स्पेन ने आरक्षित रखा अक्टूबर 22 एक ऐसे रिवाज पर ध्यान केंद्रित करना जो जितना मूल्यवान है उतना ही रोजमर्रा का भी है: राष्ट्रीय नाश्ता दिवसइस उद्धरण का उद्देश्य हमें यह याद दिलाना है कि यह मध्य-दोपहर का अवकाश मात्र एक सनक नहीं है, बल्कि एक आदत है जो स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान दे सकती है, यदि हम अपना भोजन बुद्धिमानी से चुनें।
इस संदर्भ में, पोषण विशेषज्ञ जैसे पेशेवर मारिया किंडेलन वे इस आदत को बनाए रखने के महत्व पर बल देते हैं, विशेष रूप से ऐसे देश में जहां 57% वयस्क अतिरिक्त वजन के साथ और आसपास रहते हैं 6,7% भावनात्मक भोजन से जुड़ी चिंता प्रस्तुत करता है।
दिन की उत्पत्ति और चालक
इस पहल को समूह द्वारा समर्थित किया गया है घुटना, मैड्रिड में जन्मी एक कारीगर श्रृंखला 86 सालकंपनी की ओर से, इसके विपणन प्रबंधक इवान पुलिडो का लक्ष्य इस अवकाश के सामाजिक मूल्य को पुनः प्राप्त करना है जो पीढ़ियों को एकजुट करता है और परंपरा की सांस्कृतिक प्रकृति को नजरअंदाज किए बिना, ब्रांड को एक लोकप्रिय स्नैक स्पॉट के रूप में मजबूत करता है।
स्वास्थ्य के लिए नाश्ता क्यों महत्वपूर्ण है?
स्नैकिंग से ऊर्जा को स्थिर रखने में मदद मिलती है और ग्लूकोज के उतार-चढ़ाव से बचा जा सकता है, जो कि सुप्रसिद्ध है। ग्लाइसेमिक क्रैशजब यह गिरावट दिखाई देती है, तो शरीर हार्मोन को सक्रिय कर सकता है जैसे कोर्टिसोल और भूख की भावना को बढ़ाएँ घ्रेलिन, जो आवेगपूर्ण, असंतुलित विकल्पों का पक्षधर है।
ये उतार-चढ़ाव चिड़चिड़ापन, खराब एकाग्रता और रात में अत्यधिक भोजन करने से जुड़े होते हैं; इसके विपरीत, एक अच्छी तरह से योजनाबद्ध नाश्ता, नींद में खलल डालने में मदद करता है। कल्याण और आराम यह उच्च गुणवत्ता वाला रात्रि भोजन प्रदान करता है तथा आपको नियंत्रित भूख के साथ रात्रि भोजन करने में मदद करता है।
घर के लिए त्वरित और संतुलित विचार
यदि आप घर पर ही जश्न मनाना चाहते हैं, तो यहां कुछ सरल सुझाव दिए गए हैं: घर का बना नाश्ता जो तृप्ति, स्वाद और पोषण संतुलन को जोड़ते हैं:
- फलों और बीजों से बना प्राकृतिक दही: ताजा और त्वरित भोजन में प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा प्रदान करता है।
- हरी पत्तियों के साथ फल स्मूदीपालक या अन्य साग के साथ एक हल्का मिश्रण जो भारीपन के बिना सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करता है।
- टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ साबुत गेहूं की रोटीहल्के से टोस्ट करके, थोड़ा तेल और तुलसी डालकर स्वादिष्ट और सम्पूर्ण विकल्प तैयार करें।
बाहर नाश्ता कहाँ करें: आकर्षक विकल्प
जो लोग बाहर जाना पसंद करते हैं, वे कैफे और पेस्ट्री की दुकानों में कॉफी और कुछ मीठा खाने का विकल्प चुन सकते हैं। कैम्पो डी जिब्राल्टरजहाँ ओके या बर्नल जैसी स्थापित जगहों की कोई कमी नहीं है। परिवार या दोस्तों के साथ समय बिताने से दोपहर के नाश्ते का सामाजिक पहलू जीवंत रहता है।
नाश्ते के लिए जूस: उद्योग क्या कहता है
अक्टूबर माह और पाठ्येतर गतिविधियों की शुरुआत के साथ, जूस और गैज़पाचोस का राष्ट्रीय संघ याद रखें कि फलों के रस परिवहन में आसानी तथा फलों और सब्जियों की पांच दैनिक खुराक में उनके योगदान के कारण वे एक अच्छे नाश्ते के साथी हो सकते हैं।
100% निचोड़ा हुआ रस फलों से प्राप्त किया जाता है और, विनियमन द्वारा, कानून द्वारा कोई अतिरिक्त चीनी नहींनिचोड़े जाने के बाद, वे ऐसी प्रक्रियाओं से गुज़रते हैं जो उनके ऑर्गनोलेप्टिक गुणों को बनाए रखने में मदद करती हैं। उदाहरण के लिए, संतरे का रस अपने विटामिन सी, हमेशा एक विविध आहार और एक सक्रिय जीवन शैली के ढांचे के भीतर।
एक अन्य लाभ उनकी व्यावहारिकता है: उन्हें आसानी से ले जाया जा सकता है और तुरंत उपभोग किया जा सकता है, एक प्रारूप लेने के लिए तैयार जो बिना किसी पूर्व तैयारी के बच्चों और वयस्कों के व्यस्त कार्यक्रम में फिट हो सकते हैं।
उत्पाद से परे, परिवारों की एक महत्वपूर्ण भूमिका है: पोषण शिक्षा और पर्यवेक्षण से बच्चों को उनकी आवश्यकताओं के अनुरूप आदतें विकसित करने में मदद मिलती है, जिसमें दैनिक गतिविधि और उनके ऊर्जा व्यय के अनुरूप आहार विकल्प शामिल होते हैं।
आर्थिक और पर्यावरणीय दृष्टिकोण से, जूस क्षेत्र प्राथमिक उत्पादन से जुड़ा हुआ है और लगभग मात्रा का 20% फलों और सब्जियों की गुणवत्ता और पर्यावरणीय जिम्मेदारी के प्रति प्रतिबद्धता पर प्रभाव पड़ेगा।
इस उद्धरण का उद्देश्य एक सरल और सचेत विराम को प्रमुखता देना है: एक का चयन करना संतुलित नाश्ताचाहे घर पर हों या बाहर, यह दोपहर की भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, मूड को बेहतर बनाता है, और आपको रात के खाने के समय अधिक सहज महसूस करने में मदद करता है, जिससे आप अपने स्वास्थ्य की परवाह किए बिना एक बहुत ही पारंपरिक परंपरा का आनंद ले सकते हैं।
