क्या आपने ताहिनी के बारे में सुना है?

El ताहिनी यह तिल के बीज से बना पेस्ट है, जो मध्य पूर्वी व्यंजनों में पारंपरिक है। स्वादिष्ट होने के साथ ही इसमें कई गुण होते हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए। बहुत है आसानी से बनने वाला और आप अपने व्यंजनों को पूर्वी देशों का विशिष्ट स्पर्श देने में सक्षम होंगे।

विस्तृत रूप में?

यह उतना ही सरल है तिल को पीस कर उसमें तेल और पानी मिला लें जब तक आपको सही बनावट न मिल जाए। बीज होना है tostadasयदि वे नहीं हैं, तो उन्हें खूब ठंडे पानी से धोएं और निथार लें। बाद में, उन्हें एक फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर रखें और उन्हें कुछ मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि आप देखें कि वे हल्के भूरे रंग के हो गए हैं।

एक होना चाहिए गाढ़ा और क्रीमी पेस्ट. एक बार जब आप सही बनावट हासिल कर लेते हैं और ताहिनी पेस्ट बना लेते हैं, तो आप कुछ जोड़ सकते हैं नींबू, लहसुन या अजमोद की बूँदें इसका स्वाद बढ़ाने के लिए।

इसके क्या गुण हैं?

  • ताहिनी में शामिल है विटामिन, मुख्य रूप से समूह बी, बनाए रखने के लिए आवश्यक है अच्छी स्थिति में कपड़े.
  • इसका उच्च योगदान है खनिज, इसकी सामग्री के कारण लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और जस्ता.
  • अपनी सामग्री को हाइलाइट करें ओलिक और लिनोलिक एसिड, आवश्यक फैटी एसिड। जैतून के तेल में मिलाए गए तिल के फैटी एसिड, जिससे हम ताहिनी बनाते हैं, इसे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद भोजन बनाते हैं। हमारे दिल का स्वास्थ्य.
  • के महत्वपूर्ण योगदान का प्रतिनिधित्व करता है वनस्पति प्रोटीन.
  • यह एक तैयारी है बहुत पाचक और यह पोषक तत्वों के सही सम्मिलन में मदद करता है।
  • रखता है इष्टतम स्तर पर कोलेस्ट्रॉल और धमनियों को मजबूत और लचीला रहने में मदद करता है।

में अत्यधिक अनुशंसित एक सरल नुस्खा है एथलीटों. आप इसे ब्रेड पर फैला सकते हैं, इसे अपने सैंडविच या सैंडविच में मिला सकते हैं। चना क्रीम या बनाने के लिए ताहिनी एक आवश्यक सामग्री है हुम्मुस, खेल की दुनिया में लाभ और आदर्श से भरी एक और तैयारी।


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