हेलिकोबैक्टर पाइलोरी एक जीवाणु द्वारा एक संक्रमण है जो कभी-कभी लक्षण पैदा नहीं करता है, लेकिन यह अनुमान लगाया गया है कि दुनिया की आधी से अधिक आबादी इस बीमारी के साथ रहती है। परिणामों से बचने के लिए, एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। हम यह देखने जा रहे हैं कि हेलिकोबैक्टर पाइलोरी कैसे प्रभावित करता है ताकि हम जान सकें कि हमें अपने दैनिक आहार से क्या हटाना है।
शुरुआत से, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी एक जीवाणु है जो गैस्ट्रिटिस का कारण बनता है, जो बाद में अल्सर और सबसे खराब स्थिति में पेट के कैंसर का कारण बन सकता है। इसका नाम इस तथ्य के कारण है कि जीवाणु हेलिक्स के आकार का होता है और हमारे पेट में रहकर गैस्ट्रिक म्यूकोसा में असामान्यताएं पैदा करना शुरू कर सकता है या यह हमें बिल्कुल प्रभावित नहीं करता है।
यह मानव पेट का एक विशिष्ट जीवाणु है, इसलिए जानवरों के साथ कोई जोखिम नहीं है, खासकर कुत्तों और बिल्लियों जैसे पालतू जानवरों के साथ। इनमें से 70% से ज्यादा ऐसे लोग हैं, जिनमें यह बैक्टीरिया होता है स्पर्शोन्मुख और यह माना जाता है कि वर्तमान में विश्व की 60% जनसंख्या के पास यह है।
सवाल पेट की सुरक्षा का है, इसलिए हेलिकोबैक्टर पाइलोरी आहार, जो एक नरम आहार से ज्यादा कुछ नहीं है ताकि गैस्ट्रिक जूस में बदलाव न हो और पेट के म्यूकोसा की जलन और सूजन से बचा जा सके।
जब हम सोचते हैं नरम आहारहम केवल सफेद चावल, टोस्ट, सेब, उबले हुए आलू, उबली हुई गाजर, उबले हुए चिकन आदि जैसे खाद्य पदार्थों में आते हैं। ब्लैंड डाइट मूल रूप से हर उस चीज को खत्म कर देती है जो पाचन को तनाव देती है, यानी बहुत अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ, कच्ची सब्जियां, मसालेदार भोजन, मीट, उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आदि।
न कॉफी, न फल, न गर्म सूप
हेलिकोबैक्टर पाइलोरी आहार में आपको थोड़ा अधिक प्रतिबंधात्मक होना होगा, क्योंकि स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें हम नहीं खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आम तौर पर गैस्ट्रोएंटेराइटिस के कारण कुछ दिनों के लिए नरम आहार शामिल किया जाता है। एक नरम आहार इसे समय में बहुत बढ़ाया नहीं जा सकता क्योंकि इससे पोषक तत्वों की कमी हो सकती है.
हालांकि, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी आहार एक पेशेवर द्वारा लगाया गया एक सख्त आहार है और यह उन हफ्तों तक चलना चाहिए जब तक उपचार रहता है। यह जीवाणु दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं द्वारा समाप्त हो जाता है, और इस दौरान हम नहीं खा सकते हैं:
- बहुत तली हुई रोटी।
- सूप, क्रीम या गर्म पेय।
- बहुत मसालेदार भोजन।
- अल्ट्रा-प्रोसेस्ड (नमक और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ)।
- शराब और आत्माएं।
- कार्बोनेटेड और मीठा पेय।
- चॉकलेट।
- चाय और कॉफी।
- सॉसेज और ठीक चीज।
इसके अलावा, हम स्वस्थ भोजन नहीं खा सकते हैं, जो एक प्राथमिकता है, समस्या पैदा नहीं करते हैं, लेकिन इस मामले में वे करते हैं। उदाहरण के लिए, पागल, FRUTAS और कच्ची सब्जियां; फलियां और साबुत अनाज (इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण) और तैलीय मछली को फैटी एसिड का उच्च स्तर दिया जाता है।
यदि रोग में सुधार होता है, तो इस निषिद्ध सूची से खाद्य पदार्थों को पेश किया जा सकता है, लेकिन स्वस्थ लोगों के साथ और बहुत कम मात्रा में और छिटपुट रूप से यह देखने के लिए शुरू करें कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
आइए याद रखें कि यह एक डॉक्टर होना चाहिए जो बीमारी का निदान करता है और वह आहार या आहार लागू करता है जिसे वह सबसे अच्छा देखता है। ऐसे लोग हैं जो इस बीमारी से सहमत हैं और शायद ही तेल की मछली जैसे प्रतिबंध हैं। ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो करते हैं, जैसे कि शक्कर, वसा, कार्बोनेटेड या मसालेदार पेय।