सेब सस्ता होने के साथ-साथ बहुत ही स्वादिष्ट फल है। मानो या न मानो, यह स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक है जिसे हम अपने दिन-प्रतिदिन के लिए चुन सकते हैं। हम इस पूरे पाठ में सेब के मतभेदों को भुलाए बिना इस फल के मुख्य गुणों के साथ-साथ इसके पोषण मूल्यों और अधिकतम दैनिक राशि की जांच करने जा रहे हैं।
सेब एक ऐसा फल है जो आमतौर पर किसी भी उम्र में अच्छी तरह से फिट होता है, और इसे मिठाई के रूप में या मुख्य पकवान में एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह फल बहुत ही बहुमुखी है, और इसका प्रमाण वह सारी जानकारी है जो हम नीचे देखेंगे।
सेब के पोषण मूल्य
इस फल की पोषण तालिका काफी पूर्ण है, क्योंकि यह सबसे अच्छे और स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक है जिसे हम अपने दिन-प्रतिदिन के लिए चुन सकते हैं। पोषण मूल्यों की गणना मानक मात्रा में की जाती है जैसे कि 100 ग्राम या 100 मिली या प्रति सेवारत, और वहां यह प्रत्येक उत्पाद पर निर्भर करता है।
शुरुआत करने के लिए, 100 ग्राम सेब में 52 किलोकैलोरी होती है, जो औसत वयस्क के लिए कुल कैलोरी का लगभग 3% है। अन्य मूल्यों के अलावा जैसे 13,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 10,39 मिलीग्राम चीनी, 2,4 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम प्रोटीन, 85% से अधिक फल पानी है और कोई कोलेस्ट्रॉल या वसा नहीं।
इसी तरह, सेब में विटामिन और खनिज जैसे अन्य पोषण मूल्य भी होते हैं, जिनमें से हम 6 मिलीग्राम कैल्शियम, 107 मिलीग्राम पोटेशियम, 5 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 11 मिलीग्राम फास्फोरस, 1 मिलीग्राम सोडियम और 3 मिलीग्राम फ्लोराइड पर प्रकाश डालते हैं। दूसरी ओर, विटामिन निम्नलिखित हैं: विटामिन ए 54 आईयू, विटामिन सी 4,6 मिलीग्राम, विटामिन के 2,2 मिलीग्राम और विटामिन बी9 3 मिलीग्राम।
सेब कैसे खाएं और अधिकतम दैनिक राशि
कई लोगों का मानना है कि फल और सब्जियां खाने से सेहतमंद रहने की कोई सीमा नहीं है, लेकिन वे बहुत गलत हैं। इन खाद्य पदार्थों के पोषक तत्वों के आधार पर सीमाएं, यानी अधिकतम दैनिक राशि, एक गाइड के रूप में निर्धारित की जाती हैं, क्योंकि हमें वह जोड़ना होता है जो सेब हमें प्रदान करता है, उदाहरण के लिए, बाकी कैलोरी, फाइबर, शर्करा, वसा के साथ। , आदि कि हम पूरे दिन औसतन खाते रहेंगे।
हम बहुत दूर नहीं जा सकते, लेकिन... हम अत्यधिक अप्रिय तरीके से ज्यादतियों को नोटिस करेंगे। लेख के अंत में हम एक पूरे खंड को विरोधाभासों के लिए समर्पित करने जा रहे हैं, और वहां हम बताएंगे कि क्यों प्रति वयस्क प्रति दिन 2 सेब से अधिक की अनुमति नहीं है।
अपने दैनिक आहार में उन्हें शामिल करने के लिए कुछ विचार, इसे काटने और इसे अपने हाथों से या कांटे के साथ खाने के अलावा, हैं: सेब पाई, सेब गुलाब पफ पेस्ट्री के साथ, सेब के साथ चिकन, सेब जैम और खाद, पके हुए सेब या के साथ कारमेल और चॉकलेट, सेब और दालचीनी पकौड़ी, क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ सेब क्रेप्स, आदि।
सेब खाने के मुख्य फायदे
इस सस्ते और स्वादिष्ट फल में कई ऐसे गुण हैं जिनके बारे में कम ही लोग जानते हैं। वास्तव में कुछ ऐसे भी हैं जो जड़ता से फल और सब्जियां खाते हैं, वे यह देखने के लिए रुक रहे हैं कि यह हमारे शरीर के लिए कितना अच्छा है, साथ ही इसके प्रतिकूल प्रभाव भी।
ब्लड शुगर कम करता है
पहली बात जो हमें कहनी चाहिए वह यह है कि अगर हमें लगता है कि हमें शुगर की समस्या है, तो डॉक्टर को दिखाना और उचित परीक्षण करवाना सबसे अच्छा है। मधुमेह रोगी होने की स्थिति में, किसी भी भोजन के सेवन से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लेनी चाहिए। सबसे सामान्य बात यह है कि वे हमें उन खाद्य पदार्थों की सूची देते हैं जिन्हें हम खा सकते हैं, या उन खाद्य पदार्थों की सूची जो निषिद्ध हैं।
यह कहा जाना चाहिए कि सेब में ऐसे गुण होते हैं रक्त शर्करा कम करने में मदद करें और ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करता है। यह उच्च स्तर के फाइबर के लिए धन्यवाद है जिसमें एक सेब होता है, आइए याद रखें कि प्रत्येक 100 ग्राम उत्पादों के लिए हमें लगभग 3 ग्राम घुलनशील फाइबर मिलता है।
कब्ज के खिलाफ काम करता है
प्रतिदिन एक सेब खाने से हमें ट्रांज़िट को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, ठीक उसी फाइबर की मात्रा के कारण जो एक सेब प्रदान करता है, और यदि हम दो खाते हैं, तो बेहतर है। यहाँ एक चाल है, उस घुलनशील फाइबर का विशाल बहुमत सेब की त्वचा में हैइसलिए, अगर हम इसे छीलकर खाते हैं, तो यह आंतों के संक्रमण को धीमा कर देता है, यही वजह है कि आपको सेब को हमेशा छिलके के साथ खाना चाहिए।
सेब की एक और तरकीब है वह जंग लगा हुआ रंग जो कभी-कभी हमें इतना घिनौना बना देता है और जिसे हम हमेशा काटते हैं, क्योंकि हम उसे गलत कर रहे होते हैं। इन अंधेरे क्षेत्रों में टैनिन होते हैं और सूजन-रोधी होते हैं और सीधे दस्त पर कार्य करते हैं, इसलिए सेब कई लोगों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं।
स्वस्थ दिल
याददाश्त, फैट बर्न करने आदि के अलावा सेब दिल के लिए भी अच्छे होते हैं। महिलाओं के मामले में, ऐसे कई अध्ययन हैं जो बताते हैं कि इस फल में लंबे समय तक कार्डियोप्रोटेक्टर्स होते हैं यदि एक सेब का सेवन किया जाता है, खासकर उन महिलाओं के मामले में जो रजोनिवृत्ति की शुरुआत कर रही हैं, यानी वे प्रीमेनोपॉज़ल हैं।
सेब को हृदय-स्वस्थ माना जाता है क्योंकि वे मौलिक रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जो हमें हृदय संबंधी दुर्घटनाओं, एथेरोस्क्लेरोसिस, सीने में दर्द, स्ट्रोक, आदि का कारण बनता है।
अनिद्रा से लड़ो
ऐसा नहीं है कि इसमें ऐसे गुण हैं जो नींद का संकेत देते हैं, लेकिन यह है कि सेब में फास्फोरस का उच्च स्तर होता है और यह हमें सोने में मदद करता है क्योंकि इसका बहुत ही इष्टतम आराम प्रभाव होता है, इसलिए मालिश और अरोमाथेरेपी सत्रों में आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है।
स्पैनिश अरोमाथेरेपी एसोसिएशन द्वारा सेब के आरामदेह गुणों की पुष्टि की जाती है। यहाँ तक कि एक सेब को सूंघने का साधारण तथ्य हमें पहले से ही सुकून देता है और हमें शांत करने में मदद करता है. और इस विषय में और जोड़ने के लिए, संबंधित अध्ययन हैं जो यह निष्कर्ष निकालते हैं कि सेब की सुगंध आत्मविश्वास से संबंधित है।
सेब खाने के दुष्परिणाम
जब तक हम एक दिन में 2 सेब से अधिक नहीं हो जाते हैं, और हमारे पास किसी एलर्जी वाले व्यक्ति के लक्षण नहीं होते हैं, तब तक हम सामान्य रूप से जारी रख सकते हैं। हालाँकि, अगर हम इसे ज़्यादा करते हैं तो हम दांतों के इनेमल में कमजोरी का शिकार हो सकते हैं (अगर हमारे पास पहले से ही यह कमजोर है), अगर हमें दस्त है तो हम एक सेब से ज्यादा नहीं खा सकते हैं, अगर हम अधिक वजन वाले हैं तो सेब खाने की सलाह नहीं दी जाती है, अगर हमें मधुमेह है आपको सेब को संयम से खाना होगा और नल के नीचे अच्छी तरह से फल खाए बिना सेब खाने से बचना चाहिए।
यह भी कहा जाना चाहिए कि यदि हम आहार पर हैं, तो बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के कारण इस फल का सेवन विपरीत प्रभाव पैदा कर सकता है।
दिन के अंत में अतिरिक्त विटामिन दस्त, पेट दर्द, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन, शुष्क त्वचा, फटे होंठ, पाचन संबंधी समस्याएं, उल्टी आदि जैसे लक्षण पैदा कर सकते हैं। और सभी क्योंकि हम मात्रा से अधिक हो गए हैं, क्योंकि हमें वह जोड़ना है जो एक सेब हमें देता है और वह सब कुछ जो हमने पूरे दिन खाया है।
सेब का एक और contraindication है हम मर सकते हैं, लेकिन शांत हो जाइए, इसके लिए आपको पर्याप्त मात्रा में सेब के बीज खाने होंगे, क्योंकि उनमें होता है साइनाइड. बेहतर है कि इस बारे में मज़ाक न करें या कोशिश करें।