसकी सामग्री की सूची निम्न से बनी है: «पानी, पीरी-पीरी (32%), नमक, अम्लता नियामक, शराब सिरका (सल्फाइट युक्त), गाढ़ा करने वाला, मसाले (लहसुन और जीरा), रंग (पेपरिका अर्क) और परिरक्षक"।
इस चटनी में शामिल है 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 7 ग्राम से कम वसा. हालाँकि, किसी को ध्यान में रखना चाहिए नमक का अत्यधिक सेवन. यह मानते हुए कि हम प्रत्येक डिश में बहुत अधिक सेवन नहीं करने जा रहे हैं, यह केटोजेनिक आहार के लिए सबसे अधिक अनुशंसित सॉस है। इसके अलावा, यह बाकी की तुलना में काफी सस्ता है।
गर्म चटनी एम सी. इल्हनी टबैस्को
कई स्वस्थ आहारों में इसके पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध टबैस्को हॉट सॉस की सिफारिश की जाती है। इसमें केवल "सिरका, लाल मिर्च, नमक«, जो इसे जोखिम लेने वालों और तीखेपन के शौकीन लोगों के लिए एक विकल्प बनाता है।
टबैस्को में ही शामिल है 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति 100 ग्राम उत्पाद और 1 ग्राम से कम वसा। यह ध्यान में रखते हुए कि प्रत्येक खुराक लगभग 5 मिली होगी और कंटेनर में 11 सर्विंग्स होते हैं, यह सबसे अच्छा मर्कडोना सॉस में से एक है, जो आसानी से एक से अधिक सुपरमार्केट में पाया जा सकता है।
कीटो डाइट के लिए तिल ताहिनी पेस्ट
मर्कडोना ताहिनी 100% तिल के बीज से बना है। चूंकि वे एक उच्च ओलिक सामग्री वाले बीज हैं, यह सॉस अधिक प्रदान करता है 65 ग्राम स्वस्थ वसा प्रत्येक 100 उत्पाद के लिए। इसके अलावा इसमें शामिल है 3'20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट कार्बन की समान मात्रा के लिए, इसलिए यह कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन नहीं है।
यह पूरी तरह से कीटो प्रोडक्ट है। इसे कीटो ब्रेड पर या तिल के क्रैकर्स पर फैलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग चिकन सलाद में मिलाने और वसा की अतिरिक्त मात्रा जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है।