बिना पचे हुए भोजन के टुकड़ों के साथ मल: ऐसा क्यों होता है?

एक प्लेट पर ब्रोकोली

यह देखने के लिए किसी को आमंत्रित करना बहुत अजीब होगा कि शौचालय के कटोरे में आपका शौच कैसा दिखता है (जब तक कि आप 5 वर्ष के न हों), लेकिन अगर किसी ने आज ऐसा किया है, तो वे बता सकते हैं कि आपने हाल ही में क्या खाया। हां, कभी-कभी बिना पचे ब्रोकोली, शतावरी या मकई का एक टुकड़ा आपके मल में दिखाई दे सकता है। और क्या आपको इसकी चिंता करनी चाहिए?

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो हम खाते हैं जो मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा पूरी तरह से पचने योग्य नहीं होते हैं। मल में भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े दिखाई देना बहुत सामान्य है। हालांकि, समय-समय पर, यह इस बात का संकेत हो सकता है कि कुछ ठीक नहीं है।

स्टीटोरिया

Steatorrhea, या वसायुक्त मल, तब होता है जब मल में बहुत अधिक वसा होती है। पूप में अपचित पोषक तत्वों का मिश्रण होता है, इनमें प्रोटीन, फाइबर और लवण शामिल होते हैं। मल में भी अक्सर बलगम, मृत कोशिकाएं या कोई अन्य अपशिष्ट होता है जिसे शरीर उत्सर्जित कर सकता है।

स्टीटोरिया वसा और फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों के कारण हो सकता है, जैसे पागल। स्टीटोरिया आमतौर पर एक बड़ी स्वास्थ्य समस्या नहीं है और वसा, फाइबर, या पोटेशियम ऑक्सालेट में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के बाद होता है। कुछ खाद्य पदार्थ जो विशेष रूप से अपचनीय या मुश्किल-से-पचाने वाले वसा और फाइबर में उच्च होते हैं, स्टीटोरिया के संभावित कारण होते हैं।

स्टीटोरिया पैदा करने के लिए जाने जाने वाले सामान्य खाद्य पदार्थ और पेय में पागल, तेल की मछली, मक्खन, अतिरिक्त शराब, नारियल और पाम कर्नेल तेल, या पूरे गेहूं उत्पाद शामिल हैं।

स्टीटोरेरिया के गंभीर या लंबे समय तक लक्षण एक चिकित्सा स्थिति का संकेत हो सकते हैं, जैसे कि मलअवशोषण विकार, एंजाइम की कमी, या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग।

खाना अच्छे से न पचने के कारण

खाना ठीक से न पचने और मल में दिखने के कुछ सामान्य कारण हैं। उनमें से ज्यादातर से बचा जा सकता है या पूरी तरह से सामान्य हैं।

बहुत सारी सब्जियां खाओ

आपके मल में ब्रोकोली का एक यादृच्छिक टुकड़ा वास्तव में इसका मतलब हो सकता है कि आप अपने आहार में सही खाद्य पदार्थों को शामिल कर रहे हैं, इसलिए शायद आप अपने आप को तालियों का दौर दे सकें। सब्जियों में बहुत अच्छा फाइबर होता है और आपके पाचन एंजाइम इसे पूरी तरह से तोड़ नहीं पाते हैं। इसलिए फाइबर इतना उपयोगी है। मल की मात्रा बढ़ाता है, निकासी की सुविधा देता है और कब्ज, दस्त और कैंसर के खतरे को कम करता है।

जब कोई व्यक्ति उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थ खाता है, तो मल में कुछ अपचित सामग्री दिखाई देना आम बात है क्योंकि शरीर कठोर सामग्री को पूरी तरह से नहीं तोड़ सकता है। फाइबर भी मल में बल्क जोड़कर एक व्यक्ति के आंत्र आंदोलनों को गति देता है, जो आंतों की दीवारों के आंदोलन को उत्तेजित करता है। यह आंदोलन भोजन को पाचन तंत्र के माध्यम से धकेलता है।

यदि पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन बहुत तेजी से चलता है, तो कुछ खाद्य पदार्थ पूरी तरह से पच सकते हैं।

कच्चा खाना

पालक को पचाना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है, लेकिन कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। इस सब्जी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यदि हम बहुत अधिक फाइबर खाने के आदी नहीं हैं, तो यह पाचन संबंधी कुछ परेशानी पैदा कर सकता है।

दूसरा, पालक में ऑक्सलेट भी अधिक होता है, जो कैल्शियम और अन्य खनिजों को बांध सकता है और उन्हें कम अवशोषित कर सकता है। इसलिए अगर हम कम कैल्शियम वाले आहार पर हैं या किडनी की समस्या है, तो हमें पालक से बचना चाहिए या इसे कम मात्रा में खाना चाहिए।

साथ ही, कुछ लोगों को लगता है कि कच्चे पालक को इसकी कड़ी बनावट के कारण पचाना मुश्किल हो सकता है। अगर यह हमारे लिए एक समस्या है, तो हम खाने से पहले पालक को पकाने की कोशिश करेंगे।

कठोर बाहरी आवरण वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना

क्या आपने कभी मक्के के दाने खाए हैं? जब अपच भोजन की बात आती है, मकई शायद नंबर एक अपराधी है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि मकई में एक सख्त, रेशेदार बाहरी परत होती है जो इसे सड़ने के लिए प्रतिरोधी बनाती है। मकई में एक अपचनीय सामग्री से बना एक बाहरी आवरण होता है जिसे सेलूलोज़ कहा जाता है। शरीर मकई के अंदर की सामग्री को पचाता है और मल में कठोर बाहरी आवरण को बाहर निकाल देता है। इसके अलावा, जिस तरह से आप मकई खाते हैं और गुठली का आकार और आकार दूसरे चरम पर पॉप अप होने की अधिक संभावना बनाता है: यदि आप एक चम्मच या एक बड़ा टुकड़ा ले रहे हैं, तो आप हर बिट को चबा नहीं सकते हैं और एक कर्नेल को निगल सकते हैं। पूरा या आधा खाया हुआ।

कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से पचाने में मुश्किल होने की संभावना अधिक होती है। ये खाद्य पदार्थ हो सकते हैं:

  • छोला
  • बीज
  • Maíz
  • मटर
  • सब्जियों
  • हरी पत्तेदार सब्जियां
  • कुछ अनाज
  • गाजर
  • किशमिश
  • सूखे फल

मक्के के दाने पचाने में मुश्किल

ठीक से चबाना नहीं

तेजी से या विचलित होकर खाने का मतलब यह हो सकता है कि आप अपने भोजन को पूरी तरह से चबा नहीं रहे हैं। चबाते ही मुंह में पाचन शुरू हो जाता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप पाचन प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए ठीक से चबा रहे हैं। फिजियोलॉजी एंड बिहेवियर में नवंबर 2015 के एक अध्ययन के अनुसार, यदि आपका एक लक्ष्य वजन कम करना है, तो अधिक चबाना आंत हार्मोन की रिहाई को बढ़ाता है जो आपकी भूख को कम करता है और आपको कम खाने में मदद करता है।

मल में बिना पचे हुए भोजन की उपस्थिति के लिए एक और हानिरहित अपराधी है बहुत तेजी से खाओ. जब कोई व्यक्ति बहुत जल्दी खाता है और भोजन को पूरी तरह से चबाए बिना निगल लेता है, तो भोजन के पूरी तरह से टूटने के बिना पाचन तंत्र से गुजरने की संभावना अधिक होती है।

बहुत तेजी से खाने से पाचन बहुत जल्दी हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आपका अधिक भोजन पूरी तरह से टूट नहीं पाता है। इससे बचने के लिए व्यक्ति भोजन के दौरान अधिक धीरे-धीरे खा सकता है और भोजन को अधिक देर तक चबा सकता है।

जठरांत्र परेशान

जब तक आप अन्य लक्षणों का अनुभव नहीं कर रहे हैं, तब तक भोजन के टुकड़ों का दिखना अपने आप में एक बड़ी चिंता नहीं है।
मतली, उल्टी, खाने के बाद गंभीर पेट दर्द, या अप्रत्याशित वजन घटाने से पोषक तत्वों के अवशोषण की समस्या का संकेत मिलता है। हालाँकि आपकी 95 प्रतिशत कैलोरी और पोषक तत्व छोटी आंत में अवशोषित हो जाते हैं, अगर वहाँ सूजन, रुकावट या बीमारी है, तो आपको भोजन से आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिज नहीं मिल रहे हैं।

इससे वजन कम हो सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण, साथ ही कमियों के कारण त्वचा और दृष्टि में परिवर्तन हो सकता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, जैसे क्रोहन रोग, सीलिएक रोग और अग्नाशयी कैंसर, कुअवशोषण का कारण बन सकते हैं और आप अपने मल में वसा की उपस्थिति देख सकते हैं। यदि आप इसे अपने आंत्र आंदोलनों में देख रहे हैं, तो इसका मूल्यांकन करने के लिए अपने डॉक्टर के साथ अपॉइंटमेंट करें।

सियालिक रोग

यह एक ऑटोइम्यून डिसऑर्डर है जो शरीर को कई तरह से प्रभावित कर सकता है। यह विशेष रूप से स्वस्थ कोशिकाओं को प्रभावित कर सकता है इसलिए यह पाचन प्रक्रिया को प्रभावित करता है। अनाज जैसे गेहूं, जौ और अन्य लस युक्त उत्पाद संवेदनशीलता पैदा करते हैं। इससे पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं और लंबे समय तक बिना पचे हुए भोजन मल में दिखाई दे सकते हैं।

इस बीमारी के लक्षणों में सूजन, कब्ज, गैस, दस्त, या चिकना, ढीला और दुर्गंधयुक्त मल शामिल हो सकते हैं।

अग्नाशयी अपर्याप्तता

जिस व्यक्ति में अग्नाशयी एंजाइमों की कमी होती है, उसे भोजन को तोड़ने में कठिनाई हो सकती है। इससे व्यक्ति के मल में भोजन हो सकता है। अग्न्याशय की अपर्याप्तता हमें लंबे समय तक ध्यान दिए बिना हो सकती है, यह सिस्टम और आंतों के कार्यों को बहुत प्रभावित कर सकती है।

अग्नाशयी अपर्याप्तता से संबंधित समस्याओं के लक्षणों में चिकना मल, वजन घटाने, पेट की परेशानी, सूजन, पोषण संबंधी कमियां, मांसपेशियों की ऐंठन, या हड्डी रोग शामिल हो सकते हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता

यदि किसी व्यक्ति को पाचन संबंधी एलर्जी है, जैसे लैक्टोज असहिष्णुता, तो यह दूध और दूध उत्पादों के पाचन में समस्या पैदा कर सकता है। जिस व्यक्ति को यह समस्या होती है वह भोजन को पचा नहीं पाता है और वह उसे सीधे मल के साथ बाहर निकाल देता है।

ऐसे लक्षण हैं जो इंगित कर सकते हैं कि एक व्यक्ति को लैक्टोज असहिष्णुता है, जैसे पेट में दर्द, पेट में गड़गड़ाहट, सूजन और गैस, दस्त, मतली और उल्टी।

बच्चा

बिना पचे हुए भोजन को संसाधित या खाया जा सकता है। चूँकि बच्चे भोजन को ठीक से नहीं चबाते हैं और पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को बहुत जल्दी पचाते हैं, इसलिए पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। शिशु के मल के अपने पूर्व रूप में लौटने की संभावना तब होती है जब वह अपने पहले वर्ष के बाद अधिक प्रकार के ठोस खाद्य पदार्थ पीना शुरू कर देता है।

चिंता की कोई बात नहीं है। शिशु के लिए भोजन को अवशोषित करने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है क्योंकि उसका पाचन तंत्र अभी भी विकसित हो रहा होता है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान भोजन पूर्ण विकास तक पहुंचने पर पूरी तरह से पचने के बजाय उसके मुंह में प्रवाहित हो सकता है। जीपी को आपको ईआर पर ले जाने पर विचार करना चाहिए यदि बच्चे के शौच में ऐसा कुछ नहीं है जिसे बाहर निकालने की आवश्यकता हो।

अपचित भोजन

Remedios

इन कणों को आपके मल में देखना आमतौर पर चिंता का कारण नहीं है। हालांकि, कुछ लोगों को चिंता हो सकती है कि उन्हें अपने आहार में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं। हालांकि, शरीर फाइबर के सभी रूपों को तोड़ने के लिए नहीं है।

धीरे-धीरे खाना चबाएं अधिक देखभाल के साथ यह मल में कम खाद्य कण प्रकट होने का कारण बन सकता है। जिन खाद्य पदार्थों को अधिक अच्छी तरह से और छोटे टुकड़ों में चबाया जाता है, वे पाचन एंजाइमों के लिए उन्हें तोड़ना आसान बनाते हैं। एक और विकल्प है भाप से पकाना भोजन, विशेष रूप से सब्जियां। भोजन को नरम करके, शरीर इसे अधिक आसानी से तोड़ता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को अधिकतम करता है।

आमतौर पर भोजन को पाचन तंत्र से गुजरने और मल में बाहर निकलने में एक से तीन दिन लगते हैं। यदि हम मल में भोजन के कणों को बहुत पहले नोटिस करते हैं, तो यह संकेत दे सकता है कि मल सामान्य से अधिक तेजी से गुजर रहा है। स्टूल पास करना आसान होना चाहिए। उन्हें सख्त या सूखा महसूस नहीं होना चाहिए। यद्यपि मल की उपस्थिति एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है, मल की सामान्य उपस्थिति नरम और भूरे रंग की होनी चाहिए।

डॉक्टर के पास कब जाएं?

हालाँकि आपके मल में बिना पचे हुए भोजन के बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है, लेकिन कुछ अपवाद हैं। अधपके भोजन की उपस्थिति यह संकेत दे सकती है कि भोजन पाचन तंत्र से बहुत जल्दी गुजर रहा है और ठीक से पच नहीं रहा है। यदि हम इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं तो डॉक्टर को देखने की सलाह दी जाती है:

  • आंत्र की आदतों में परिवर्तन, जैसे आंत्र नियंत्रण में कमी
  • लगातार दस्त
  • अस्पष्टीकृत वजन घटाने
  • मल में रक्त

ये लक्षण एक अंतर्निहित स्थिति का संकेत कर सकते हैं। कुछ शर्तों में शामिल हैं:

  • सीलिएक रोग। शरीर ग्लूटेन को ठीक से नहीं तोड़ पाता है, एक प्रोटीन जो कई खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से ब्रेड उत्पादों में पाया जाता है।
  • क्रोहन रोग। यह सूजन आंत्र रोग का एक रूप है, जिसमें एक व्यक्ति अपने पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण सूजन का अनुभव करता है।
  • अग्नाशयी अपर्याप्तता। अग्न्याशय खाद्य कणों को ठीक से तोड़ने के लिए पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं कर सकता है।
  • चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस)। यह स्थिति अत्यधिक संवेदनशील बृहदान्त्र के कारण हो सकती है।
  • लैक्टोज असहिष्णुता। इस स्थिति में, शरीर में लैक्टोज, एक लैक्टोज कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए पर्याप्त लैक्टेज एंजाइम नहीं होता है।
  • जठराग्नि। यह एक विकार है जो तब होता है जब पेट को खाली भोजन करने में बहुत अधिक समय लगता है। यह विकार पेट को धीरे-धीरे खाली करने की ओर ले जाता है, जिसे विलंबित गैस्ट्रिक खाली करने के रूप में जाना जाता है। गैस्ट्रोपैसिस कई प्रकार की समस्याओं के कारण हो सकता है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो भोजन पेट में अधिक समय तक रहने लगता है। इससे किण्वित भोजन से बैक्टीरिया की अतिवृद्धि हो सकती है। बेज़ार बनाने के लिए खाद्य सामग्री भी कठोर हो सकती है। ये आंतों में रुकावट, गंभीर मतली और उल्टी और भाटा के लक्षणों का कारण बनते हैं।

यदि कोई डॉक्टर मल में अपचित भोजन की उपस्थिति के साथ-साथ अन्य लक्षणों के बारे में चिंतित है, तो वह मल परीक्षण का आदेश दे सकता है। इस परीक्षण में मल का नमूना एकत्र करना और मूल्यांकन के लिए प्रयोगशाला में भेजना शामिल है। परीक्षण रक्त, वसा या अपचित भोजन की उपस्थिति के लिए देख सकता है।

कभी-कभी एक डॉक्टर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव या पोषण संबंधी कमियों की उपस्थिति के कारण कम रक्त की जांच के लिए रक्त परीक्षण का आदेश दे सकता है। यदि किसी व्यक्ति में विशेष रूप से पोषक तत्वों की कमी है, तो यह खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता की उपस्थिति का संकेत दे सकता है।


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