अंडालूसिया में खजूर की रोटी सबसे प्रसिद्ध क्रिसमस डेसर्ट में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि यह प्राकृतिक और स्वस्थ सामग्री के साथ बनाया गया है, यह कैलोरी की मात्रा प्रदान करने के लिए स्पॉटलाइट में है। क्या यह खजूर के लिए स्वस्थ मिठाई होगी?
जैसा कि इसके नाम से संकेत मिलता है, खजूर की रोटी 90% से अधिक खजूर से बनी होती है। बाकी आमतौर पर प्राकृतिक मेवे या होते हैं सूखे फल जो इसे कुरकुरे स्पर्श देता है और मोहक अनुभूति को कम करता है। खजूर की रोटी की बनावट और मिठास के कारण बहुत अधिक मात्रा में खाना मुश्किल होता है।
60 ग्राम चीनी
L पिंड खजूर वे स्वस्थ प्राकृतिक फल हैं, हालांकि विवाद उनकी चीनी और कैलोरी सामग्री के साथ परोसा जाता है। इस क्रिसमस मिठाई में अतिरिक्त चीनी नहीं होती है, क्योंकि यह केवल उसी का उपयोग करता है जो स्वाभाविक रूप से प्रस्तुत करता है। हालाँकि, प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद (आधा पाव) के लिए हम 60 ग्राम से अधिक चीनी पा सकते हैं।
इसके अलावा, यह फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की एक अच्छी खुराक प्रदान करता है, इसलिए यह उम्मीद की जानी चाहिए कि यह कैलोरी में उच्च हो। विशेष रूप से, यह आसपास हो सकता है 350 कैलोरी पहले की तरह ही राशि के लिए। हालांकि, कैलोरी की उत्पत्ति और इससे मिलने वाले पोषक तत्व महत्वपूर्ण हैं। एक वाणिज्यिक नौगट की तुलना में, यह अतिरिक्त आटे और चीनी से मुक्त है, इसलिए इसे स्वास्थ्यवर्धक माना जा सकता है। कार्बोहाइड्रेट सामग्री खजूर द्वारा दी जाती है और फलों को कम मात्रा में जोड़ा जाता है। नतीजतन, यह है शाकाहारी और सीलिएक के लिए उपयुक्त, हालांकि नट्स से एलर्जी वालों को भोजन में ट्रेस सामग्री पर ध्यान देना चाहिए।
इस मामले में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तारीख का उपयोग अति-संसाधित उत्पाद में स्वाद जोड़ने के तरीके के रूप में नहीं किया जा रहा है। यह फल मिठाई का आधार है, इसलिए इसे विशेष रूप से चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। हालांकि अन्य संस्करण भी हैं, जैसे कि अंजीर की रोटीहैं, जो इसी तरह बनते हैं।
एथलीटों के लिए उपयुक्त
एथलीटों के लिए खजूर अक्सर कई एनर्जी बार में मौजूद होते हैं। इसकी बनावट इसे और अधिक सुसंगत बनाने में मदद करती है और आसानी से अलग नहीं होती है। इस कारण से, यह खजूर की रोटी उन एथलीटों के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकती है जिन्हें प्रशिक्षण से पहले या दौरान ऊर्जा की अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता होती है।
आम तौर पर, लंबी दूरी के धावक या साइकिल चालकों जो लोग सड़क और पहाड़ी रास्तों पर जाते हैं, वे आमतौर पर ईंधन के रूप में काम आने वाले स्नैक्स ले जाते हैं। इन बेहद महत्वपूर्ण तारीखों पर, यह क्रिसमस डेजर्ट बैकपैक का हिस्सा हो सकता है। चबाने के दौरान मुंह में रहने वाली मिठास को कम करने के लिए हमें केवल पानी की अच्छी आपूर्ति करनी चाहिए। इसके अलावा, हम निर्जलित नारियल, अखरोट, बादाम या काजू के साथ अलग-अलग संस्करण पा सकते हैं। यहां तक कि अधिकांश चॉकलेटर्स के लिए कोको को पेश करके उनका आधुनिकीकरण भी किया गया है।
और अगर हम अत्यधिक एथलीट नहीं हैं, तो खजूर की रोटी भी एक स्वस्थ विकल्प हो सकती है अगर इसे कम मात्रा में और समय पर खाया जाए। सघन होने के कारण खुद को निगलने का जोखिम कम होगा। एक छोटे से टुकड़े के साथ हम क्रिसमस की सबसे अच्छी लालसाओं में से एक को संतुष्ट करेंगे।