जैमोनिनो: क्या यह बच्चों के लिए आदर्श नाश्ता है?

कोल्ड कट्स और सॉसेज आमतौर पर बच्चों के लिए खाने में मुश्किल होते हैं अगर वे दिखने में आकर्षक न हों। इस कारण से, कैंपोफ्रिओ के पास अपना नया जैमोनिनो है, जो कम आकार में पोर्क कोल्ड कट है। क्या वे स्वस्थ रहेंगे?

के समान बेबीबेल, इन जेमोनिनो को बच्चों के बीच खुराक देने के लिए अलग-अलग छोटे भागों में बेचा जाता है। की कीमत पर 2 यूरो 125 ग्राम, यह जानने योग्य है कि क्या यह कोल्ड कट स्वस्थ है और इसमें उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री है। एक ऐसा उत्पाद होने के बावजूद जो कुछ साल पहले (पोलोनीनो के साथ) पहले से मौजूद था, कैम्पोफ्रिओ ने आम खरीद के बीच इसे रोकने की कोशिश करने के लिए इसे फिर से लॉन्च करने का फैसला किया है।

सामग्री और पोषण मूल्य

पोर्क हैम की उपस्थिति के कारण जेमोनिनोस के लिए सामग्री की सूची काफी आकर्षक है: «पोर्क हैम (57%), पानी, नमक, स्टार्च, सोया प्रोटीन, चीनी, स्टेबलाइजर्स (E-451, E450), जेलिंग एजेंट (E-407, E-412), एंटीऑक्सीडेंट (E-316), सुगंध, क्लोराइड पोटेशियम , सुगंध, रंग (E-120) और परिरक्षक (E-250)"।

केवल 57% पोर्क हैम के कोल्ड कट्स हैं, इसलिए यह थोड़ा संसाधित या प्राकृतिक उत्पाद नहीं है। बेबीबेल के साथ जो होता है उसके विपरीत, इन छोटे चीज़ों में केवल 4 सामग्रियाँ होती हैं और किसी भी प्रकार के चीज़ को बनाने के लिए आवश्यक हैं।

दूसरी ओर, प्रति 100 ग्राम जैमोनिनो में हमें निम्नलिखित पोषक तत्व मिलते हैं:

• ऊर्जा: 85 कैलोरी
• प्रोटीन: 14 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 3,9 ग्राम
  • जिनमें से शर्करा: 1,9 ग्राम
• वसा: 1,5 ग्राम
  • जिनमें से संतृप्त: 0,5 ग्राम
• नमक: 2,2 ग्राम

वे स्वस्थ हैं?

हालांकि पोषण लेबलिंग उचित लग सकता है, सबसे अच्छा कोल्ड कट नहीं बाजार से। प्रोटीन की अच्छी खुराक जोड़े गए सोया प्रोटीन से आती है, इसलिए इसका सेवन विशेष रूप से सूअर के मांस से नहीं किया जा रहा है। ऐसे में सोया के प्रति संवेदनशील या असहिष्णु लोग इसका सेवन नहीं कर सकते थे।

अतिरिक्त चीनी मिश्रण की अम्लता को कम करने और इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए है। हालांकि, हैम को खराब होने से बचाने और यथासंभव लंबे समय तक चलने के लिए इसमें परिरक्षकों और अन्य रसायनों की मात्रा अधिक होती है। यह भी उल्लेख करने योग्य है उच्च नमक सामग्रीजैमोनिनो के प्रति 2 में 100 ग्राम से अधिक के साथ। प्रत्येक कंटेनर में जामोनिनो के 5 टुकड़े होते हैं, इसलिए यह संभव है कि दिन भर में कई टुकड़ों का सेवन किया जाए।

इसलिए, हालांकि एनिमेटेड पैकेजिंग के कारण इन जैमोनिनो की उपस्थिति मनोरंजक हो सकती है, पोषण संबंधी सामग्री इतनी दिलचस्प नहीं है। अगर हम वास्तव में हैम के साथ स्वस्थ नाश्ता या स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो यह सलाह दी जाती है कि हम ठंडे मांस की तलाश करें जो 90% पके हुए हैम की आकांक्षा रखता हो। इस तरह हम सुनिश्चित करते हैं कि अधिकांश उत्पाद विज्ञापित जानवर से आता है।