क्या मैं आहार के दौरान ह्यूमस खा सकता हूँ?

आहार के लिए एक स्वस्थ हम्मस

हम्मस स्वस्थ, शाकाहारी और खनिजों और विटामिनों से भरपूर होने के साथ-साथ एक बहुमुखी भोजन है। एक प्राथमिकता यह एक संपूर्ण भोजन की तरह लग सकता है, लेकिन जब हम आहार पर होते हैं, मुख्य रूप से वजन कम करने के लिए, हम्मस अक्सर हमें संदेह में ले जाता है कि हम इसे खा सकते हैं या नहीं।

हम्मस को विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है, कद्दू के साथ भी, हालांकि सबसे प्रसिद्ध और पारंपरिक छोले के साथ है। कार्बोहाइड्रेट में उच्च भोजन, चूंकि, प्रत्येक 100 ग्राम ह्यूमस के लिए, हमारे पास है लगभग 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, लेकिन जब अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और अन्य अवयवों के साथ मिलाया जाता है तो यह पोषण के लिए उपयुक्त होता है।

यदि हम वजन कम करने के लिए आहार पर हैं, तो कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर नियंत्रित होते हैं। पोषाहार की दृष्टि से, पाव रोटी में भी कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जैसे पास्ता, अनाज, डेयरी उत्पाद आदि। लेकिन आपको समग्र रूप से देखना होगा, और हम्मस के मामले में, आवश्यक विटामिन, फैटी एसिड और खनिजों के साथ कई तत्व हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

हम्मस ठीक है, लेकिन संयम में

हम हर रोज हम्मस नहीं खा सकते हैंन ही हम इसे हमेशा रोटी पर फैलाकर खा सकते हैं, लेकिन इसे कच्ची सब्जियों के साथ और कभी-कभी ही लें तो बेहतर है। ह्यूमस की सामग्री में हमारे पास फलियां या मुख्य सामग्री है जो छोले, दाल, मक्का, मटर, चुकंदर, ककड़ी, पिस्ता, काली मिर्च आदि हो सकती है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक, लहसुन, ताहिनी क्रीम, मसाले और नींबू का रस।

ये सभी अवयव शरीर को विटामिन ए, लगभग पूर्ण समूह बी, सी, डी, ई, के, और आवश्यक खनिज जैसे लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जस्ता और सोडियम प्रदान करते हैं। जैतून के तेल से आवश्यक फैटी एसिड के अलावा।

छिटपुट रूप से ह्यूमस का सेवन करने से हृदय रोग का खतरा कम होता है या कार्डियोवैस्कुलर दुर्घटना, रक्तचाप को कम करता है और हमारे आंतों के वनस्पतियों के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाता है लहसुन, अन्य लाभों के बीच।

हालाँकि यह केवल ह्यूमस के सेवन से ही प्राप्त नहीं होता है, यह संतुलित और विविध आहार बनाए रखने और अच्छी जीवन शैली की आदतों के साथ भी प्राप्त किया जाता है जहाँ खेल होता है और हम अति-संसाधित खाद्य पदार्थों से दूर होते हैं।

हम्मस छोले

अनुमानित कैलोरी

अच्छी सामग्री से बना हुम्मस और मध्यम मात्रा में लेना, जैसे दिन में 2 या 3 बड़े चम्मच (अधिकतम 4), 50 से 60 किलोकैलोरी के बीच प्रदान करता है, और अगर हम इसे कच्ची और विविध सब्जियों जैसे कि लीक, तोरी, मिर्च, गाजर और इसी तरह की अन्य चीजों के साथ खाते हैं, तो हम गुणवत्ता वाले फाइबर की खपत में वृद्धि करते हैं।

हम्मस के बारे में अच्छी बात है, जब इसे अच्छी सामग्री से बनाया जाता है और साथ में ब्रेड भी दी जाती है, जैसे कि इसे 100% वेजिटेबल सैंडविच पर सॉस के रूप में उपयोग करें, यह एक बहुत ही तृप्त करने वाला भोजन बन जाता है, जो हमें कई घंटों तक नाश्ता करने से रोकेगा और हम कम कैलोरी वाले आहार को बनाए रखने के अपने लक्ष्य को प्राप्त करेंगे।

यह मध्य-सुबह, मध्य-दोपहर या प्रशिक्षण के बाद दोनों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प या स्नैक है, खासकर अगर इसे ताजी और विविध सब्जियों के साथ मिलाया जाए।

इसलिए, हमस का सेवन कर सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में और अगर हम इसे घर पर गुणवत्तापूर्ण सामग्री के साथ तैयार कर सकते हैं, तो यह बेहतर होगा। हम पहले से ही जानते हैं कि यह कार्बोहाइड्रेट और कुछ हद तक कैलोरी में उच्च भोजन है अगर हम इसका बहुत अधिक सेवन करते हैं और सूरजमुखी के तेल जैसे वनस्पति तेलों का भी उपयोग करते हैं।


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