क्या गाजर खाने से मेरी त्वचा नारंगी हो सकती है?

नारंगी गाजर

नारंगी हथेलियां होना हमारे विचार से कहीं अधिक सामान्य है। ऐसा हो सकता है कि हम रेडहेड हों और अधिक नारंगी त्वचा हो, लेकिन कुंजी हमारे द्वारा खाए जाने वाले आहार में भी है। इस रंगी हुई त्वचा को कैरोटेनीमिया नाम दिया गया है।

क्या इसका मतलब यह है कि अगर हम बहुत सारा हरा खाना खाते हैं तो हम हल्क जैसे रंग में विकसित हो जाएंगे? बिल्कुल नहीं, नारंगी रंग के साथ कुछ बहुत दिलचस्प होता है। यहां हम आपको बताएंगे कि कैरोटीनेमिया क्या है और इसका इलाज कैसे किया जा सकता है।

त्वचा के रंग पर आहार का प्रभाव

एक स्वस्थ और संतुलित आहार में रंग-बिरंगे व्यंजन गायब नहीं हो सकते। नारंगी रंग कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है: गाजर, संतरा, कीनू, कद्दू, शकरकंद... और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए इन सभी का होना बहुत अच्छा है। समस्या यह है कि इन्हें बिना ज्यादा मात्रा में लेने से आपकी त्वचा नारंगी हो सकती है। अगर यह असली है।

विशेष रूप से गोरे लोगों में बहुत अधिक लक्षण दिखाई देते हैं, और हो सकता है कि आप स्वयं भी इसे नोटिस न करें। अपनी हथेलियों को देखें। क्या वे इस रंग के हैं? यदि ऐसा है, तो विचार करें कि क्या आप बहुत अधिक गाजर या संतरे खाते हैं, उदाहरण के लिए। यह इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने का समय हो सकता है, क्योंकि आप अधिक मात्रा में खा रहे हैं बीटा कैरोटीन आपके शरीर में और हानिकारक हो सकता है।

वर्षों पहले ऐसे संदेश फैलाना फैशन बन गया था जो आपकी त्वचा को बेहतर बनाने के लिए आपको अधिक कैरोटीनॉयड का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित करते थे। क्या आपने नहीं सुना कि गाजर खाने से आप अपने तन को लंबा (और बढ़ा) सकते हैं? कैरोटीनों वे वनस्पति रंजक होते हैं जिन्हें जब हम खाते हैं, तो हमारा शरीर उन्हें विटामिन ए में बदल देता है। जाहिर है, विटामिन ए बहुत आवश्यक है, क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट हैं और त्वचा और आंखों की रोशनी के लिए लाभकारी गुण प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए।

संतरे जो कैरोटेनेमिया पैदा करते हैं

कैरोटेनीमिया क्या है?

क्या हमने कभी आपको उस समस्या के बारे में बताया है जो विटामिन और खनिजों के अत्यधिक सेवन से हो सकती है, और वह यह है कि भले ही वे ठीक से काम करने के लिए आवश्यक हों, दुरुपयोग कभी भी फायदेमंद नहीं होता है। कई लोग मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स लेकर खुद को खतरे में डालते हैं, लेकिन कॉस्मेटिक्स इंडस्ट्री का भी इस समस्या पर असर पड़ता है। कितने उत्पाद दावा करते हैं कि पूरक लेने से आपके चेहरे की चमक में सुधार होगा? वास्तव में, कई मौकों पर वे आवश्यक नहीं होते हैं और आप केवल पैसे बर्बाद कर रहे होते हैं।

फिर भी, कैरोटेनीमिया प्रकट होने के लिए पूरक लेना आवश्यक नहीं है। यह पर्याप्त है कि आप उन खाद्य पदार्थों के बारे में भावुक हैं जो इस परिवर्तन को उत्पन्न करते हैं त्वचा रंजकता. तार्किक रूप से आप चलने वाले जोखिम की तरह नहीं दिखेंगे, लेकिन आप एक बहुत ही विशिष्ट नारंगी स्वर देखेंगे। इसकी तुलना उस रंग से की जा सकती है जो सेल्फ-टैनिंग वाइप्स लगाते समय आपके हाथों पर रहता है।

कैरोटेनीमिया शब्द का प्रयोग किसके लिए किया जाता है रक्त में बीटा-कैरोटीन के स्तर में वृद्धि और त्वचा का पीला रंजकता. त्वचा में अत्यधिक कैरोटीन को कैरोटेनोडर्मा कहा जाना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों, जैसे कि गाजर, कद्दू और शकरकंद के लंबे समय तक और अत्यधिक सेवन के बाद कैरोटीनमिया होता है। बच्चों में यह एक सामान्य घटना है। कैरोटेनीमिया आमतौर पर हानिरहित होता है, लेकिन इससे पीलिया का गलत निदान हो सकता है।

गोरे रंग वाले लोगों में कैरोटेनीमिया अधिक आसानी से देखा जाता है और मुख्य रूप से गहरे रंजकता वाले लोगों में हाथों की हथेलियों और पैरों के तलवों के पीलेपन के रूप में देखा जा सकता है। कैरोटीनॉयड पीले, लिपिड-घुलनशील यौगिक हैं जो लाल, नारंगी, पीले और हरे फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। ये:

  • अल्फा और बीटा कैरोटीन
  • लाइकोपीन (टमाटर में लाल रंग)
  • बीटा cryptoxanthin
  • lutein
  • गायक
  • astaxanthin के
  • ज़ेक्सैंथिन।

नारंगी त्वचा होने के कारण

कैरोटेनेमिया आमतौर पर इसके कारण होता है गाजर, कद्दू और/या अन्य सब्जियों और खट्टे फलों का अत्यधिक सेवन पीला और हरा। के सेवन से भी हो सकता है की आपूर्ति करता है पोषण। इसे प्राथमिक कैरोटेनीमिया कहा जाता है और जिम्मेदार खाद्य पदार्थों के अंतर्ग्रहण के कई सप्ताह बाद प्रकट होता है।

हालांकि, सामान्य कैरोटीनॉयड सेवन के साथ कैरोटेनीमिया अंतर्निहित बीमारी का संकेत हो सकता है। यह है माध्यमिक कैरोटेनीमिया. इससे उत्पन्न हो सकता है:

  • बढ़ी हुई रक्त वसा (हाइपरलिपिडेमिया), जो कैरोटीनॉयड से बंध जाती है और उनके उत्सर्जन को रोकती है।
  • जिगर की बीमारी, हाइपोथायरायडिज्म, और मधुमेह मेलेटस, जो कैरोटीनॉयड के रेटिनॉल में रूपांतरण को बाधित करते हैं।
  • नेफ्रोटिक सिंड्रोम, जो मूत्र में कैरोटीनॉयड के उत्सर्जन को रोकता है।

दुर्लभ मामलों में, कैरोटीन के चयापचय में आनुवंशिक दोष के कारण भी कैरोटीनमिया हो सकता है, भले ही कैरोटीन का सेवन सामान्य हो।

निदान के अनुरूप अत्यधिक कैरोटीन सेवन का इतिहास भी हो सकता है हाइपरकैरोटेनेमिया. कैरोटीनीमिया चयापचय अत्यधिक कैरोटीन सेवन के इतिहास के बिना कैरोटीनॉयड चयापचय में आनुवंशिक दोष के कारण हो सकता है।

उदाहरण के लिए, एमेनोरिया इस त्वचा की समस्या से जुड़ा हो सकता है। यह उन लोगों में होता है जो रेड मीट के बिना शुद्ध या मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन करते हैं। आहार संशोधन कैरोटीन के स्तर को कम कर सकते हैं, जो बदले में मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है।

गाजर और कैरोटेनीमिया के साथ हाथ

सामान्य लक्षण

कैरोटेनीमिया किसी भी उम्र में हो सकता है, लेकिन छोटे बच्चों में सबसे आम है जिन्हें बड़ी मात्रा में व्यावसायिक शिशु आहार तैयार किया जाता है। इन उत्पादों में अक्सर गाजर, स्क्वैश, तोरी, पालक और शकरकंद होते हैं, जिनमें कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है। इन खाद्य पदार्थों को पकाने, मसलने और प्यूरी करने से कैरोटीन अवशोषण के लिए अधिक उपलब्ध हो जाता है। कैरोटेनेमिया उन शाकाहारियों या खाने वालों में भी पाया गया है जो गाजर और संतरे का अधिक सेवन करते हैं।

यह समस्या एक की विशेषता है त्वचा का पीला पड़ना (कैरोटेनोडर्मा, ज़ैंथोडर्मा), विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहां सींग की परत मोटी हो जाती है, जैसे कि पैरों और हथेलियों के तलवे। पीला रंग उन क्षेत्रों में भी अधिक स्पष्ट होता है जहां उपचर्म वसा प्रचुर मात्रा में होती है।

श्वेतपटल (नेत्रगोलक की सफेद बाहरी परत) और श्लेष्मा झिल्ली (आंखें, मुंह, नासिका) प्रभावित नहीं होते हैं; पीले श्वेतपटल की उपस्थिति का आमतौर पर मतलब होता है कि वहाँ एक है बिलीरुबिन बढ़ा परिसंचारी और पीलिया के रूप में जाना जाता है।

दृश्यमान कैरोटीनेमिया वाले रोगी में सीरम बीटा-कैरोटीन का स्तर आमतौर पर सामान्य स्तर से 3 से 4 गुना अधिक होता है। विटामिन ए का स्तर सामान्य रहना चाहिए, लेकिन कभी-कभी थोड़ा अधिक होता है। प्राथमिक कैरोटेनीमिया में लिवर फंक्शन टेस्ट सामान्य रहना चाहिए।

मरीजों में खुजली, थकान, पेट में दर्द और वजन घटना जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं, जो कैरोटीनेमिया के दुर्लभ कारणों में से एक के लिए विशिष्ट हैं।

इससे बचने का इलाज

सिद्धांत रूप में, कैरोटेनीमिया के प्रभाव केवल एक कॉस्मेटिक समस्या है और इससे कोई बड़ी समस्या नहीं होनी चाहिए। वास्तव में, जैसे ही इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें, समस्या दूर हो जाती है। जाहिर है, ये लक्षण हमें चेतावनी देने के लिए एक छोटा अलार्म हैं कि हम बहुत अधिक पोषक तत्व ले रहे हैं और अगर हम जारी रखते हैं, तो अन्य स्वास्थ्य समस्याएं सामने आ सकती हैं।

कैरोटीन में कम आहार से त्वचा का पीला रंग धीरे-धीरे गायब हो जाता है। हालांकि, कैरोटीनॉयड की प्रकृति के कारण, पर्याप्त मात्रा कई महीनों तक ऊतक में रह सकती है, जिससे सीरम कैरोटीन का स्तर सामान्य होने के बाद भी पीली त्वचा हो सकती है।

कैरोटीनीमिया यह एक सौम्य स्थिति है. जटिलताएं दुर्लभ हैं यदि वे आहार से आती हैं; कैरोटीन की अधिक मात्रा लेने पर भी विटामिन ए विषाक्तता नहीं होती है, क्योंकि कैरोटीन का विटामिन ए में रूपांतरण धीरे-धीरे होता है।

मुझे पता है कि अब आप अपनी हथेलियों को देख रहे हैं और सोच रहे हैं कि वे नारंगी हैं या सामान्य रंग। पहचानना आसान बनाने के लिए किसी से अपनी तुलना करें।


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