2019 टूर डी फ्रांस को समाप्त हुए एक महीने से भी कम समय हो गया है, और सभी साइकिल चालकों को 2.300 दिनों में 23 किलोमीटर की दौड़ पूरी करने की सहनशक्ति क्षमता पर चकित होना सामान्य है। लेकिन जब शारीरिक गतिविधियों की बात आती है जिसमें एथलीटों को लंबे समय तक उच्च प्रदर्शन बनाए रखने की आवश्यकता होती है, जैसे टूर, नए शोध से पता चलता है कि लोग प्रयास सीमा तक पहुंचने से पहले ही इतने लंबे समय तक टिक सकते हैं। और उस सीमा का कारण आपकी आंत से संबंधित हो सकता है।
En द स्टडी, जर्नल साइंस एडवांसेज में प्रकाशित, वैज्ञानिकों ने देखा कि संयुक्त राज्य अमेरिका में 4.900 मील की दौड़ में भाग लेने वाले एथलीटों द्वारा कितनी दैनिक कैलोरी जलाई गई, साथ ही अन्य सहनशक्ति दौड़ जैसे 160 मील की दौड़, टूर डी फ्रांस और एक अंटार्कटिक ट्रेकर 95 दिनों का।
नतीजे बताते हैं कि हालांकि हर कोई उच्च स्तर पर कैलोरी जलाना शुरू कर देता है, लेकिन मात्रा का स्तर कम हो जाता है कैलोरी के मूल्य का 2 गुना आपकी बेसल मेटाबोलिक दर (बीएमआर) प्रति दिन। बीएमआर उस दर को संदर्भित करता है जब आप पूरी तरह से आराम पर होते हैं तो आप कैलोरी जलाते हैं। लेकिन आप इससे ज्यादा तेजी से कैलोरी बर्न कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, टूर डी फ्रांस के साइकिल चालक दौड़ के दौरान अपने बीएमआर का 4-5 गुना बर्न करते हैं। यद्यपि आपका पाचन तंत्र प्रति दिन आपके बीएमआर के 2 गुना कैलोरी मूल्य को ही अवशोषित कर सकता है।
क्या हमारे पास पोषक तत्वों को निगलने की सीमा है?
आपके ऊर्जा भंडार आपके हैं वसा और ग्लाइकोजन। यदि आप उस ऊर्जा को हर दिन खर्च करते हैं और फिर इसे अपने द्वारा खाए गए भोजन से भरते हैं, तो आप इसे कितनी जल्दी भर सकते हैं इसकी एक सीमा होती है। इसलिए, आपके बीएमआर के 2 गुना से अधिक कैलोरी खर्च करना वास्तव में टिकाऊ नहीं है, क्योंकि आपका शरीर घाटे में है। आप इसे कुछ समय के लिए कर सकते हैं, लेकिन हमेशा के लिए नहीं। यानी यह सच है कि आप हो सकते हैं इस प्रकार की प्रतियोगिताओं की शुरुआत में अधिक कैलोरी जलाना, लेकिन अंत में सब कुछ ठीक हो जाता है।
किसी भी सहनशक्ति प्रतियोगिता में हमें बनाए रखने के लिए ऊर्जा के लिए भोजन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन के अनुसार, यदि आप एक घंटे से अधिक व्यायाम करते हैं, तो आपको प्रशिक्षण के प्रति घंटे 30 से 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, की खपत इलेक्ट्रोलाइट्स यदि आप एक घंटे से अधिक समय तक व्यायाम करते हैं तो इसका सेवन भी करना चाहिए।
लेकिन कब से हमारे शरीर एक निश्चित बिंदु से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, उस सीमा से अधिक खाने वाली कैलोरी बर्बाद हो जाएगी।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं मौजूद हो सकती हैं, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि व्यक्ति खाना जारी रखने में असमर्थ महसूस करेगा। यह एक तरह से खाने की कोशिश करने जैसा है जब आप पूरी तरह से तृप्त और भरे हुए होते हैं। इस वजह से, एक समय ऐसा आता है जब मनुष्यों के लिए रिकॉर्ड तोड़ना असंभव हो जाता है, क्योंकि एक निश्चित समय के बाद वे अपने शरीर को खिलाने के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर पाते हैं, और जैसा कि हम सभी जानते हैं, यदि आपको पर्याप्त ईंधन नहीं मिलता है, तो आपका प्रदर्शन नीचे गिर सकता है